szerző:
MTI
Tetszett a cikk?

Beleerősített egy skót italgyár: ismét a freserburgh-i BrewDog a világ legerősebb sörének gyártója.

A skót szeszfőzde 41 alkoholfokos sört állított elő, amivel egy fokot rávert a német Schorschbraura. Utóbbi legerősebb sörének neve Schorschbock, a skótok újdonságának: Sink the Bismarck, azaz Süllyeszd el a Bismarckot.

A sörerősségi viadalt amúgy a skót cég kezdte azzal, hogy 32 fokos sört főzött Taktikai Atompingvin (Tactical Nuclear Penguin) névvel. A Sink the Bismarckból egy - harmadliteres - üveg ára 12 ezer forint körül van, csak internetes rendelésre kapható.

HVG

HVG-előfizetés digitálisan is!

Rendelje meg a HVG hetilapot papíron vagy digitálisan, és olvasson minket bárhol, bármikor!

hvg.hu Tech

Tartósabb sört eredményez egy új felfedezés

Egy újonnan kifejlesztett anyag segítségével hosszabb ideig eltarthatóvá válhat a sör, amely így a környezeti hatásoknak is jobban ellenáll. A módszer más folyadékok – például a tej – esetében is működik.

Kovács Gábor Gasztro

A sörkóstolás szabályai

A sörfőzők szorgoskodását kevesebb látványos felhajtás kíséri, mint a borászokét. Sörértőkről különösen alig hallani.

hvg.hu Gasztro

Sörfőzés: hamis a hab?

A sörminőség ellenőrzésének legrégibb dokumentuma az ókorból származik. A híres Hammurabi-Codex nemcsak a sörfőzést és a sörkimérést szabályozta, hanem azt is elrendelte, hogy a sörhamisítókat büntetésül saját, rossz sörükkel itassák halálra.

hvg.hu Tech

Nem a sörtől lesz sörhasunk

Egy új kutatás szerint az alkoholfogyasztás, bár hizlal, nem tehető egyértelműen felelőssé a pocak kialakulásért.