Szeretne azonnal értesülni a legfontosabb hírekről?
Az értesítések bekapcsolásához kattintson a "Kérem" gombra!
Az értesítés funkció az alábbi böngészőkben érhető el: Chrome 61+, Firefox 57+, Safari 10.1+
Köszönjük, hogy feliratkozott!
Hoppá!
Valami hiba történt a feliratkozás során, az oldal frissítése után kérjük próbálja meg újra a fejlécben található csengő ikonnal.
Már feliratkozott!
A böngészőjében az értesítés funkció le van tiltva!
Ha értesítéseket szeretne, kérjük engedélyezze a böngésző beállításai között, majd az oldal frissítése után kérjük próbálja meg újra a fejlécben található csengő ikonnal.
[{"available":true,"c_guid":"f5415b70-aaa6-461f-8309-88d0043becda","c_author":"HVG","category":"itthon","description":"A vendégbefektetői vízum után sem volt nagy kapkodás, mindössze 192-t igényeltek február végéig.","shortLead":"A vendégbefektetői vízum után sem volt nagy kapkodás, mindössze 192-t igényeltek február végéig.","id":"20250312_vendegbefektetoi-tartozkodasi-engedely-vizum","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/f5415b70-aaa6-461f-8309-88d0043becda.jpg","index":0,"item":"4b5c89e8-7fa0-4fec-906c-c56a7d225c89","keywords":null,"link":"/itthon/20250312_vendegbefektetoi-tartozkodasi-engedely-vizum","timestamp":"2025. március. 12. 17:09","title":"Csak 25-en kértek vendégbefektetői tartózkodási engedélyt, nem nagyon pörög a letelepedési kötvény utódja","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"ee618e41-396a-4cd0-a17b-007f1aaedc13","c_author":"HVG","category":"itthon","description":"A rendőrség közigazgatási eljárásban vizsgálja az eset körülményeit.","shortLead":"A rendőrség közigazgatási eljárásban vizsgálja az eset körülményeit.","id":"20250312_oszlo-noi-holttest-duna-szigetujfalu","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/ee618e41-396a-4cd0-a17b-007f1aaedc13.jpg","index":0,"item":"61f85643-8c52-4143-8ac1-30a37e31efd7","keywords":null,"link":"/itthon/20250312_oszlo-noi-holttest-duna-szigetujfalu","timestamp":"2025. március. 12. 18:36","title":"Oszló női holttestet találtak a Dunában","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"9ebdf416-fab7-4cb3-803a-d3957bfb73ff","c_author":"Horn Andrea","category":"sport","description":"A norvég csapat edzőjét és felszerelés-menedzserét már korábban eltiltották a munkavégzéstől, mert szabálytalanul alakították át a versenyzők ruháit. ","shortLead":"A norvég csapat edzőjét és felszerelés-menedzserét már korábban eltiltották a munkavégzéstől, mert szabálytalanul...","id":"20250312_siugras-botrany-ruha-varras-norveg-valogatott-felfuggesztes-forfang-lindvik","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/9ebdf416-fab7-4cb3-803a-d3957bfb73ff.jpg","index":0,"item":"8f98a2ba-c06d-4fd9-aabb-c51fccae904c","keywords":null,"link":"/sport/20250312_siugras-botrany-ruha-varras-norveg-valogatott-felfuggesztes-forfang-lindvik","timestamp":"2025. március. 12. 19:22","title":"Dagad a botrány a síugróknál: felfüggesztették két olimpiai bajnok versenyzési jogát","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"71dc7430-1251-4f99-ac1d-54ad14a2a498","c_author":"MTI","category":"cegauto","description":"Megduplázódik a gyár kapacitása. ","shortLead":"Megduplázódik a gyár kapacitása. ","id":"20250312_400-ezer-autot-gyarthat-jovo-evtol-a-kecskemeti-Mercedes","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/71dc7430-1251-4f99-ac1d-54ad14a2a498.jpg","index":0,"item":"dcaa0d1f-93a1-48e6-a7fe-fdb527443054","keywords":null,"link":"/cegauto/20250312_400-ezer-autot-gyarthat-jovo-evtol-a-kecskemeti-Mercedes","timestamp":"2025. március. 12. 