Szeretne azonnal értesülni a legfontosabb hírekről?
Az értesítések bekapcsolásához kattintson a "Kérem" gombra!
Az értesítés funkció az alábbi böngészőkben érhető el: Chrome 61+, Firefox 57+, Safari 10.1+
Köszönjük, hogy feliratkozott!
Hoppá!
Valami hiba történt a feliratkozás során, az oldal frissítése után kérjük próbálja meg újra a fejlécben található csengő ikonnal.
Már feliratkozott!
A böngészőjében az értesítés funkció le van tiltva!
Ha értesítéseket szeretne, kérjük engedélyezze a böngésző beállításai között, majd az oldal frissítése után kérjük próbálja meg újra a fejlécben található csengő ikonnal.
[{"available":true,"c_guid":"0e5b23e2-475d-4e46-919c-3e71e6a6457c","c_author":"hvg.hu","category":"vilag","description":"Egy nagy hullám borította fel a turistahajót, hét embert még keresnek.","shortLead":"Egy nagy hullám borította fel a turistahajót, hét embert még keresnek.","id":"20241127_tulelo-voros-tenger-elsullyedt-hajo","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/0e5b23e2-475d-4e46-919c-3e71e6a6457c.jpg","index":0,"item":"4c97b0e3-2adb-4159-8b08-78c39ab905d7","keywords":null,"link":"/vilag/20241127_tulelo-voros-tenger-elsullyedt-hajo","timestamp":"2024. november. 27. 06:03","title":"Öt túlélőt találtak a Vörös-tengerben egy nappal azután, hogy elsüllyedt a hajójuk","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"114af415-f99c-4b08-bd9f-8518a0a079b9","c_author":"HVG","category":"tudomany","description":"Hamarosan akár egy robotkart is irányíthatnak azok, akik megkapták a Neuralink agyi chipjét – eddig ugyanis csak digitális eszközöket tudtak, mint például egy számítógép mutatóját.","shortLead":"Hamarosan akár egy robotkart is irányíthatnak azok, akik megkapták a Neuralink agyi chipjét – eddig ugyanis csak...","id":"20241126_neuralink-robotkar-agy-szamitogep-interfesz-chip-bci-engedely","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/114af415-f99c-4b08-bd9f-8518a0a079b9.jpg","index":0,"item":"c6419d9a-5e08-438e-a853-911c6cf39a25","keywords":null,"link":"/tudomany/20241126_neuralink-robotkar-agy-szamitogep-interfesz-chip-bci-engedely","timestamp":"2024. november. 26. 18:03","title":"Jöhet a Neuralink agyi chipje, amivel már robotkart is lehet gondolatokkal irányítani","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"9b2e1343-e789-46b0-81ed-3f57cfa445b9","c_author":"hvg.hu","category":"kultura","description":"Helen Gallagher 98 éves volt.","shortLead":"Helen Gallagher 98 éves volt.","id":"20241127_Meghalt-Helen-Gallagher-ketszeres-Tony-dijas-szappanoperasztar","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/9b2e1343-e789-46b0-81ed-3f57cfa445b9.jpg","index":0,"item":"3f566544-db18-4b97-bd54-a8bc60b00601","keywords":null,"link":"/kultura/20241127_Meghalt-Helen-Gallagher-ketszeres-Tony-dijas-szappanoperasztar","timestamp":"2024. november. 27. 10:53","title":"Meghalt a kétszeres Tony-díjas szappanoperasztár","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"e9db0789-e807-4b84-9973-29f5629658a4","c_author":"hvg.hu","category":"gazdasag","description":"Viszonylag nyugodt a hangulat, de a forint most is gyengül.","shortLead":"Viszonylag nyugodt a hangulat, de a forint most is gyengül.","id":"20241126_Gyengul-a-forint-411-felett-az-euro","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/e9db0789-e807-4b84-9973-29f5629658a4.jpg","index":0,"item":"f5cf173a-0acd-4e4e-8848-fea62fb08237","keywords":null,"link":"/gazdasag/20241126_Gyengul-a-forint-411-felett-az-euro","timestamp":"2024. november. 26. 11:38","title":"Gyengül a forint, 411 felett az euró","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"6a21fc28-f776-45f3-9878-0fcd2cb93f3e","c_author":"hvg.hu","category":"kultura","description":"“Olyan vagyok, mint Picasso” – üvöltötte a klipforgatáskor Kanye West az áldozat szerint.","shortLead":"“Olyan vagyok, mint Picasso” – üvöltötte a klipforgatáskor Kanye West az áldozat szerint.","id":"20241126_kanye-west-fojtogatas-vad","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/6a21fc28-f776-45f3-9878-0fcd2cb93f3e.jpg","index":0,"item":"ea1b1e68-1673-4424-8a2a-340f23165839","keywords":null,"link":"/kultura/20241126_kanye-west-fojtogatas-vad","timestamp":"2024. november. 