Körbejárva Toscana legszebb vidékeit, lelkesen gasztro turistáskodtunk úton-útfélen. Néha ettünk éttermekben, máskor csapszékekben, sőt hentesüzletekben is. S elég volt enni, hogy rájöjjünk, hogyan főzzünk toszkánul.
Tudta, hogy a főtt tészta, a főtt rizs és a fagyik is segíthetnek a kiszáradás ellen a nyári melegben? Íme néhány tipp, hogy elkerülje a kiszáradás okozta panaszokat.
Aki egy jó borba, pláne egy kiváló champagne-ba jégkockákat dobál, az egyéb gazemberségekre is képes, tartják szofisztikált italozók. Nos, ezzel le is lehet számolni, mostantól kezdve inkább trendi.
Ahogy kúszik felfelé a hőmérő higanyszála, úgy emelkedik a hazai sörfogyasztás is. A Magyar Sörgyártók Szövetsége adatai szerint a 2013-as forró nyáron negyedéves szinten mintegy 7%-kal volt több a sörfogyasztás, mint a tavalyi szezonban. A mostani tartós kánikula ennél jelentősebben is megemelheti a sör iránti keresletet.
Állítólag a gyarló emberiséget még a cseresznye-meggy kérdés is képes megosztani. Ki erre esküszik, ki arra, még ölre is mennének egyesek, hogy melyik az előrébb való. Pedig egyszerű: a cseresznye kora nyáron leérik, a meggy pedig ilyenkor is boldogít. Pláne jéghideg, illatos, fűszeres, krémes leves képében.
Dübörög a grillszezon. Most aztán igazán mindent, amit csak lehet, a rácsra teszünk. A konyha kiköltözik a kertbe, teraszra.
Az ismert éttermes klán, a Zsidai-család nyithat új éttermet a volt Hadik étterem helyén a Várban.
Sörvezetéket akart a házakba bevezetni egy ál-munkáscsapat, az elmaszkírozott Hajós vezetésével. A rendhagyó és vicces akció egy sörmárkát népszerűsít.
Ötszáz év után újrahonosítják I. Ferenc francia király borszőlőit a Loire-völgyben található Chambord-ban, ahol öt év múlva évi 60 ezer üveg bort terveznek termelni.
A kovászos uborkának mindig is nagy létjogosultsága volt a nyári ételek mellett, de legújabb korunkban már nem elégszik meg a kísérő szerepével. Jó ideje tányérban, leveses csészében landol, kis raffínériával.
Mostanság biztos nem panaszkodnak se kis főzdék, se nagy gyártók a sörfogyasztás csökkenésére. De amint kicsivel lejjebb ereszkedik a hőmérő higanyszála, még az annyira sörös Csehországban is téma lesz.
Jó nagy malacperselyben kell gyűjtőgetni az eurókat, dollárokat és fontokat, ha fel akarunk íratkozni a világ legdrágább vendéglátóhelyei közül valamelyiknek a várólistájára. Igaz, különleges élményekre számíthatunk.
Aki ezen a hétvégén Villányban jár, az biztos rozéban fogja látni a világot. Ötödszörre rendezik meg július 17-18-án a vidék legszínesebb borfesztiválját.
Fröccs, legendák, zene és jótékonyág – immáron 11. alkalommal fröccsfesztivál július 17-19. között Győr belvárosában.
Azt nem gondoljuk, hogy a nyári sörözések közepette komlózásról és malátázásról cserélnek eszmét a szomjasok. De talán nem árt tudni, hogy tulajdonképpen mi is kell ahhoz, hogy a habzó ital a palackokba, poharakba kerüljön.
Idén először rendezik meg hazánk legkisebb borvidékének egynapos minifesztiválját, a Somló-hegy nyugati oldalán elterülő Séd dűlőhöz címzett Somló Séd-DŰLŐngélőt. A helyi kispincészetek kézműves borokkal, zsíros kenyérrel, dézsafürdővel, vásári komédiásokkal és kultúrszomj enyhítésére alkalmatos programokkal várják július 18-án a vendégeket.
A balatoni nyaralók is kideríthetik, valóban hekket esznek-e, és nem valami más halat tettek-e eléjük.
Nyáron különösen figyelni kell a hús- és baromfitermékek, valamint a nyers tojást tartalmazó élelmiszerek megfelelő előkészítésére, kezelésére, tárolására. Veszélyforrás minden hűtést igénylő, gyorsan romló élelmiszer is. A megmaradt vagy későbbi felhasználásra szánt ételt minél hamarabb le kell hűteni. Jó tanácsok kánikula idejére.
Ha nem is a július 4-én tartott Függetlenség Napjával egyidős az amerikaiak kávémániája, az Egyesült Királyságtól való függetlenedéssel némileg összefügg a filmekből oly jól ismert szokásuk : lehetőleg egy bögre kávéval jönnek-mennek.
Elég nehéz elképzelni, hogy a jelenlegi fő-fő vezető és a korábbi magyar miniszterelnökök, király híján köztársasági elnökkel megfejelve egyikük törzshelyén egy asztalhoz ülnének vacsorázni. S ennék, amit a pórnép.
Ha egy harckocsi kétszer is legördülhet a gyártósorról, akkor 600 felújított orvosi rendelőt hányszor lehet sikerként eladni?
Nem csak a száguldozókkal van baj.
Az öttusaszövetség elnökének ezüstérmét is megszépítette Gulyás Michelle aranya.
