Szeretne azonnal értesülni a legfontosabb hírekről?
Az értesítések bekapcsolásához kattintson a "Kérem" gombra!
Az értesítés funkció az alábbi böngészőkben érhető el: Chrome 61+, Firefox 57+, Safari 10.1+
Köszönjük, hogy feliratkozott!
Hoppá!
Valami hiba történt a feliratkozás során, az oldal frissítése után kérjük próbálja meg újra a fejlécben található csengő ikonnal.
Már feliratkozott!
A böngészőjében az értesítés funkció le van tiltva!
Ha értesítéseket szeretne, kérjük engedélyezze a böngésző beállításai között, majd az oldal frissítése után kérjük próbálja meg újra a fejlécben található csengő ikonnal.
[{"available":true,"c_guid":"8e344fd1-6a31-476f-9351-2c0692f0c472","c_author":"HVG","category":"gazdasag.ingatlan","description":"Benyújtották a törvényjavaslatot, amely értelmében a települések a lakóhely létesítésének korlátozásával és elővásárlási jog alapításával védekezhetnek a túlnépesedés ellen. Az eredeti tervekhez képest végül a lakásvásárlások korlátozása kikerült a jogszabályból, azonban az elővásárlási jogra vonatkozó rész erőteljesebb lett.","shortLead":"Benyújtották a törvényjavaslatot, amely értelmében a települések a lakóhely létesítésének korlátozásával és...","id":"20250515_A-lakasvasarlast-nem-korlatozhatjak-de-elovasarlasi-jogot-tehetnek-az-ingatlanokra-az-onkormanyzatok","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/8e344fd1-6a31-476f-9351-2c0692f0c472.jpg","index":0,"item":"d07cdf6e-4b10-4499-b302-407b8f3d2f3d","keywords":null,"link":"/ingatlan/20250515_A-lakasvasarlast-nem-korlatozhatjak-de-elovasarlasi-jogot-tehetnek-az-ingatlanokra-az-onkormanyzatok","timestamp":"2025. május. 15. 09:15","title":"A lakásvásárlást nem korlátozhatják, de elővásárlási jogot tehetnek az ingatlanokra az önkormányzatok","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"68fe764f-8a72-4407-ac74-46073d0cef5d","c_author":"hvg.hu","category":"vilag","description":"Pedig volt rá példa, hogy tanácsot adott: nem olyan rég A-vitamint és csukamájolajat javasolt az éppen tomboló kanyarójárvánnyal szemben, a hatékony vakcinákat viszont nem javasolta.","shortLead":"Pedig volt rá példa, hogy tanácsot adott: nem olyan rég A-vitamint és csukamájolajat javasolt az éppen tomboló...","id":"20250515_Az-Egyesult-Allamok-oltastagado-egeszsegugyi-minisztere-senkinek-nem-ajanlja-hogy-egeszsegugyi-tanacsot-fogadjon-el-tole","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/68fe764f-8a72-4407-ac74-46073d0cef5d.jpg","index":0,"item":"9eee6ebe-b3a7-4f41-8829-d1e83f2655fb","keywords":null,"link":"/vilag/20250515_Az-Egyesult-Allamok-oltastagado-egeszsegugyi-minisztere-senkinek-nem-ajanlja-hogy-egeszsegugyi-tanacsot-fogadjon-el-tole","timestamp":"2025. május. 15. 06:44","title":"Az Egyesült Államok oltástagadó egészségügyi minisztere senkinek nem ajánlja, hogy egészségügyi tanácsot fogadjon el tőle","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"d4787be4-0ba2-4b71-99e1-550877aafdb5","c_author":"hvg.hu","category":"kultura","description":"A film nagyszerűségéről már tavaly sajtótájékoztatót tartott a honvédelmi miniszter.","shortLead":"A film nagyszerűségéről már tavaly sajtótájékoztatót tartott a honvédelmi miniszter.","id":"20250515_Itt-a-milliardos-allami-kurzus-akciofilm-a-Sarkanyok-Kabul-felett-elso-elozetese","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/d4787be4-0ba2-4b71-99e1-550877aafdb5.jpg","index":0,"item":"aadc0afd-080b-487d-93e2-82eeb0492e74","keywords":null,"link":"/kultura/20250515_Itt-a-milliardos-allami-kurzus-akciofilm-a-Sarkanyok-Kabul-felett-elso-elozetese","timestamp":"2025. május. 