szerző:
T. S.
Tetszett a cikk?

Rögtön az elején eláruljuk, a Real Madrid portugál csillagáról, Cristiano Ronaldóról van szó, aki napi 3 ezer kalóriát emel be. Na, de az minőségi.

Az európai aranycipős szépfiú 2009-ben 94 millió euróért szerződött a királyi gárdához. Idáig is sok mindent tudhattunk a 26 éves focista felfelé ívelő pályájáról és persze arról is, hogy nemcsak a pályán arat sikereket. Arról viszont sosem hallottunk, hogy mik a kedvenc ételei, minek köszönheti remek kondícióját.

Aki most beavatta a rajongókat a titokba, az Luis Lavrador. Ő immár 15 éve a világ élvonalába tartozó portugál nemzeti labdarúgó-válogatott séfje (nem mellesleg a coimbrai vendéglátó-ipari és idegenforgalmi szakiskolában tanít). A válogatott csapatkapitányának, Ronaldónak és más kiválóságoknak, mint például a 2009-ben visszavonult Luis Figónak és a még aktív Decónak is ő állítja össze a kimagasló teljesítményekhez elengedhetetlen étrendet. A mesterséf október 3-tól 9-ig a Bejában megrendezett 2. Mediterrán Gasztronómia Fesztivál vendége volt, ahol kiemelt témaként kezelték a mediterrán diétát. A rendezvény szellemiségéhez illően stílszerűen megosztotta ismereteit Cristiano Ronaldo mediterrán étrendjéről és diétájáról, melyben a legkiemelkedőbb helyet a focista által kedvelt halételek és a zöldségleves foglalja el.

cris7james.blogfa.com

Ronaldo különösen az aranykeszeget, a kardhalat és a tengeri sügért szereti – árulta el Lavrador a legnagyobb spanyol hírügynökség, az EFE riporterének. Cristiano imádja azokat a termékeket, amelyek szülőföldjén, a földi paradicsomhoz hasonlítható Madeira-szigetén találhatók, különösen a gyümölcsöknek van nagy szerepe az étkezésében. Mediterrán diétájához tartoznak a különféle természetes gyümölcslevek, így a körte-, alma- és ananászlé. Sőt, az édességei is gyümölcsalapúak, s nem holmi habos nyalánkságok, jegyezte meg a séf.

Luis Lavrador szerint a professzionális játékos egyre jobban azonosul azzal, hogy mennyire fontos a tudatos táplálkozás a pályán nyújtott teljesítményéhez, ezért mindent igyekszik (milligrammra) pontosan betartani. A rizs, tészta, gyümölcs és szárított gyümölcs alapú menük napi 3 ezer kilokalóriát tartalmaznak, ezerrel többet, mint ami egy átlagos embernek szükséges. A mesterséf végül még hozzáfűzte, nemcsak Ronaldo, de a többi portugál focista is, akik hazáján kívül játszik, kénytelen kelletlen nélkülözi a luzitán konyha tradicionális fogásait, de egy dologról semmiképpen nem mondanak le. Mégpedig az intenzív aromájáról híres, méregerős portugál kávéról, a bicaról.

HVG

HVG-előfizetés digitálisan is!

Rendelje meg a HVG hetilapot papíron vagy digitálisan, és olvasson minket bárhol, bármikor!