A Nemzetközi Kürtőskalács Szaktestület mérlegeli azt a lehetőséget, hogy romániai hagyományos termékként jegyeztesséjk be a kürtőskalácsot, mert állításuk szerint a magyarországi Vidékfejlesztési Minisztérium elutasította a hungarikumként való bejegyzésre vonatkozó kérelmük támogatását. A tárca elutasító határozatát a szaktestület a bíróságon támadta meg. Mint közölték, a minisztérium indoklásában megkérdőjelezte az ételkülönlegesség védhetőségét, továbbá azt is, hogy a Nemzetközi Kürtőskalács Szaktestület az ügyben eljárhat, és nem segítette az Európai Unióhoz benyújtandó dokumentáció elkészítését sem. 

"Szakmaiatlan, értelmetlen, sőt a gyenge minőségű kürtőskalácsokat előállító termelőknek kedvező változtatásokat akartak a szövegbe beleerőszakolni. Mi több, a sütemény történelmét is át szerették volna íratni. Ebben a Nemzetközi Kürtőskalács Szaktestület tanácsadói nem kívántak partnerek lenni" - részletezték a minisztériummal kialakult vita hátterét a kezdeményezők.

A szaktestület elnöksége közölte, 2013-ban, a kürtőskalács szaktestület szakemberei alapos gasztronómiatörténeti kutatások révén bebizonyították, hogy a 2007-ben Szlovákia által levédetett szakolcai trdelnik a kürtőskalács egy archaikus, a jelenlegitől lényegesen eltérő formája. Álláspontjuk szerint a szakolcai trdelnik védettsége nem lehet akadálya annak, hogy a kürtőskalács magyar termékként kapjon oltalmat.

Wikipedia

A Földművelésügyi Minisztérium közölte, szerintük kizárólag a Nemzetközi Kürtőskalács Szaktestület mulasztása, hogy még nem hungarikum a kürtőskalács, mert olyan előterjesztést nyújtottak be a Hungarikum Bizottsághoz, amely "a kürtőskalács hagyományához nem méltó, és hiányos" volt. A tárca közlése szerint a Magyar Eredetvédelmi Tanács szintén azért utasította el a kürtőskalácsnak, mint hagyományos különleges terméknek a bejegyzését, mert ez a kérelem sem felelt meg a jogszabályoknak és a szakmai követelményeknek.

"A kürtőskalács elnevezés termékfajtát jelöl, az adott termékcsoport általános jellemzőjére utal. Ezt az elnevezést ezen termékek gyártása és forgalmazása során széleskörűen használják, ezért az idevonatkozó uniós rendelet miatt nem jegyeztethető be. Emellett a Nemzetközi Kürtőskalács Szaktestület által benyújtott dokumentumok nem bizonyítják egyértelműen azt, hogy a szaktestület jogosult-e arra, hogy kérje a kürtőskalács hagyományos különleges termékként való bejegyzését" - közölte a minisztérium, amely hozzátette, a Hungarikum Bizottság többször felhívta a szaktestület figyelmét a hiányos iratok, adatok pótlására, ezt pedig még mindig megtehetik, és akkor nem lesz akadálya annak, hogy a kürtőskalács is hungarikum legyen.

A kürtőskalács szaktestület 2013-ban alakult azzal a szándékkal, hogy hagyományos magyar termékként szerezzen védettséget az Európai Unióban a székely-magyar sütemény számára. A szaktestület decemberben nyújtotta be a minőségi besorolás elnyeréséhez szükséges dokumentációt a magyar Vidékfejlesztési Minisztériumhoz. A leírás rögzítette azokat a minimális minőségi követelményeket, amelyek teljesítése szükséges ahhoz, hogy a terméket kürtőskalácsnak lehessen nevezni.