07:29","title":"400 ezer autót gyárthat jövő évtől a kecskeméti Mercedes","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"59b2ac1e-733a-4438-9578-e6ea492c50bb","c_author":"HVG","category":"kkv","description":"Az SK komáromi és iváncsai akkugyárának dolgozói korábban nem látott elbocsátási hullámról számoltak be a múlt héten.","shortLead":"Az SK komáromi és iváncsai akkugyárának dolgozói korábban nem látott elbocsátási hullámról számoltak be a múlt héten.","id":"20250312_sk-elbocsatasok-szabalyszeruseg-vizsgalat-nemzetgazdasagi-miniszterium","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/59b2ac1e-733a-4438-9578-e6ea492c50bb.jpg","index":0,"item":"0939409a-0ee7-4c74-ad16-a08ca0e3db2c","keywords":null,"link":"/kkv/20250312_sk-elbocsatasok-szabalyszeruseg-vizsgalat-nemzetgazdasagi-miniszterium","timestamp":"2025. március. 12. 10:54","title":"Megvizsgálná a kormány, hogy szabályszerűen épít-e le a koreai SK","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"934f5697-a06d-4dec-83ea-65e15b557fe1","c_author":"HVG","category":"cegauto","description":"Az ügyészség indítványozta a vezetéstől való eltiltását.","shortLead":"Az ügyészség indítványozta a vezetéstől való eltiltását.","id":"20250312_ugyeszseg-vademeles-puspokladany-ittas-vezetes","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/934f5697-a06d-4dec-83ea-65e15b557fe1.jpg","index":0,"item":"f21c894a-84a4-444c-93e4-446d1aa1152e","keywords":null,"link":"/cegauto/20250312_ugyeszseg-vademeles-puspokladany-ittas-vezetes","timestamp":"2025. március. 12. 09:26","title":"Két hónapos jogosítvánnyal kaptak ittas vezetésen egy 17 éves fiút Püspökladányban","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"bc9c3885-5db7-4611-a611-b9deaa1663af","c_author":"HVG","category":"vilag","description":"Konsztantyin Koszacsov szerint a valódi megállapodások a fronton íródnak.","shortLead":"Konsztantyin Koszacsov szerint a valódi megállapodások a fronton íródnak.","id":"20250312_ukrajna-haboru-oroszorszag-tuzszuneti-javaslat-koszacsov-reakcio","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/bc9c3885-5db7-4611-a611-b9deaa1663af.jpg","index":0,"item":"3209fe17-5210-4d9c-8c0e-b5d533dc0273","keywords":null,"link":"/vilag/20250312_ukrajna-haboru-oroszorszag-tuzszuneti-javaslat-koszacsov-reakcio","timestamp":"2025. március. 12. 07:32","title":"Megjött az első orosz reakció az amerikai–ukrán tűzszüneti javaslatra","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"02403ced-b399-4aac-8ce0-c3dbd97761db","c_author":"Balla István","category":"360","description":"Több évfolyam tudásában máig mérhető, jelentős hiányt okozott a koronavírus-járvány időszaka, sőt valószínűleg ők egész életükben hordozzák majd ezt a hátrányt, az oktatásirányítás pedig nem tesz semmit a felzárkóztatásért. Az iskolákat felkészületlenül érte a bezárás, és nem sok mindent tanult a közoktatás a karantén alatt.","shortLead":"Több évfolyam tudásában máig mérhető, jelentős hiányt okozott a koronavírus-járvány időszaka, sőt valószínűleg ők egész...","id":"20250313_covid-iskola-oktatas-karantenoktatas-digitalis-oktatas-lezaras","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/02403ced-b399-4aac-8ce0-c3dbd97761db.jpg","index":0,"item":"1d2b79c7-9cd9-4057-878a-57bb23d7e812","keywords":null,"link":"/360/20250313_covid-iskola-oktatas-karantenoktatas-digitalis-oktatas-lezaras","timestamp":"2025. március. 13. 12:00","title":"50 éven át alulteljesítő generáció és egy elpuskázott lehetőség – tanult-e valamit az iskola az öt éve elrendelt bezárásból?","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":true,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null}]
Indul a böjt. Négy egyszerű, kreatív húsmentes recept
szerző:
hvg.hu
Tetszett a cikk?
