Szeretne azonnal értesülni a legfontosabb hírekről?
Az értesítések bekapcsolásához kattintson a "Kérem" gombra!
Az értesítés funkció az alábbi böngészőkben érhető el: Chrome 61+, Firefox 57+, Safari 10.1+
Köszönjük, hogy feliratkozott!
Hoppá!
Valami hiba történt a feliratkozás során, az oldal frissítése után kérjük próbálja meg újra a fejlécben található csengő ikonnal.
Már feliratkozott!
A böngészőjében az értesítés funkció le van tiltva!
Ha értesítéseket szeretne, kérjük engedélyezze a böngésző beállításai között, majd az oldal frissítése után kérjük próbálja meg újra a fejlécben található csengő ikonnal.
[{"available":true,"c_guid":"567bae6f-2e3f-454d-a5c2-421c7a6c6692","c_author":"HVG","category":"tudomany","description":"Összegyűjtöttük egy cikkbe a hét legérdekesebb, legolvasottabb technológiai és tudományos témáit.","shortLead":"Összegyűjtöttük egy cikkbe a hét legérdekesebb, legolvasottabb technológiai és tudományos témáit.","id":"20250420_ct-daganat-lab-erossege-fogyaszto-tabletta-android-automata-sms-facebook-ismerosok-torlese","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/567bae6f-2e3f-454d-a5c2-421c7a6c6692.jpg","index":0,"item":"7d1838b7-4c0b-44f6-971a-3a92284be710","keywords":null,"link":"/tudomany/20250420_ct-daganat-lab-erossege-fogyaszto-tabletta-android-automata-sms-facebook-ismerosok-torlese","timestamp":"2025. április. 20. 12:00","title":"Ez történt: Kiderült, hogy az egyik kórházi vizsgálat rákot okoz, ha valaki sokszor igénybe veszi","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"c2e995d8-a8ec-404e-ba28-57675c5c4322","c_author":"Mészáros Márton Balázs","category":"360","description":"Már Donald Trump asztalán volt a TikTok eladásáról szóló alku, a kínai fél azonban az utolsó pillanatban kihátrált, mivel a vámok bevezetése után túl nagy arcvesztést jelentett volna az üzlet. Az elnök így kénytelen volt újabb 75 nap haladékot adni, kérdés, hogy meglágyul-e a kínaiak szíve, miközben a vámok azóta csak tovább emelkedtek, miközben az oldal lelkét jelentő algoritmusról továbbra sem szeretnének lemondani. Mindeközben Trumpnak amerikai befektetőket kell toboroznia, már felmerült az Amazon, Elon Musk és MrBeast neve is.","shortLead":"Már Donald Trump asztalán volt a TikTok eladásáról szóló alku, a kínai fél azonban az utolsó pillanatban kihátrált...","id":"20250420_donald-trump-usa-kina-tiktok-tiltas-amazon-oracle-microsoft-elon-musk-ebx","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/c2e995d8-a8ec-404e-ba28-57675c5c4322.jpg","index":0,"item":"69aca711-d62b-4464-ba05-b9e72faa82b8","keywords":null,"link":"/360/20250420_donald-trump-usa-kina-tiktok-tiltas-amazon-oracle-microsoft-elon-musk-ebx","timestamp":"2025. április. 20. 10:30","title":"Már majdnem megvolt az alku a TikTokról, de Trump saját magának tett keresztbe a vámokkal","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":true,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"f8724ca4-e030-45c2-895a-bcd1796e322c","c_author":"HVG","category":"elet","description":"Csont nélkül kiosztották a gyerekeknek, a szülők pedig kiakadtak.","shortLead":"Csont nélkül kiosztották a gyerekeknek, a szülők pedig kiakadtak.","id":"20250420_vucic-nyaloka-ovoda","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/f8724ca4-e030-45c2-895a-bcd1796e322c.jpg","index":0,"item":"b369f875-4db9-4514-938d-a13c66d9e9a2","keywords":null,"link":"/elet/20250420_vucic-nyaloka-ovoda","timestamp":"2025. április. 20. 10:10","title":"A szerb elnök aláírásával ellátott nyalókákat vitt be egy ismeretlen egy vajdasági óvodába","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"bcf616d1-354e-436d-95f9-92030f46c0ee","c_author":"HVG","category":"kkv","description":"A ChatGPT-t fejlesztő OpenAI vezetője tízmillió dolláros nagyságrendre teszi az udvariaskodásra felhasznált számítási kapacitások villanyszámláját.","shortLead":"A ChatGPT-t fejlesztő OpenAI vezetője tízmillió dolláros nagyságrendre teszi az udvariaskodásra felhasznált számítási...","id":"20250421_Draga-mulatsag-udvariaskodni-a-mesterseges-intelligenciaval-de-lehet-hogy-megeri","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/bcf616d1-354e-436d-95f9-92030f46c0ee.jpg","index":0,"item":"611d4d8e-fab5-4c6c-b3dd-13f10929a063","keywords":null,"link":"/kkv/20250421_Draga-mulatsag-udvariaskodni-a-mesterseges-intelligenciaval-de-lehet-hogy-megeri","timestamp":"2025. április. 