Hírlevelek
Menü

Olvasási mód:

Betűméret:

Betűstílus:

#édesítőszer

hvg.hu Plázs

Érdemes-e a cukrot sztíviára cserélni?

Naponta sok szó esik a cukorról, mint mumusról, az élet megrontójáról, és arról, hogy mi mindennel lehetne hatékonyan pótolni, miközben nem mondunk le a megszokott édes ízekről, de a felszaladó kilókat is elkerüljük. Ilyenkor rendszerint előkerül a sztívia, mint lehetséges cukorpótló, de a sztíviával kapcsolatban is bőven találkozhatunk tévhitekkel. – De mit mondanak a vegyészek és a gyógyszerészek?

hvg.hu Plázs

Itt a valódi tudományos magyarázat: a cukor vagy az édesítőszer károsabb?

Időről időre felröppennek az álhírek arról, hogy a mesterséges édesítőszerek daganatos betegségeket és más megbetegedéseket okoznak. Az Indianai Orvosi Egyetem gyerekgyógyász professzora megelégelte a sarlatánságot és a tudománytalan mítoszokat, ezért a kutatási eredmények mentén a New York Times hasábjain rendet tett a kérdésben.

hvg.hu Itthon

Epresjoghurt-teszt: minden másodiknál találtak valamilyen hibát

A megvizsgált joghurtok felénél talált jelölési hibákat vagy hiányosságokat talált a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal. Összesen harmincnyolc terméket ellenőriztek. Találtak pontatlan leírást az összetételről, a megjelöltnél kisebb gyümölcstartalmat és az is fordult az, hogy hiányzott a magyar nyelvű címke. A Nébih szerdán számolt be a nyári vizsgálat eredményeiről.

MTI Gasztro

Fellélegezhetnek a light kóla rajongói

Az aszpartám nevű, alacsony kalóriatartalmú italok és ételek édesítésére használt szer nem veszélyezteti az egészséget, ha a jelenleg ajánlott mennyiségben fogyasztják - olvasható az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) kedden kiadott nyilatkozatában.

MTI Plázs

Diabétesz: a cukornál is veszélyesebb lehet nőknél az édesítőszer

A világszerte elterjedt meggyőződés ellenére az édesítőszert tartalmazó "light" italok növelik a nőknél a diabétesz kialakulásának kockázatát, jobban, mint az általános cukrot tartalmazók. A francia INSERM orvostudományi kutatóintézet két szakértője jutott erre az eredményre tanulmányában, melyet a Journal of Clinical Nutrition című amerikai szaklapban mutattak be.

hvg.hu Vállalkozás

Már kapható az új Pepsi

Megújítja névadó termékét a PepsiCo. Az újítások legfőbb eleme a kalóriaszegény Pepsi új édesítőszer-keverékének bevezetése, azonban hogy pontosan milyen anyagokról van szó, azt nem kívánják nagydobra verni. Amerikában már kapható az új Pepsi.

MTI Shake

Kitilthatják New Yorkból a túl nagy üdítőspoharakat

Kitiltanák a városvezetők New Yorkból a nagyméretű üdítőitalos poharakat: a gyorséttermekben, a kávézókban, az utcai árusoknál, a mozikban és a stadionokban nem árusíthatnának 16 unciánál, azaz 437 milliliternél nagyobb adagot kínáló megapoharakat.

Medipress Plázs

Új szer kerülhet forgalomba a cukor helyett

Amerikai kutatók szerint nem kizárólag szokásainkon múlik, hogy mennyire vagyunk édesszájúak, hanem főként az öröklött génjeinken. Nemsokára új, természetes szerrel helyettesíthetjük az édes ízt.

Balázs Zsuzsanna Plázs

Keserédes pirulák

Bár több mint száz éve ismerik a sztíviát, a kalóriamentes természetes édesítőszert, az élelmiszeriparban máig mesterséges cukorpótlókat használnak, amelyekre, érdekes módon, többnyire véletlenek folytán bukkantak rá.

MTI Tech

Édesített talajvíz - egyelőre még nem jelent veszélyt

A kalóriaszegény termékekből származó édesítőszerek bejutnak az ivóvízbe - állapította meg a svájci Agroscope Changins-Wädenswil (ACW) kutatóintézet, amely a svájci talajvízből származó minták kétharmadában megtalálta az aceszulfám nevű édesítőszert.

1 2
Távozik a tiszteletbeli konzul, mert nem akar egy „illiberális” és „autoriter” rendszert képviselni

Távozik a tiszteletbeli konzul, mert nem akar egy „illiberális” és „autoriter” rendszert képviselni

Legális buszsávozás - több kiemelt sportrendezvény autói is előzhetik hamarosan a fővárosi forgalmat

Legális buszsávozás - több kiemelt sportrendezvény autói is előzhetik hamarosan a fővárosi forgalmat

Mitől gyullad be az aranyér?

Mitől gyullad be az aranyér?

Csak segíteni akart a tulajnak, hogy nyitva a kocsija – mondta egy visszaeső autófeltörő Budapesten

Csak segíteni akart a tulajnak, hogy nyitva a kocsija – mondta egy visszaeső autófeltörő Budapesten

Bosszút állhat a Meta az Apple-ön, és ez a felhasználóknak a legrosszabb

Bosszút állhat a Meta az Apple-ön, és ez a felhasználóknak a legrosszabb

A SPAR árcsökkentést kért a beszállítóitól

A SPAR árcsökkentést kért a beszállítóitól

Többmilliós követelés és behajtás is lehet a vége, ha valaki ittasan okoz balesetet

Többmilliós követelés és behajtás is lehet a vége, ha valaki ittasan okoz balesetet

Így telepedett rá a legendás olimpiai sportágra Putyin egyik kedvenc oligarchája, akit Orbánék is védeni próbáltak a szankcióktól

Így telepedett rá a legendás olimpiai sportágra Putyin egyik kedvenc oligarchája, akit Orbánék is védeni próbáltak a szankcióktól

Lejjebb adták a szaúdiak, úgy tűnik, a teljes F1 helyett most egy csapattal is beérnék

Lejjebb adták a szaúdiak, úgy tűnik, a teljes F1 helyett most egy csapattal is beérnék

A címlapról ajánljuk