szerző:
hvg.hu
Tetszett a cikk?

900 vezető gasztroszakértő szavazata alapján újra a koppenhágai Noma lett a világ legjobb étterme. Így negyedszer került a ranglista élére a Redzepi jegyezte dán vendéglátóhely.

Visszaszerezte bajnoki címét a hétfőn hivatalosan is a világ legjobb éttermének kikiáltott dán Noma. A brit Restaurant magazin évről évre 900 elismert étteremkritikussal szavaztatja meg a megtisztelő címet, melyet a koppenhágai Michelin-csillagos gasztromennyország nem először szerez meg magának.

©

A Noma 2010 és 2012 között állt a kiváltságos éttermeket nevesítő ötvenes lista élén, aranyérmét tavaly a spanyolországi El Celler de Can Roca vette el. A Noma annak ellenére szerezte vissza az elsőséget, hogy az elmúlt évben egy alkalommal fertőzés gyanújával 63 náluk ebédelő vendéget vittek kórházba. Állítólag René Redzepi nem is nagyon reménykedett abban, hogy sikerül visszavenniük a listavezetést.

A Restaurant 50-es listáját vezető első tíz étterem: Noma / Dánia /, El Celler de Can Roca / Spanyolország /,Osteria Francescana / Olaszország /, Eleven Madison Park / USA /, Dinner by Heston Blumenthal / GB /, Mugaritz / Spanyolország /, D.O.M. / Brazília /, Arzak / Spanyolország /, Alinea / USA /, The Ledbury / GB /.

VELETEK VAGYUNK – OLVASÓKKAL, ÚJSÁGÍRÓKKAL!

A hatalomtól független szerkesztőségek száma folyamatosan csökken, a még létezők pedig napról napra erősödő ellenszélben próbálnak talpon maradni. A HVG-ben kitartunk, nem engedünk a nyomásnak, és minden nap elhozzuk a hazai és nemzetközi híreket.

Ezért kérünk titeket, olvasóinkat, hogy tartsatok ki mellettünk, támogassatok bennünket, csatlakozzatok pártolói tagságunkhoz, illetve újítsátok meg azt!

Mi pedig azt ígérjük, hogy továbbra is minden körülmények között a tőlünk telhető legtöbbet nyújtjuk a számotokra!
Az épp kirúgott főszerkesztő-helyettes passzolhat leginkább az Index új tulajának terveihez

Az épp kirúgott főszerkesztő-helyettes passzolhat leginkább az Index új tulajának terveihez

A vakcinahírek a járvány előtti szintre emelték a Wizz Air részvények árfolyamát

A vakcinahírek a járvány előtti szintre emelték a Wizz Air részvények árfolyamát

Újabb művészeti aukciót szervezett a Heti Betevő, Alföldi Róbert képére is lehet licitálni

Újabb művészeti aukciót szervezett a Heti Betevő, Alföldi Róbert képére is lehet licitálni