szerző:
hvg.hu
Tetszett a cikk?

Ha itt az ősz, akkor teret kapnak a szüreti és a gasztronómiai fesztiválok, természetesen csak magyar módra.

© www.pusztaregion.hu
Pannon Gastro Napok
Sopronban a második alkalommal rendezik meg október 17-20. között a Pannon Gastro Napokat. A Soproni Kereskedelmi és Iparkamara hagyományteremtő szándékkal elindított rendezvénysorozatának nem titkolt célja az, hogy elősegítse a régió turisztikai lehetőségeinek jobb kiaknázását, az éttermek kínálatának, szolgáltatásainak bővítését, valamint a vendéglátó tanulók szakmai fejlődését. Idén Ausztriából is érkeznek a megméretésre versenyzők.

A Pannon Gastro Napokon szakmai kiállítás keretében bemutatkozhatnak az élelmiszeripari termékeket gyártó és forgalmazó cégeknek is. Az eseményt sör és borkóstolók, művészeti együttesek fellépései, cukrásztermék-, és mesterszakács-bemutatók teszik majd emlékezetessé, de a szakácspárbajról sem szabad megfeledkezni.
A kísérőprogram idén is a Telebendő Napok lesz, amelynek keretében a programban résztvevő éttermek a főételek árából 50 százalékos kedvezményt adnak.

II. Hungaricum Fesztivál
A tavaly nagy sikerrel debütált Hungaricum Fesztivált október 12-14. között rendezik meg a Campona Bevásárlóközpont parkolójában. A gasztronómiai fesztiválváros átfogó képet és egyúttal valódi ízélményt nyújt látogatóinak Magyarország hagyományos étkeiből és italaiból. A gasztrobemutatókon kívül a tágabb értelemben vett hungarikumok is megtalálhatók lesznek a fesztiválon, melynek célja, hogy mindenkivel megismertesse az egyedülálló és hagyományosan magyar termékeket. További információ: www.hungaricumfesztival.hu.

HVG

HVG-előfizetés digitálisan is!

Rendelje meg a HVG hetilapot papíron vagy digitálisan, és olvasson minket bárhol, bármikor!

Gőgh Csilla Gasztro

Szakácsverseny a Hoventán

A tavaszi és őszi Budapesti Nemzetközi Vásár s a Hóshow mellett évről évre nagyobb jelentőséggel bír a Hoventa, Nemzetközi Kereskedelmi és Vendéglátótechnikai Szakkiállítás. Az idén kiemelkedõ eseménye lesz a WACS (Szakácsegyesületek Világszövetsége) által meghirdetett Melegkonyhás Világbajnokság közép-európai döntője.

hvg.hu Gasztro

Se pincér, se borravaló

Aki betér a nürnbergi ’s Baggers étterembe egy futurisztikus világban találja magát. Ez a vendéglátóhely leginkább úgy néz ki, mint egy űrközpont – személyzet nélkül.

Tech

Egészséges étkezés személyre szabottan

Akár áttörés is lehet egy müncheni intézet szolgáltatása, ahol genetikai alapokon személyre szabott gyógyászatot hirdetnek. Magyar szakértők túlságosan merésznek tartják a próbálkozást.

hvg.hu Gasztro

Görhöny a Csigaházban

Aki úgy gondolja, fogalma sincs róla, eszik vagy isszák-e a görhönyt, viszont szereti a lapcsánkát, a tócsnit, a cicegét, a matutkát, a macokot, netán a harulát vagy a siligót, az látogasson ezen a hét végén Kistarcsára.

Gasztro

Minden harmadik felnőtt rendszertelenül étkezik

A GfK Hungária étkezési szokásokat vizsgáló tanulmányának 2007. évi adatai jól tükrözik a napjainkban jellemző életmódot, a korábbiakhoz képest átalakuló napirendünket. 2005 óta jelentősen megnőtt azoknak a száma, akiknek fő étkezése az ebéd helyett a vacsora, s a magyarok közel harmada bevallottan rendszertelenül étkezik. Aki nem otthon eszik, leggyakrabban a munkahelyi vagy az iskolai menzára tér be.

Gőgh Csilla Gasztro

Fesztivál a Várban

A Budapesti Nemzetközi Bor- és Pezsgőfesztivál keretében 16. alkalommal kóstolhatjuk nem csak Magyarország, hanem a világ számos külföldi pincészetének legízletesebb borait. A szeptember 5-től 9-ig tartó fesztiválon az idei díszvendég Dél-Afrika.

Lőrincz Zsolt Gasztro

Megérett a szőlő

Idén a forró nyárnak köszönhetően szinte mindenütt korábban beérett a szőlőskertek termése, sok helyen már hetekkel ezelőtt szüreteltek. Ilyenkor illik a házigazdának megkínálni a segítőit, vendégeit valamilyen finomsággal. Sokan ragaszkodnak a hagyományos fogásokhoz, mások már újítanak, és egyre többféle szüreti étek születik.

MTI Gasztro

Misebor mustra és ünnep Kiskutason

Az alig több mint 200 lakost számláló zalai település Halász Gábor polgármester kezdeményezésére az idén második alkalommal ad otthont egy különleges bormustrának. A Szent Gellért misebor ünnepen s versenyen a templomi szertartások borai vonulnak fel.

hvg.hu Gasztro

Kultúrhíd, ami összeköt

Egyhetes rendezvénysorozatnak ad otthont szeptember 21-től a budapesti Károlyi Mihály utca. Kultúrhíd fesztivál címmel olasz-magyar kézfogót tartanak a Belváros tíz helyszínén, egyebek mellett a Petőfi Irodalmi Múzeumban, a Károlyi Palota kertjében, az Ybl Palotában, a Károlyi étteremben, a Pesti Lámpás étteremben és az Erzsébet Szálló utcai frontján megnyílt olasz vendéglátóhelyen, a Peccati di Gola-ban.