26. 13:41","title":"Kanye West fojtogatni kezdett egy modellt, és azt üvöltötte: \"Ez kib....tt művészet!\"","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"28cce903-73c1-458f-b866-295c5d5111cd","c_author":"HVG","category":"cegauto","description":"Ezt a kocsit használták mindhárom filmben.","shortLead":"Ezt a kocsit használták mindhárom filmben.","id":"20241126_Elado-Austin-Powers-britzaszlos-Jaguarja","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/28cce903-73c1-458f-b866-295c5d5111cd.jpg","index":0,"item":"4598a98d-0424-448e-a26c-de7d34fee98c","keywords":null,"link":"/cegauto/20241126_Elado-Austin-Powers-britzaszlos-Jaguarja","timestamp":"2024. november. 26. 20:20","title":"Eladó Austin Powers britzászlós Jaguarja","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"b8ec9934-3e19-4b74-a4c6-b4487531f618","c_author":"HVG","category":"360","description":"Érvénytelenek a máltai illetőségű Takács János György hihetetlenül gigantikus tőkeemelései.","shortLead":"Érvénytelenek a máltai illetőségű Takács János György hihetetlenül gigantikus tőkeemelései.","id":"20241127_Takacs-Janos-Gyorgy-donor-zrt-brasil-allamkotveny-hasznosito-zrt-cegbirosag-hatalytalanitott-tokeemelesek","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/b8ec9934-3e19-4b74-a4c6-b4487531f618.jpg","index":0,"item":"a1357729-7ca6-4697-8652-57cc52c4d559","keywords":null,"link":"/360/20241127_Takacs-Janos-Gyorgy-donor-zrt-brasil-allamkotveny-hasznosito-zrt-cegbirosag-hatalytalanitott-tokeemelesek","timestamp":"2024. november. 28. 05:40","title":"A cégbíróság végül mégis megálljt parancsolt a mesésnek tűnő brazil államkötvénybiznisznek","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":true,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"1cd2a34f-d859-4a4c-8216-c36fc550641d","c_author":"hvg.hu/MTI","category":"vilag","description":"Sokan az izraeli katonák közelébe merészkedtek, pedig a tűzszüneti szabályok szerint távol kell tartaniuk magukat tőlük.","shortLead":"Sokan az izraeli katonák közelébe merészkedtek, pedig a tűzszüneti szabályok szerint távol kell tartaniuk magukat tőlük.","id":"20241127_izrael-libanon-tuzszunet-megsertes","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/1cd2a34f-d859-4a4c-8216-c36fc550641d.jpg","index":0,"item":"52467955-d3ae-4981-a218-b4c044f12121","keywords":null,"link":"/vilag/20241127_izrael-libanon-tuzszunet-megsertes","timestamp":"2024. november. 27. 15:53","title":"Izrael máris a tűzszünet megsértésével vádolja a dél-libanoniakat","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null}]
Világbajnok pástétom és békacombos paprikás csirke
szerző:
hvg.hu
Tetszett a cikk?
Miközben a gourmet fesztiválra fókuszáltak már a kulinaristák,és várták,hogy nyalhassák a gulyás fagylaltot, kicsit arrébb Budán egy francia és egy magyar séf örömfőzött. Joseph Viola Lyonból érkezett, a házigazda Bíró Lajos volt.
A szerencsés meghívottak belépéskor választhattak Lali törkölypálinkája és a pezsgő között, hogy megágyazzanak egy rendhagyó francia - magyar menüsornak. Nem fért hozzá kétség,hogy a két séf nemcsak kitesz magáért,de poénokban sem lesz hiány. Egy dolgot vesznek csak igazán komolyan: a főzést.
Joseph Viola,aki a lyoni Daniel et Denise éttermet jegyzi, 2004 óta a "Franciaország legjobb séfje" cím birtokosa,és 2009-ben a pástétom világbajnokságot is megnyerte kacsamájas,borjúmirigyes kreációjával. Többek között a világbajnok tésztában sült különlegességet is elhozta a Budai Bock Bisztroba. Az volt a minimum,hogy Bíró Lajos csirkepaprikással kontrázzon,igaz megbolondította a jó magyarost egy kis békacombbal.
Hogy mi minden került még terítékre,s mivel öblítették le a fogásokat május 30-án este a vendégek,arról részletesen beszámol a Food&Wine szerzője. Nem mellesleg az is kiderül,mi is az a pástétom világbajnokság.
