Ha nem is az ország népe, de a budapestiek kaphatják a nagykanalat, és felkerekedhetnek, hogy a térképet böngészve beegyék magukat a legjobb húslevesező helyekre.

Gy.Zs.

Legalábbis, azokra, amelyeket a legnek tart a fővárosiak jóltartását szívén viselő We love Budapest, lévén legújabb posztján a top tíz húsleveses lelőhely.

Hol másutt is rajtolhatnánk, mint Óbudán, Krúdy Kéhlijében. Tartunk tőle, hogy a mester nem tudna mit kezdeni a hasonlattal, mely szerint az itteni marhalábszárból főzött húsleves legalább olyan gazdag, mint a legnagyobb Gatsby. Az író a Franzstadtban, azaz a Ferencvárosban is otthonosan kanalazott, most biztos leülne a Petrus asztalához, hogy kipróbálja a nyolc tojásos házi tésztával kínált húslevesüket. A ZONA szürrealista marha consoméját nem fenyegeti az elháziasodás veszélye, viszont felköltözhetne a Lánchíd utcából a Nemzeti Galéria egy kiállitására. Ha már a Vár, akkor viszont a Pest-Buda megbízható, aranysárga húslevese tanyasi kapirgálóval. A Hegyvidék üzletközpontban a székesfehérvári 67 anyakonyhájából kinőtt Bruno&Bruno méri a csirkefarhátas levest a város legóriásabb grízgaluskájával. A máriaremetei Náncsi néninél a legóriásibb túrógombóc lelhető fel, de ez nem annyira kívánkozik a fürjtojásos, fél maréknyi friss petrezselyemmel megszórt húslevesükbe, legfeljebb utána, már annak, aki bírja szusszal. A Városligetig kell innen visszakirándulni Pestre, hogy belistázhassuk a Városliget Café " díszdobozos" húslevesét, ami valójában már a több tételes Tafelspitz kategória. Aki menő szocreálra vágyik, annak pedig irány a Menza, ahol (teréz)városiasan kockás helyett csíkos abrosszal terítenek. Még egy ugrás az Egykettő BistroPub-ba, hogy megismerkedhessünk a levesbe főzött csirkeosztrigával, amivel idáig csak pankomorzsás kabátban találkoztunk.

Térkép és részletek a poszton. Ha pedig mégis inkább a saját konyhánkban kanalaznánk, akkor térkép helyett mi receptet adunk.