A csabai kolbász sokkal fűszeresebb és csípősebb a miénknél, de nagyon ízletes - mondta a házaspár. Botka Gyula elárulta, hogy ötven éve készít házi kolbászt, a receptet hentesmester édesapjától tanulta, még Sátoraljaújhelyen, szülővárosában.

A kolbászt borssal és édes paprikával ízesítik és leforrázott fokhagymát tesznek bele, a tartósítás nagyon pici salétrom hozzáadásával és hagyományos füstöléssel történik. Elmondta, hogy a kolbászt saját gazdaságában nevelt sertésből készíti, az állatokat kizárólag kukoricával és lucernával takarmányozza. A család 150 hektáron gazdálkodik, valamikor több száz sertést tartott, tejelő tehenészete volt. Fia is folytatja a gazdálkodást, gyapotot termel és állatokat nevel - tette hozzá.

Eddigi élményeiről a házaspár elmondta: pénteken Sátoraljaújhelyen jártak. Botka Gyula a várost így jellemezte: túlságosan jó és gazdag hely, most érti igazán, édesapja miért vágyott mindig vissza ide.  

Szalma Gizella és Botka Gyula Argentína legszegényebb tartományából, Chacóból érkezett, ahová az első magyarok az 1920-as évek közepén települtek ki egykor mintegy kétezres közösséget alkotva. A házaspár életében először látogatott Magyarországra, a közmédia szervezésében.

Az Itthon vagy! Magyarország, szeretlek! című hagyományőrző programsorozatot Szent Mihály napjához kapcsolódóan szervezte a közmédia kormányzati támogatással, a Magyar Turizmus Zrt. részvételével. Szombaton és vasárnap több mint 1300 település kínál különleges programokat a látogatóknak, amelyekről a közmédia öt csatornája összesen húszórás műsorfolyam keretében számol be.