A főállatorvos azt javasolja, hogy a vásárlók egyelőre nefogyasszanak olyan élelmiszert, amelyen feltüntették, hogy E 412-es, guargumi, guarliszt, guargyanta adalékot tartalmaz. Azt még nem tudni, hogy miként szennyeződött ez az élelmiszer adalék alapanyag dioxinnal, és az sem ismert, hogy az egyik külföldi
felhasználó miért vizsgáltatta be dioxinra. Ennél az anyagnál ugyanis nem kötelező a dioxin vizsgálata - mondta a főállatorvos. 

A vásárlók a www.oevi.hu honlapon kaphatnak rendszeresen frissített információt a guargumival kapcsolatban.
A magyar élelmiszerbiztonsági hatóságok európai uniós riasztásra kezdték meg a vizsgálatot. Az eredetileg  svájci jelzés szerint a dioxinon kívül pentaklór-fenollal is szennyezett az anyag. Ezt az utóbbi anyagot ma már növényvédő szerként nem használják. Süth Miklós hangsúlyozta: termék dioxin- illetve más, az egészségre ártalmas anyagtól mentessége azoknak a vállalkozásoknak a felelőssége, akik élelmiszeripari vagy takarmányozási célra guargumit importáltak és adtak tovább. Egyelőre az üzletek polcairól nem kell levenni azokat az élelmiszereket, amelyekben ez az adalék szerepel, de a főállatorvos kéri a vásárlók óvatosságát. 
   
Az ilyen anyagot forgalmazó, felhasználó, tároló vállalkozásokat felszólították, hogy azt jelentsék be. Eddig már mintegy száz bejelentés érkezett. Csak azok forgalmazhatják továbbra is ezt az anyagot, akik hiteles bizonylattal rendelkeznek annak szennyeződésmentességéről. Az önkéntes bejelentéseken kívül a hatóság is listát készített arról, hogy mely vállalkozások használhatják ezt az anyagot. 
   
Süth Miklós elmondta: ezt az anyagot igen széles körben használják az élelmiszeriparban állományjavításra, az eltarthatóság javítása érdekében, 200 ezerre tehető azon vállalkozások száma, amelyek kapcsolatba hozhatók ezzel az anyaggal. Ezt az adalékanyagot még a gyógyszeripar, a kozmetikai ipar is használja. Magyarországon évente körülbelül 40 dioxinvizsgálatot végeznek, különféle húsokat, tejtermékeket, olajakat vizsgálnak. Egy-egy
dioxinmérés igen költséges, eléri a 440 ezer forintot. Az  adalékanyagok közül a guargumi Magyarországon sem tartozik a dioxin-vizsgálatra kötelezett anyagok közé.