2025. január. 17. 04:31 hvg.hu Élet+Stílus

Hogyan lehet túlélni egy repülőgép-balesetet?

Mielőtt legközelebb repülőre száll, olvassa el ezeket a tanácsokat.

2015. január. 04. 09:14 MTI / hvg.hu Gasztro

Újra gyilkolt Japánban az újévi mocsi

Megint sokan megfulladtak Japánban a rizsből készült hagyományos újévi édességtől, a mocsitól – jelentette vasárnap a helyi média.

2014. december. 31. 13:38 -sz- Gasztro

Tíz étel, amitől szerencsénk lesz

Újévkor nálunk mindenki lencsét eszik, hogy gazdag legyen, de legalábbis ne sovány pénztárcával szűkölködjön. Meg persze a lencsét azért is eszik a népek, hogy ne csak gazdagok, hanem szerencsések és szépek legyenek. De máshol a világon vajon miket esznek az emberek, hogy boldog újévük legyen?

2014. december. 30. 15:01 Kovács Gábor Gasztro

Szilveszteri létudat

Mit szépítsük a dolgot: a szilveszter igazi célja és értelme, hogy az ember tisztességgel átpoharazza magát az újévbe. Oknak épp elég, hogy végre vége van a pocsék óévnek, meg az örök remény, hogy az újban minden jobb és szebb lesz. Utóbbihoz pedig, lássuk be, évszázadok óta az alkoholos italok fogyasztásán keresztül vezet az út

2014. december. 30. 07:47 hvg.hu Ingatlan

Eltűnhet egy ismert étterem, bérlőt keres az állam – fotók

Pályázatban keres bérlőt a Magyar Államkincstár egy szegedi ingatlanba, ahol jelenleg a Szeged Étterem Borozó és Pub működik.

2014. december. 29. 15:53 T.S. Gasztro

Búcsúzik a Fehér Ház séfje

Élete legjobb állását hagyja el a fülig szerelmes szakács, aki az USA elnökének és családjának volt eddig a személyi séfje és táplálkozási tanácsadója. A sikeres főzőguru döntésének oka: feladta eddigi agglegénységét, s friss házasként feleségét követi New Yorkba.

2014. december. 29. 14:40 hvg.hu Gasztro

Séfek üzenik: ne várjunk éjfélig

A tradicionális, palackban erjesztett és érlelt pezsgőkről pallérozott pezsgőfanoknak nem a szilveszter, hanem Champagne jut elsőként eszébe. Másodikként pedig, hogy már nem kell odáig menni, idehaza is van választék. Miben más a tradicionális pezsgő, mihez kínálják a séfek, és mire figyeljünk, amikor bontunk egy palackkal?

2014. december. 29. 11:01 MTI Gasztro

Szokatlan okból zárt be a Guinness-rekorder fagylaltozó

Tejhiány miatt átmenetileg bezárt egy híres venezuelai fagylaltozó, amely 863 különböző ízt felvonultató kínálatával került be a Guinness-rekordok könyvébe – írja a BBC. A Coromoto leghamarabb január közepén nyithat ki újra.

2014. december. 24. 10:09 hvg.hu Gasztro

Csak 3 hozzávaló - last minute süti

Az még csak hagyján, hogy 3 hozzávaló, de állítólag csak 3 perc, és mehet a sütőbe. Gyorssegély gyertyagyújtás előtt.

2014. december. 23. 17:17 -gy- Gasztro

Karácsonyi halleves „fejből” - recept

Történt, hogy a minap kicsiny titkos pesti ínyes társaságunk évzáró közös ebédjét ülte egy méltán népszerű budai tetthelyen, ami éppen az idén hagyott fel a bisztróskodással, hogy igazi vendéglő legyen. A közelgő karácsonyra tekintettel, többek között isteni sáfrányos, bársonyos, savanykás halleves került az asztalra.

