Tapasztalatai szerint edénytisztítás mellett főzésre is remek egy mosogatógép, csak éppen hermetikusan be kell csomagolni az étel nyersanyagát: légmentesen zárható zacskóba, vagy dobozba, nehogy mosogatószer vagy lé érhesse.

Az alapanyag készre párolódhat egy normál mosogatóprogram ideje alatt és azzal párhuzamosan. Így két legyet üthetünk egy csapásra, ami energiamegtakarítással jár, és a környezetre is vigyázunk – hangzik Casali jótanácsa. Már könyvet is írt a témában Főzés mosogatógépben címmel.

A brit lap konyhai szakértője, Yanthe Clay is pártolja a mosogatással egybekötött főzést. Tanácsa szerint legjobb halat főzni, azon belül lazacot, mert annak elég a viszonylag alacsony hőfok.

Casali viszont olyan ételek mosogatógépes főzési receptjeivel is tud szolgálni, mint a kuszkusz, a borjúhús vagy éppen az almáspite, bár utóbbi hagyományosan sütést igényel – írja a The Daily Telegraph című brit lap.