15. 12:15","title":"Itt a milliárdos állami kurzus-akciófilm, a Sárkányok Kabul felett első előzetese","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"133eabc9-9d7d-455e-bc19-8ff19a018c95","c_author":"Marabu","category":"itthon","description":"","shortLead":"","id":"20250515_Marabu-Feknyuz-Titkos-ugyeink","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/133eabc9-9d7d-455e-bc19-8ff19a018c95.jpg","index":0,"item":"ed3d5762-8c78-4cae-86dc-85701c487455","keywords":null,"link":"/itthon/20250515_Marabu-Feknyuz-Titkos-ugyeink","timestamp":"2025. május. 15. 05:05","title":"Marabu Féknyúz: Titkos ügyeink","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"692569ba-52a6-4363-bc3e-4e915d0e66e6","c_author":"HVG","category":"tudomany","description":"Mintha csak valami gigantikus szobor volna: geológiai képződményeket idéző 3D-nyomtatott beton buszmegállót telepítettek Pozsonyban.","shortLead":"Mintha csak valami gigantikus szobor volna: geológiai képződményeket idéző 3D-nyomtatott beton buszmegállót...","id":"20250516_3d-nyomtatott-buszmegallo-szlovakia","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/692569ba-52a6-4363-bc3e-4e915d0e66e6.jpg","index":0,"item":"d3121de3-af75-4b74-ad1c-1ba39adbea08","keywords":null,"link":"/tudomany/20250516_3d-nyomtatott-buszmegallo-szlovakia","timestamp":"2025. május. 16. 08:03","title":"Kinyomtattak egy komplett buszmegállót Szlovákiában – mutatjuk","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"e4d9e094-4bab-4479-a05a-5b916718ab46","c_author":"HVG","category":"cegauto","description":"Végül futva próbált meglógni. ","shortLead":"Végül futva próbált meglógni. ","id":"20250515_Defektes-kerekkel-menekult-a-rendorok-elol","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/e4d9e094-4bab-4479-a05a-5b916718ab46.jpg","index":0,"item":"6d12bc7f-7b52-4913-b7af-35edb65b1d83","keywords":null,"link":"/cegauto/20250515_Defektes-kerekkel-menekult-a-rendorok-elol","timestamp":"2025. május. 15. 11:56","title":"Leszakadt az abroncs a felniről, de akkor sem adta fel a menekülést egy autós Gödöllőnél","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"426fc40b-6efe-4e49-97d9-fe894d779304","c_author":"Németh András","category":"360","description":"Szaporodnak a fenntartható turisztikai célpontok, a felmérések szerint az útrakelők közül egyre többen keresik a környezetet óvó és a helyi közösségek érdekeit is figyelembe vevő utazási formákat. Cikkünkben bemutatjuk, mit tesznek a nagy szennyezők és mit tehetünk mi turistaként a fenntarthatóságért.","shortLead":"Szaporodnak a fenntartható turisztikai célpontok, a felmérések szerint az útrakelők közül egyre többen keresik...","id":"20250516_hvg-uj-szelek-felelos-turizmus-fenntarthato","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/426fc40b-6efe-4e49-97d9-fe894d779304.jpg","index":0,"item":"ef30479f-3090-4ef9-bfef-d6c31164c7b6","keywords":null,"link":"/360/20250516_hvg-uj-szelek-felelos-turizmus-fenntarthato","timestamp":"2025. május. 16. 