A színésznő tíz kilótól szabadult meg, hogy eljátszhassa Natalie Portman balerina ellenfelét A fekete hattyú című filmben. 47 kilósan saját bevallása szerint nem volt más, mint csont és bőr. A leadott súly aztán hamar visszatért, de nem ugyanoda, ahonnan eltávozott: a melléről átkerült a csípőjére és a hasára.

Andrea N. Giancoli, az amerikai Nemzeti Táplálkozástudományi és Dietetikus Akadémia szóvivője szerint a színésznő esete nem egyedi. „Nagyon gyors súlyveszteség során rendszerint az izomszövet is fogy. Ami azonban ezután visszajön, az csak zsír. Valaki a hasán, más a mellén vagy a fenekén raktározza a zsírt, így a diéta abbahagyása után ezekre a kényes területekre fog hízni” – magyarázta.

Mindezen felül a fogyókúra során az anyagcsere is lelassul, ami azzal jár, hogy nehezebb égeti el a szervezet a kalóriát. Más szóval már a normális adag ételmennyiség is hízást fog eredményezni. Ezért Giancoli azt tanácsolja, ne fogyjunk heti fél-egy kilónál többet, ebben a tempóban ugyanis a szervezetünknek is lesz ideje hozzászokni a változáshoz, és nem az izmokból és a szövetekből veszítjük el a súlyt.

A sztárok pedig remek példát tudnak mutatni arra, hogyan ne csináljuk. „Látjuk az eredményét annak, amikor valaki húsz nap alatt tíz kilót dob le. Először persze vékony és gyönyörű, ám nem telik bele pár hónap, és a túl gyors tempó miatt az összes leadott súlya visszatér. Az egész puszta biológia: a szervezet nem szereti, ha nagyon gyorsan kell lefogynia” – összegezte a szakember.