Szeretne azonnal értesülni a legfontosabb hírekről?
Az értesítések bekapcsolásához kattintson a "Kérem" gombra!
Az értesítés funkció az alábbi böngészőkben érhető el: Chrome 61+, Firefox 57+, Safari 10.1+
Köszönjük, hogy feliratkozott!
Hoppá!
Valami hiba történt a feliratkozás során, az oldal frissítése után kérjük próbálja meg újra a fejlécben található csengő ikonnal.
Már feliratkozott!
A böngészőjében az értesítés funkció le van tiltva!
Ha értesítéseket szeretne, kérjük engedélyezze a böngésző beállításai között, majd az oldal frissítése után kérjük próbálja meg újra a fejlécben található csengő ikonnal.
[{"available":true,"c_guid":"672da948-7cc9-4012-acd3-fcefbd134500","c_author":"HVG","category":"tudomany","description":"A Google már frissítette a Google Térkép alkalmazását, így a felhasználók nem tudják megadni az alkalmazásban, hol méri a sebességet a rendőrség.","shortLead":"A Google már frissítette a Google Térkép alkalmazását, így a felhasználók nem tudják megadni az alkalmazásban, hol méri...","id":"20241128_google-terkep-sebessegmeres-traffipax-jelentese","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/672da948-7cc9-4012-acd3-fcefbd134500.jpg","index":0,"item":"368a6531-0b5a-4586-b61c-e35d5d7eca6d","keywords":null,"link":"/tudomany/20241128_google-terkep-sebessegmeres-traffipax-jelentese","timestamp":"2024. november. 28. 09:07","title":"Kivették a traffipaxokat a Google Térképből, nem lehet többé jelenteni a sebességmérést","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"3264f227-3735-4e58-af65-9e8e44d71343","c_author":"hvg.hu","category":"kultura","description":"Jim Carrey a 150. fickó volt, akinek felajánlották a Dumb és Dumber főszerepét. ","shortLead":"Jim Carrey a 150. fickó volt, akinek felajánlották a Dumb és Dumber főszerepét. ","id":"20241127_Dumb-es-Dumber-3-Farrelly-testverek","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/3264f227-3735-4e58-af65-9e8e44d71343.jpg","index":0,"item":"88438643-8d5e-4023-a541-920c8805041c","keywords":null,"link":"/kultura/20241127_Dumb-es-Dumber-3-Farrelly-testverek","timestamp":"2024. november. 27. 13:25","title":"Már csak tíz évet kell aludnunk, és elkészülhet a Dumb és Dumber 3.","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"28eb9724-1e9b-4ec7-9160-eecab9344de7","c_author":"hvg.hu","category":"vilag","description":"Egy új felmérés szerint az uniós polgárok egyre inkább Amerika-szkeptikusak, és úgy vélik, itt az ideje, hogy az EU saját külpolitikát folytasson, és lazítsa kapcsolatait Washingtonnal.","shortLead":"Egy új felmérés szerint az uniós polgárok egyre inkább Amerika-szkeptikusak, és úgy vélik, itt az ideje, hogy az EU...","id":"20241128_Az-unios-polgarok-kozel-fele-szerint-mar-nem-az-Egyesult-Allamok-a-legfobb-szovetseges-allitja-egy-friss-kutatas","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/28eb9724-1e9b-4ec7-9160-eecab9344de7.jpg","index":0,"item":"08edb0cb-3ed6-4846-a544-4b58f3e78ceb","keywords":null,"link":"/vilag/20241128_Az-unios-polgarok-kozel-fele-szerint-mar-nem-az-Egyesult-Allamok-a-legfobb-szovetseges-allitja-egy-friss-kutatas","timestamp":"2024. november. 28. 18:56","title":"Az uniós polgárok közel fele szerint már nem az Egyesült Államok a legfőbb szövetséges","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"c68d20fc-ef01-46b8-96e2-91c73b5ed6a7","c_author":"hvg.hu","category":"kkv","description":"A közép- és nagyvállalatok inkább költségcsökkentést, létszámstopot vagy technológiai beruházásokat terveznek, derül ki a Magyar Kereskedelmi és Iparkamara minimálbér-kutatásának első jelentéséből.","shortLead":"A közép- és nagyvállalatok inkább költségcsökkentést, létszámstopot vagy technológiai beruházásokat terveznek, derül ki...","id":"20241127_Azonnali-aremelessel-valaszolnanak-a-kis-cegek-egy-10-szazalekos-minimalber--es-garantalt-berminimum-emelesre-MKIK-kutatas","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/c68d20fc-ef01-46b8-96e2-91c73b5ed6a7.jpg","index":0,"item":"bd79c833-5565-47a2-b13a-78184e18c55a","keywords":null,"link":"/kkv/20241127_Azonnali-aremelessel-valaszolnanak-a-kis-cegek-egy-10-szazalekos-minimalber--es-garantalt-berminimum-emelesre-MKIK-kutatas","timestamp":"2024. november. 