Száraz István eladta azt a cégét, amely a Culinaris nevű bolthálózatot is ellátja, vagyis a Culinaris Wholesale Kft.-t – értesült több forrásból a Válasz Online. Egyelőre nem világos, hogy a kiskereskedelemmel foglalkozó Culinaris Retail Kft. eladásáról megállapodott-e. A vevő nem kívánt nyilatkozni azon túl, hogy április második felében zárják az üzletet, és akkoriban lesz róla bejelentés a sajtónak is.

Az első Culinaris kisbolt 2003-ban nyílt, ez volt az egyik első „prémium kategóriás delikát bolt”, ahogy a sajtó nevezte, azaz jó minőségű és Magyarországon különlegesnek számító élelmiszereket és italokat forgalmazott. Az alapító-tulajdonos Oláh Bogáthy Zoltán a reklámiparból váltott a különleges közértekre, és vállalkozását 2020 őszén adta el Száraz Istvánnak. Mostanra három prémium közért, egy alkoholos italokat forgalmazó üzlet és egy nagykereskedő cég része a Culinaris-csoportnak.

Száraz Istvánt Matolcsy Ádám köréhez szokás sorolni, elsősorban ingatlanban utazik, de ő vette meg annak idején az Origo hírportált, majd passzolta tovább a volt jegybankelnök fiának. (Aki aztán „odaajándékozta” a fideszes médiaalapítványnak, a KESMA-nak.)