Vannak, akiknek a negyvennapos böjt, másoknak a nagy téli töltekezések utáni fogyókúra kezdődik. Jöhetnek a húsmentes, kímélő napok, ám a kreativitásról nem kell lemondanunk, sőt. Ehhez adunk most néhány ötletet, mégpedig a Chow nevű oldal gyűjtéséből válogatva.
A receptek kezdőknek sem fognak nagy fejtörést okozni, kevés tapasztalattal is van, amelyik negyedóra alatt elkészül. Köztük kettő is felhasználja a céklát, nem véletlenül. A vitaminok és ásványianyagok kiváló forrása így tél végén, éljünk vele bátran.
Almás-kéksajtos céklasaláta
Könnyű, negyedóra alatt elkészül és igazi vitaminbomba. Szükségünk lesz hozzá radicchio salátára is, mégpedig a márványozottan bordó változatra.
A mustárt, olívaolajat, hagymát, almaecetet, mogyoróhagymát keverjük össze egy nagy tálba. Majd adjuk hozzá a hámozott, kis kockákra vágott almát, a szintén kockákra vágott sült céklát (a céklát kiolajozott alufóliába burkolva süssük meg). Ezután jöhet a durvára felvágott-tépkedett saláta, rá a morzsolt kéksajt. Ismételten jól összekeverjük, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
Színes céklasaláta tejszínes öntettel
Ha szeretjük a céklát, ezzel a recepttel is nyert ügyünk van. A tányéron is nagyon jól mutat, igazi színorgia, ami a szürke téli napok után szívmelengető látvány lesz. Szervezetünket pedig felkészítjük a tavaszra.
Hozzávalók:
körülbelül 5-6 közepes cékla (ha hozzájutunk, akkor sárga és vörös) 1/2 csésze tejszín 1 citrom lereszelt héja 4 evőkanál frissen facsart citromlé (körülbelül 2 citromból) 1/4 csésze friss metélőhagyma 1/4 teáskanál dijoni mustár 1 evőkanál pezsgőecet (nem rengeti meg a koncepciót, ha jó minőségű fehér almaecetet használunk) 1 evőkanál darált mogyoróhagyma 1/4 csésze extra szűz olívaolaj 1 1/2 csésze vékonyra szeletelt édeskömény (kb. 12 dkg) 2 evőkanál kapribogyó 1/2 csésze dió, durvára vágott pirított 4 dkg füstölt pisztráng apróbb darabokra szedve só, fekete bors
Chow.com
Melegítsük elő a sütőt 200 fokra. Rakjuk a céklát egy négyzet alakú sütőedénybe és annyi vizet adjunk hozzá, hogy ellepje az alját. Locsoljuk meg olívaolajjal, sózzuk, borsozzuk. Fedjük le az edényt alufóliával, és süssük addig, míg a kés hegye könnyen belemegy. Körülbelül 40 perc.
Közben készítsük el a tejszínes öntetünket. Adjuk hozzá a citromhéját, a citromlevet, snidlinget, keverjük össze. Fűszerezzük sóval, borssal, citromlével. A vinaigrette öntethez kézi habverővel keverjük össze a mustárt, a maradék citromlevet, ecetet, gyöngyhagymát, sót, borsot. Hagyjuk állni 15 percig, majd adjuk hozzá lassú keverés mellett fokozatosan adagolva az olívaolajat.
Amikor kész a cékla, hagyjuk annyira kihűlni, hogy tudjunk vele dolgozni. Hámozzuk meg, és vágjuk vékony szeletekre (megkönnyíti a műveletet, ha villát szúrunk a céklába): ezután tegyük egy nagy tálba, adjuk hozzá az édesköményt, kapribogyót, maradék snidliget. Keverjük össze a mustáros öntettel, és fűszerezhetjük, ha szükséges. Tálalás után kerülhet rá a dió és a füstölt pisztráng, végül locsoljuk meg a tejszínnel.