21. 16:40","title":"Drága mulatság udvariaskodni a mesterséges intelligenciával, de lehet, hogy megéri","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"e24fa538-f086-4d9f-ae4e-25c8e674ad8e","c_author":"HVG","category":"vilag","description":"A state department 1789-es megalapítása óta nem volt példa akkora felfordulásra az amerikai diplomáciában, mint amit most Donald Trump tervez.","shortLead":"A state department 1789-es megalapítása óta nem volt példa akkora felfordulásra az amerikai diplomáciában, mint amit...","id":"20250420_Donald-Trump-amerikai-kulugyminiszterium-atalakitas","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/e24fa538-f086-4d9f-ae4e-25c8e674ad8e.jpg","index":0,"item":"7c06f7b6-cac5-4ff0-a9f4-90d8d41a11b7","keywords":null,"link":"/vilag/20250420_Donald-Trump-amerikai-kulugyminiszterium-atalakitas","timestamp":"2025. április. 20. 19:54","title":"Trump fenekestül felforgatná az amerikai diplomáciát, kétszáz éve nem volt ekkora \"reform\"","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"66790440-0974-4c10-9221-30b10fe22532","c_author":"Lengyel Tibor","category":"itthon","description":"Mintegy 300 millió forintot szórt már szét idén az állami Szerencsejáték Zrt. támogatásosztó leánycége. Az igazán nagy szponzorpénzek menetrend szerint landoltak a külügyminiszter testvérének cégénél és a Rogán Antalt helikoptereztető családi vállalkozásnál. Egy gyerekkórház is kapott, de ehhez képest csak aprópénzt.","shortLead":"Mintegy 300 millió forintot szórt már szét idén az állami Szerencsejáték Zrt. támogatásosztó leánycége. Az igazán nagy...","id":"20250421_szerencsejatekzrt-tamogatas-szijjarto-testvere-rogan-ner-korrupcio","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/66790440-0974-4c10-9221-30b10fe22532.jpg","index":0,"item":"9403db53-90a3-49a1-9318-a053d472e057","keywords":null,"link":"/itthon/20250421_szerencsejatekzrt-tamogatas-szijjarto-testvere-rogan-ner-korrupcio","timestamp":"2025. április. 21. 10:00","title":"Szijjártó testvérének cége és a Rogánt reptető családi vállalkozás is megkapta a szokásos tízmillióit","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"df3ae9cc-675b-4290-83d8-07873bb46cea","c_author":"Aradi László","category":"nagyitas","description":"Ahogy papként, Ferenc pápaként is az egyik legfontosabb feladatának tartotta a kapcsolódást az emberekhez. A róla készült fotók nemcsak a pápai hivatal méltóságát tükrözik, hanem az emberi léptéket is, amellyel az egyházfői szerephez közelített. Ferenc pápa 88 éves korában, húsvéthétfőn hunyt el.","shortLead":"Ahogy papként, Ferenc pápaként is az egyik legfontosabb feladatának tartotta a kapcsolódást az emberekhez. A róla...","id":"20250421_Ferenc-papa-nagyitas-Jorge-Bergoglio-ebx","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/df3ae9cc-675b-4290-83d8-07873bb46cea.jpg","index":0,"item":"6aa364aa-07d2-49dd-9246-d2fcef7cd250","keywords":null,"link":"/nagyitas/20250421_Ferenc-papa-nagyitas-Jorge-Bergoglio-ebx","timestamp":"2025. április. 21. 10:42","title":"Az emberek pápája: Ferenc 12 éve a Vatikánban – képgaléria","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"fb96060d-8bc4-486d-a7e5-34cad0f56521","c_author":"HVG","category":"elet","description":"Az olasz miniszterelnöknek kellett átvennie tőle a szót a Fehér Házban.","shortLead":"Az olasz miniszterelnöknek kellett átvennie tőle a szót a Fehér Házban.","id":"20250419_giorgia-meloni-donald-trump-tolmacs-leblokkolt-elnezeskeres","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/fb96060d-8bc4-486d-a7e5-34cad0f56521.jpg","index":0,"item":"bf52f6f2-cb21-47f2-8e2d-30aa6aa2aca8","keywords":null,"link":"/elet/20250419_giorgia-meloni-donald-trump-tolmacs-leblokkolt-elnezeskeres","timestamp":"2025. április. 19. 19:46","title":"„Szörnyű kudarc” – elnézést kért Meloni tolmácsa, amiért leblokkolt a Trumppal folytatott tárgyaláson","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null}]
A változatosság gyönyörködtet - kóstolótúra a világ körül
szerző:
I.N.