18:00","title":"Új szelek fújnak a turizmusban, de mennyire érdekli ez a magyarokat?","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":true,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"c084b237-e6d2-4771-ac82-bc188ef694c3","c_author":"hvg.hu","category":"itthon","description":"„Vajon látta a filmet?” – teszi fel a költői kérdést Pottyondy, majd megjegyzi: „Egy skizofrén csávóról szól, aki terrorcselekményt hajt végre, miközben félholtra ver embereket”.","shortLead":"„Vajon látta a filmet?” – teszi fel a költői kérdést Pottyondy, majd megjegyzi: „Egy skizofrén csávóról szól, aki...","id":"20250516_pottyondy-edina-atlathatosagi-torveny-lex-poloska-orban-viktor-szuverenitasvedelmi-hivatal-harcosok-klubja-trollhadsereg-ebx","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/c084b237-e6d2-4771-ac82-bc188ef694c3.jpg","index":0,"item":"835583cc-3444-424e-b799-b40f8b300b26","keywords":null,"link":"/itthon/20250516_pottyondy-edina-atlathatosagi-torveny-lex-poloska-orban-viktor-szuverenitasvedelmi-hivatal-harcosok-klubja-trollhadsereg-ebx","timestamp":"2025. május. 16. 08:33","title":"Pottyondy Edina az „átláthatósági” törvényről: Nem túl biztató egy olyan embertől, aki a Harcosok klubja című filmről nevezi el trollhadseregét","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null}]
Miután a cukornádszesz elterjedt, megfelelő nevet kellett találni neki. Ez azonban nem ment könnyen - mutat rá a Rumforradalom című könyvben Tristan Stephenson bármixer.
A „rum” nevű szeszes italhoz vezető út nem volt könnyebb, mint a rum többi, az idők során megtett viharos útja. Annyit tudunk, hogy a rum előtt volt az „ördögölő”. Nem világos, hogy miért nevezték a szeszt ördögölőnek. Valószínűleg azért, mert erős volt – talán elég erős ahhoz, hogy megöljön egy ördögöt? –, bár valószínűbb, hogy valamilyen félrehallás lehetett. A franciák guildivenak nevezték az anyagot, ami valószínűleg a régi francia guiller (erjedés) vagy a maláj giler (őrült) és diable (ördög) szavak összetétele. Az angolok ezt hallhatták félre, és torzították a meglehetősen baljós hangzású „kill devilre”.
A kill devil természetesen egyáltalán nem hasonlít a rumra. A „rum” a legtöbb történész szerint a „rumbullion” szó rövidítése, ami az angliai Devon megyéből származik, jelentése „nagy tumultus vagy felfordulás”, és valószínűleg Barbadosra a Devonból származó telepesek révén jutott el. A rumbulliont először 1652-ben említette Giles Silvester, a Barbadoson élő gazdag cukorültetvényes, egyben ez az egyetlen alkalom, amikor a szó a kill devilhez volt kapcsolható. Ő nyilvánvalóan nem rajongott a rumbullionért: a „chiefe fuddling, amit a szigeten csinálnak, a Rumbullion, alias Kill-Devil, ami egy cukkros [sic!] nádból desztillált, égető, pokoli és szörnyű szesz”.
Számomra elfogadhatóbb forgatókönyv, hogy a rumbullion különböző angol és francia szavak összeolvadásából jött létre, mint az, hogy egy halványan hasonlító devoni szóból kölcsönözték volna. A 16. századi Angliában a rum szót „kiváló, finom vagy jó” jelentéssel használták, és informálisan összekapcsolták a „booze” szóval, így alakult ki az Erzsébet-kori szlengben a „rum booze” (jó pia) kifejezés, amelyet a köznyelvben a borra való utalásként használtak (bár leírva csak ritkán fordult elő).
John P. Hughes nyelvész szerint abban az időben a „rum booze” a népnyelvben többes számban a „rumboes” szóvá alakult, ami viszont egyes számban „rumbo”-vá változott, utalva az „erős puncsra”. A rum egyszerűen a „rumbo” rövidített formája volt. A rumbullion szó a rum és a francia bouillon („forró ital”) összeolvadásából keletkezhetett, ami a forró, erős puncsra utal. Ha kezd zavarosnak tűnni a dolog, akkor szólok, hogy még nem végeztünk.
Hogyan alakult át maga a rum?
Legyen szó az angol stílusú, fűszeres, vagy a spanyol édes, esetleg a szárazabb francia rumokról, megéri belevetni magunkat ebbe a csodálatos világba, hiszen mindenkire vár egy rum, ami éppen az ő ízlése - vallja Csiszer Levente, a GoodSpirit Bar párlatszakértője.