27. 10:27","title":"Azonnali áremeléssel válaszolnának a kis cégek egy 10 százalékos minimálbér- és garantáltbérminimum-emelésre","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"51f544b2-30c3-4b08-b985-6c7dc1531030","c_author":"HVG","category":"tudomany","description":"Két biztonsági rést aknázott ki egyszerre a RomCom orosz hackercsoport, aminek az eredménye, hogy szabadon garázdálkodhatnak a sebezhető rendszereken a támadók. A javítás már megérkezett, csak telepíteni kell.","shortLead":"Két biztonsági rést aknázott ki egyszerre a RomCom orosz hackercsoport, aminek az eredménye, hogy szabadon...","id":"20241127_orosz-hackerek-windows-mozilla-nulladik-napi-sebezhetoseg","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/51f544b2-30c3-4b08-b985-6c7dc1531030.jpg","index":0,"item":"49e2eb8b-59e1-44db-87ce-d59b7df7d772","keywords":null,"link":"/tudomany/20241127_orosz-hackerek-windows-mozilla-nulladik-napi-sebezhetoseg","timestamp":"2024. november. 27. 11:03","title":"Akcióba lendültek az orosz hackerek, szinte mindenki veszélyben lehet","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"2cb55cb9-a752-41dd-9b02-32cb793efe3c","c_author":"hvg.hu","category":"kultura","description":"Az ügyészség próbaidőre felfüggesztett börtönbüntetést kért a férfira. ","shortLead":"Az ügyészség próbaidőre felfüggesztett börtönbüntetést kért a férfira. ","id":"20241128_Szolnoki-kamarakorus-Botticelli-zenei-fesztival-sikkasztas-olasz-ferfi-per","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/2cb55cb9-a752-41dd-9b02-32cb793efe3c.jpg","index":0,"item":"8da597cb-6557-4d63-be7d-9cbb071f827b","keywords":null,"link":"/kultura/20241128_Szolnoki-kamarakorus-Botticelli-zenei-fesztival-sikkasztas-olasz-ferfi-per","timestamp":"2024. november. 28. 09:03","title":"Elköltötte a zenei fesztiválra befizetett pénzeket a szervező, egy szolnoki kórust is megkárosított","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"8668a661-f485-46ed-a907-2dd6b1963d53","c_author":"hvg.hu","category":"itthon","description":"A különösen jelentős mennyiség miatt a tettéért akár ötéves börtönbüntetést is kaphat. ","shortLead":"A különösen jelentős mennyiség miatt a tettéért akár ötéves börtönbüntetést is kaphat. ","id":"20241128_800-tonna-bontasi-tormeleket-tarolt-egy-vallalkozo-a-cege-telephelyen-vadat-emeltek-ellene","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/8668a661-f485-46ed-a907-2dd6b1963d53.jpg","index":0,"item":"6059c9f6-0a26-4f05-a5bc-2b7047a8b3fe","keywords":null,"link":"/itthon/20241128_800-tonna-bontasi-tormeleket-tarolt-egy-vallalkozo-a-cege-telephelyen-vadat-emeltek-ellene","timestamp":"2024. november. 28. 15:10","title":"800 tonna bontási törmeléket tárolt egy vállalkozó a cége telephelyén, vádat emeltek ellene","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"6dc52eaf-1a8a-49bc-bd53-f075fdf6d61a","c_author":"hvg.hu","category":"vilag","description":"Újabb részletek kerültek elő Mohamed Al-Fayed szexuális zaklatási ügyeiről: legalább 111 áldozata volt, köztük gyerekek. A tavaly nyáron elhunyt vállalkozó ellen életében soha nem folyt eljárást, a rendőrség megvesztegetett hivatalnokokat és társtetteseket keres.","shortLead":"Újabb részletek kerültek elő Mohamed Al-Fayed szexuális zaklatási ügyeiről: legalább 111 áldozata volt, köztük...","id":"20241128_al-fayed-nyomozas-nemi-eroszak-szexualis-zaklatas","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/6dc52eaf-1a8a-49bc-bd53-f075fdf6d61a.jpg","index":0,"item":"b79c72de-3031-4da7-a11c-0f78af933904","keywords":null,"link":"/vilag/20241128_al-fayed-nyomozas-nemi-eroszak-szexualis-zaklatas","timestamp":"2024. november. 28. 20:14","title":"A kalandos életű milliárdos a legnagyobb brit szexuális zaklatási ügyet hagyta hátra halála után","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null}]
A téli sportok szerelmesei igazán nem panaszkodhatnak. Ennél télebb tél már régen volt. Sítalp nem marad szárazon. Itthon s a környező síparadicsomokban dübörög a szezon.
