A bolgár, cseh, horvát, lengyel, román, szerb, szlovák, szlovén és török éttermekről szóló pályaműveket a június 3. és 5. között, a Millenáris Parkban megrendezendő Dining Guide Food Show-t és Budai Gourmet fesztivált megelőzően folyamatosan megjelentetik majd a gasztrokulturális esemény hivatalos honlapján. Emellett a nyertes pályázó részt vehet  a rendezvényhez kapcsolódó úgynevezett all-star VIP vacsorán, amelyen a fogásokat Michelin-csillagos séf vezetésével, a térség tíz legjobb éttermének közreműködésével készítik el a régió vezető szakácsai.

A fesztivál keretében első alkalommal kerül sor idehaza a közép-kelet-európai éttermek megméretésére. Az itt kiválasztott éttermek az év végéig versengenek majd a régió legjobbjának járó CEEFOOD (Central and Eastern Europe Food) díjért. Ehhez kapcsolódik az étteremkritikai pályázat, hogy az olvasók, az étterembejárók is megírhassák véleményüket a térségben található kedvenc éttermük hangulatáról, berendezéséről, a kiszolgálásról, s mindenekelőtt az ételekről.

Egy pályázó több pályaművet is beküldhet, melyeket 2011. május 23. éjfélig várnak a szerk@diningguide.hu email címre. A maximum 7 ezer karakteres pályázatokat a szerkesztőség értékeli, és folyamatosan publikálja majd a fesztivál honlapján.