Tradicionális ír burgonyapalacsinta
Az írek nagy kedvence a tradicionális burgonyapalacsinta. Szintén nem igényel nagy konyhai jártasságot, és körülbelül egy órát vesz el a napunkból. Mindemellett pénztárcakímélő, vacsorára például kiváló. Ezt a fogást fogyókúrázóknak azért le kell mozogni.
Hozzávalók:
3-4 nagyobb burgonya 3/4 csésze teljes tej 1 1/4 teáskanál só 1 tojás 1/3 csésze liszt 1/4 teáskanál frissen őrölt fekete bors 1-2 evőkanál sótlan vaj, kis darabokra vágva
Chow.com
Melegítsük elő a sütőt körülbelül 100 fokra. Vágjuk kockára a háromnegyed burgonyát, dobjuk serpenyőbe, sózzuk, és öntsünk rá hideg vizet. Főzzük addig, hogy jól összetörhető legyen. Közben nagy lyukú reszelőn lereszeljük az egyharmad maradék burgonyát. Ha kész a főtt burgonya, adjunk hozzá 1/4 csésze tejet, törjük, keverjük simára. Ezután mehet bele a reszelt burgonya, amit leszűrtünk, kinyomkodtuk belőle a nedvességet. Üssük egy nagyobb tálba a tojást, használjuk fel a maradék tejet, a lisztet, sót, habverővel keverjük, dolgozzuk hozzá az egész burgonyamasszát, míg szép homogén lesz.
Most már előkerülhet a serpenyő is, megéri olyat választani, amely tapadásgátló bevonattal van ellátva. Ha már megfelelő a hőmérséklet – úgy tesztelhetjük az edény forróságát, hogy meglocsoljuk pici hideg vízzel, ha a vízcseppek pattognak, az edény használatra kész, ha azonnal elpárolognak, az edény túl forró – akkor tegyük bele a vajat. Ezt majd mindegyik sütésnél meg kell ismételni. Készítsünk három lepényt – vagy az edény mérete szerinti darabot – , és süssük aranybarnára. Ez körülbelül 4-5 perc, majd megfordítjuk, jöhet a másik oldal sütése is. Helyezzük egy tepsibe, és a sütőben tartsuk melegen, amíg a többi lepény is elkészül.
Selymes zellerkrémleves
Végül egy leves, tejszín nélkül, így diétázók is fogyaszthatják. A zellergyökér ízéhez rendkívül jól illik a párolt burgonya és alma, amelyek pürésítésével selymes levest kapunk. Tartalmasabb lesz, ha kínálunk hozzá pirított zsemlekockát, párolt almát, de meglocsolhatjuk szarvasgombás olajjal is. Tálaláskor rászórhatunk friss zellerlevelet.
Hozzávalók:
körülbelül 3 közepes zellergyökér 3 evőkanál extra szűz olívaolaj, plusz a díszítéshez 1 csésze vékonyra szeletelt póréhagyma (kb. 1 közepes) 1 centis darabokra vágva 1 savanykás alma szintén 1 centis darabokban 2 burgonya 2 gerezd fokhagyma 2 teáskanál só bors 3 csésze víz 2 csésze csirke- vagy zöldségerőleves
Chow.com
Hevítsük fel az olajat egy lábosban, vagy nagyobb, magasfalú serpenyőben. Dobjuk rá a póréhagymát, és hagyjuk puhulni, amíg lágy és áttetsző lesz. Ezután adjuk hozzá a zellergyökeret, a burgonyát, almát, fokhagymát, és sózzuk, borsozzuk. Keverjük össze a zöldségeket az olajjal, öntsük hozzá a vizet és a levest, majd forraljuk fel. Fedjük le, pároljuk amíg a zöldségek megpuhulnak. Ez mintegy 20-25 perc. Vegyünk ki egy csészényi levet, és tegyük félre. Botmixerrel vagy turmixgépben pürésítsük a levest, majd tartsuk alacsony lángon, melegen az edényben a tálalásig. Ha túl sűrű a leves, hígíthatjuk a félretett léből. Ízesítsük sóval, borssal. És locsoljuk meg olajjal.