A szarvasgombaszezon júliusban kezdődik és jó félévig tart, még december végén is fellelhetők példányok. Ám a szakértők szerint ilyen tájt a legízesebb, legaromásabb a leginkább különleges fűszerként használt gomba. 

Bagi István

 A jásziványi ünnepen erről bárki meggyőződhet, hiszen tányér nem maradhat szarvasgomba nélkül.Dunst Zsolt grillvilágbajnok és a Centrál Kávéház csapata gondoskodik róla, hogy a legváltozatosabb bográcsos és grillételeket, salátákat kóstolhassák az ínyenc érdeklődők, de még a desszertekbe és a kávékba is kerül szarvasgomba.

Amint arról a turizmus.com  tudósít, a gasztronómiai ünnep egyúttal szakmai rendezvény, ahol a látogatók előadásokat hallhatnak a szarvasgomba-termesztés óriási lehetőségéről a Jászságban, megismerhetik a szarvasgomba-keresés fortélyait, a szarvasgomba-kereső kutyák kiképzését. Utóbbiaknak egyébként ezúttal nem szakmai, hanem szépségversenyt rendeznek, bizonyára kicsik s nagyok örömére.