2014. december. 23. 14:46 hvg.hu Gasztro

Hagyományosan szeretjük

Egy nagy karácsonyi közvéleménykutatás keretében 5000 olvasó válaszolt az ünnepi étkezési szokásokkal kapcsolatos kérdésekre. Kiderült, hogy az átlagos magyar ünnepi asztal köré 5-7 fős család ül, hogy a menüt túlnyomórészt a nők állítják, még hozzá hagyományos fogásokból össze (74%), és a férfiak segítsége nélkül készítik el (63%). A válaszadók közel háromnegyede kevesebb, mint 20.000 forintot költ.

2014. december. 23. 13:46 T.S. Gasztro

Tökéletes csemege:karácsonyi karamellizált dió szezámmal – recept

Régebben, amikor még nem voltak ilyen csilivili, dizájnos díszek, mint legújabb korunkban, az alma, a mézeskalács és a szaloncukor mellett az aranydió is ott függött a karácsonyfaágakon. A szép emlékű csonthéjas manapság inkább a karácsonyi asztalra kerül, ha másként nem, hát a diós bejgliben. Mi most más formában, igazi ünnepi csemegeként ajánljuk.

2014. december. 23. 10:31 hvg.hu/MTI Gasztro

Ötvennél is több szaloncukrot töm magába a magyarok ötöde

Hány szaloncukrot esznek az emberek karácsonykor? Erről készült egy érdekes felmérés.

2014. december. 22. 18:57 hvg.hu Gasztro

Ünnepi koktélok - recept

Ki mondta, hogy csak kánikulában lehet koktélozni? Ez legalább annyira lejárt lemez, mint hogy pezsgőt csak szilveszterkor iszunk.

2014. december. 22. 18:55 hvg.hu Gasztro

Nagy porcukorteszt: nincs minőségbeli különbség

Különböző porcukrokat tesztelt a Tudatos Vásárlók Egyesülete és kiderült, minden rendben: nincs szó hozzáadott adalékanyagokról, krétaporról, vagy bármi egyébről.

2014. december. 22. 17:41 hvg.hu/turizmus.com Gasztro

Ezt ették a Nobel-díjasok az idén

43 szakács 4 napig sütött-főzött 1300 vendégre, akik a stockholmi városházára voltak hivatalosak, hogy a királyi család tagjaival megünnepeljék a 2014. évi Nobel-díjasokat egy gálavacsorán.

2014. december. 22. 16:54 hvg.hu/ élelmiszer online Gasztro

Az év meglepetése: magyar whisky

43% alkoholfokos, 12 éves, tölgyfahordóban érlelt és meglehet, hogy egyszer hungarikum lesz. Békésben született.

2014. december. 20. 15:30 hvg.hu Gasztro

Néhány tipp, hogy jobb legyen a karácsonyi hal

Az ajánlott heti egy-két alkalom helyett a magyarok többsége csak karácsonykor eszik halat, ilyenkor a rántott ponty és a halászlé a sláger, pedig kis odafigyeléssel változatosabb és még egészségesebb halfogásokat is összeállíthatunk. Íme néhány tipp, hogy mire figyeljünk!

2014. december. 19. 14:03 hvg.hu Plázs

Ha jót akar, válogasson a szaloncukrok között - mi jót akartunk

Az ünneplőnk ugyan még a szekrényben, de a bevásárlási őrület már csak kicsit fokozható. Az biztos, hogy el kell döntenünk, milyen szaloncukrot szerzünk be. Gyorsan leteszteltünk hát néhányat, hogy legalább némi fogalmunk legyen, mi kerülhet a karácsonyfára. Ezúttal nem szabtunk minimálárat, mint eddigi tesztjeinknél, feltörtük a malacperselyt, majd gazdaságoskodunk máskor, elvégre egy évben egyszer van csak karácsony.

2014. december. 19. 11:38 Haulitus Anikó Gasztro

Mire jó a mézeskalács fűszerkeverék? - recept

Nincs karácsony mézeskalács illat nélkül. Nemcsak a karácsonyi tésztát, de a mézeskalács fűszerkeveréket is érdemes elkészíteni házilag. Szép kis üvegcsékbe zárva remek gasztroajándék is, és bármily meglepő, a mézeskalácson túl még sok mindent tehetünk ízesebbé, izgalmasabbá vele.