Szlovákia régen s most is az egyik legkedveltebb úti cél, közelségével és vonzó áraival hódít. A síterepek mellett számos gyógyfürdő is várja az ejtőzni vágyókat. Hát még mennyiféle gyógyvíz. A reumatikus és más mozgásszervi megbetegedésekre hatásos gyógyvizeket errefele teplicinek hívják. S ez egyúttal kocsmanévnek is bevált. Teplici – azaz „gyógygödör” (mint nálunk pld. Sopronban a Gyógygödör, vagy Budapesten a Borpatika nevű műintézmények). Hogy miért? Talán mert ha betérünk egy ilyen kortyolóba, elfeledjük kínjainkat, felmelegszik testünk-lelkünk.
A szezon slágerei a pálinkák. Semmi pancs: amit a pohárban elénk tesznek, garantáltan aromás, érlelt 40-45 százalékos párlat. A listavezető a jó öreg szilvapálinka, azaz a Slivovica vagy Slivovitz igazán jól átmelegít. Egyes helyeken kóser változatot is kapunk. S nem ritka, hogy ilyentájt felforrósítva, mézzel, vaníliával ízesítve kínálják ezt az italt.
A borókából készült Borovička is hódít. Elkél a nagy hidegben, ajánlják a falusi vendéglátók. Ha bármilyen szállásra betérünk, a házigazda máris előrukkol egy pohárkával. Néhol áfonyapálinkát is kaphatunk, amelyet az egész országban Csucsorjetka néven ismernek. A hölgyek körében különösen népszerű italt nemcsak édeskés íze, hanem a benne úszkáló, alkohollal átitatott áfonyaszemek miatt is kedvelik.
Bármilyen pálinkafajtát választunk, elkél mellé pár darab fánk. Majdnem hasonlóan készítik, mint ahogy a nagymamánktól megszoktuk. Házi lekvárral ízesítve igen finom falat. Ebből aztán nincs kalóriaszegény változat… A térségre igen jellemzőek még a különféle kecske- és juhtej-készítmények. A hegyi sajtok számtalan változatával találkozhatunk. A juhtúróból készült körözöttet is mindenképpen érdemes megkóstolni. Olykor pogácsára halmozva kínálják.
A markánsabb ízek kedvelői pedig ágyazzanak meg a jóféle párlatoknak az errefelé is igen kedvelt disznótorossal: véres hurka (csak magában is gyakori fogás), sült kolbász, hús káposztával és főtt krumplival.
Nem emelkedtek a halárak karácsonyra a tavalyihoz képest: a hipermarketekben 500 és 570 forintba kerül az élő ponty kilogrammonként. Keresett fajta az amur, a busa és a pisztráng is.
Megesik, hogy étellel álmodik. Ilyenkor kipattan az ágyból, és rögtön lejegyzi a receptet. Ha léteznek előző életek, hát Mógor Attila mindig is szakács volt,a konyhába teremtődött. Hétköznapjain az újpalotai Mátyás étterem konyhafőnökeként főz, hétvégén otthon a gyerekeinek, szabadidejében pedig a Magyar Nemzeti Szakácsválogatott tagjaként készül a szakácsolimpiára.
Bár a híres-neves éttermek és szakácsok féltve őrzik titkaikat, ezek előbb-utóbb napvilágra kerülnek, s az internet jóvoltából akár az egész világ is megismerheti és kipróbálhatja őket.
A tavaszi napéjegyenlőség még arrébb van ugyan, de a téltemetés a három királyok napján, vízkeresztkor kezdetét vette. Itt a farsang, áll a bál, táncot jár a fakanál.
A Gfk Hungaria felmérései évek óta ugyanazt a tendenciát mutatják: a decemberi ünnepek idején vásárolja meg a lakosság az egész esztendőben elfogyasztott pezsgőmennyiségnek valamivel több mint a felét, a virslifogyasztás pedig egy átlagos hónaphoz képest akár meg is duplázódhat ilyenkor. Ebben az időszakban mindkét termékkategória forgalmában növekszik a hipermarketek súlya, míg a diszkontok szerepe csökken.
Faluhelyen mindig kedvelt eledel volt, ínséges időkben alapvető táplálék a mai konyha újra fölfedezett, sokféle formában elkészíthető alapanyaga, a sütőtök. Amit tud: ízletes, vitamindús, és ráadásul még olcsó is.
A szilveszteri „malackodás” nemcsak nálunk hagyomány. Franciaországban például a puhára párolt sertésfület felgöngyölik és hagymás csicseriborsóval kínálják, Németországban a ropogós malacsültet hagymás lencsesalátával eszik, Olaszországban pedig hagyományos óév-búcsúztató étek a disznócsülök lencsével.
Az amerikai-magyar médiaszociológust a témában írt sikerkönyvéről, Orbán Viktorról, Magyar Péterről, Kim Dzsongunról és az egyesült államokbeli karrierjéről kérdeztük.