Ahogy a rum szó maga, ez a páratlan ital is sok változáson ment át az elmúlt évtizedekben, és a mai napig is folyamatosan változik - mutat rá a szakértő. A nemrég elfogadott „rumtörvények" egységesen lekorlátozták például a hozzá adott cukor mennyiségét 20g / literben, ami jó néhány kedvelt márka átalakulásához vezetett. Persze léteznek márkák, amelyek a rumalapú szeszes ital elnevezés mellett a mai napig magasabb extra cukortartalommal adják ki párlataikat, ám ezeket már nem nevezhetjük rumoknak.
A kezdeményezést egyébként a franciák kezdték el és vitték végig, akik nemcsak az egyik rumtípus megalkotói, hanem összességében is a harmadik legnagyobb rumfogyasztó nemzet a világon. Mivel a francia stílusú, úgynevezett agricole rhumok nem melaszból, hanem közvetlenül a cukornád frissen préselt levéből készülnek, és egy csepp extra hozzáadott cukrot sem tartalmaznak, így érthető, miért szorgalmazták a „rumtörvények" szigorítását.
Egymással vetélkedő elméletek
HVG Könyvek
A rumbullion szó eredetéről azonban további elméletek is léteznek. Egyes történészek szerint a rumbullion szó a holland tengerészek által használt, römer néven ismert, nagy méretű ivópoharakból ered. Mások úgy vélik, hogy a rum az aroma szóból vagy a cukor latin megfelelőjének, a saccharumnak a második tagjából is származhat.
Egyes kutatók azt állítják, hogy a rum szó a szanszkrit roma (víz) szóból ered, amely véleményt számos 19. századi szótár is osztotta. Más etimológusok a cigány „rum” szót említették, aminek a jelentése „erős” vagy „hatásos”. Bárhogyan is keletkezett a „rum” kifejezés, ez volt az alapja a „ramboozle” és a „rumfustian” szavaknak, amelyek népszerű brit italokat jelöltek a 17. század közepén. Ezek egyike sem készült rummal, hanem tojással, sörrel, borral, cukorral és különböző fűszerekkel.
A „rum” szó első feljegyzett használata a cukornádból készült szeszes ital leírására 1650-ből származik, és úgyszintén Barbados szigetéről. A barbadosi St. Philip plébánián található Three Houses Plantation eladásáról szóló okiratnak a leltárt tartalmazó részében szerepel „négy nagy masztix tartály rum szeszes italok számára”. További megerősítést nyert, hogy a rum megérkezett és itt is maradt (sőt: mozgásban volt), George Warren angol utazó 1667-ben megjelent könyve szerint: „A rum egy olyan szesz, amelyet a léből nyernek... és Új-Angliában ördögölőnek hívnak!”
Ez a nyers, egy szótagú szó megfelelőnek tűnt egy ilyen szerény származású ital leírására. A rum szót a Karib-tenger spanyol és francia nyelvű gyarmatainak ültetvényesei gyorsan átvették, és rhum vagy ron formájában használták.
A fenti cikk a Rumforradalom című könyv szerkesztett részlete.
Tristan Stephenson könyvében felfedezhetik a rum lebilincselő történetét, és elmerülhetnek sötét múltjában. A rum, legyen érlelt vagy fűszerezett fajta, most egy újabb forradalom kellős közepén tart: a kezdetekben szerény nedű a világ egyik legnépszerűbb alkoholos italává, prémium termékké alakul. Rendelje meg a könyvet kedvezménnyel itt.
A rumnak soha nem volt hatékony osztályozási rendszere, így éppen itt volna az ideje, hogy legyen - írja a Rumforradalom című könyv szerzője, Tristan Stephenson bármixer, és mindjárt be is mutat egy lehetséges módszert. Részlet.
Az Európai Néppárt pánikjelenségnek, a Fidesz kétségbeesett kísérletének tekinti az átláthatósági törvényt, amellyel a törzsszavazóikat akarják megszólítani.