Tetszett a cikk?
Közel ezer tételt is kóstolhattunk volna a földkerekség különböző boraiból anélkül, hogy kitettük volna lábunkat a pesti Sofitelből. Igen nagy volt a csábítás, de meg se kíséreltük a lehetetlent, viszont igazi különlegességekre bukkantunk.
Természetesen mélyen egyetértünk a hivatalos borpropagandával, miszerint magyar bort mindenkor, de nem tehetünk róla, néha túl nagy a kísértés, és elcsábulunk. Az efféle kilengéshez legalább egy évben egyszer határozottan hozzájárul az IFDT / Nemzetközi élelmiszer-italkereskedelmi kft / portfólió bemutatója. A múlt szombaton kalandoztunk a cég szakértőivel, akik kiváló helyismerettel, és biztos kézzel választanak bemutatásra érdemes tételeket.A Sofitel szállodában megtartott nagy tavaszi kóstoló kis helyen zsúfolta össze azokat a különlegességeket, amiket - a helyszínen felsorakoztatott magyar termelőkkel egyetemben - másutt ilyen koncentrációban nem túl gyakran kóstolhat a „változatosság gyönyörködtet alaptételében hívő borissza.
Ibolyán túli rozéélet
A tájékozódást nagyban segítette, hogy külön kóstolótúrás lapokat is nyomtattak. Volt például tíz asztalt és tételt felsoroló rozészemelvény. Ezen gyorsan végig is szaladtunk, elvégre a hirtelen beköszöntött nyárban életmentő szomjoltó lehet egy-egy pohár hideg rozé. Ráadásul, a szemfüles szervezők már jó előre helyre kis kóstolójegyzetekkel látták el a tételeket, így még körmölni sem volt muszáj, az ember átadhatta magát az élvezeteknek. Azt például meg tudjuk erősíteni, hogy a Dolium rozé friss és gyümölcsös, de hát mi mást várhatnánk egy rozétól?! A kesernye a végén picit férfiassá teszi. Kortyoltunk még ribizli illatú francia rozét (Château du Rouet, Cuvée Reservée, 2011), rózsaillatú argentínt (Callia Alta Rosé Shiraz) és ibolyafelhőt árasztó, édeskés franciát (Ackerman-Remy Pannier Rosé d'Anjou).S ott volt nekünk hazai tájakról a Ludányi rozé,ami a hordós érlelés ellenére elegáns könnyedséget, nagyvilági játékosság kap, és még a cserzőanyagra emlékeztető jegyek is bársonyosan simulnak bele. A Gróf Buttler rozéja a 14-es alkohollal kicsit fejbever, tüzes karaktere Eger kedvelőinek nyújthat vigaszt a dolgos hétköznapok után.
Maori bor francia hordóban
Mivel még soha nem kóstoltunk maori bort, így a Tohu pincészet standja felé vettük az irányt. Az új-zélandi borászat rajnai rizlingjének savképletére még a hűvös Rajna-völgyében is elismerően csettintenének a német borászok: 9,7-es savat Magyarországon legfeljebb édes tokajikban kockáztatnának meg a termelők. A Marlborough Riesling 2012-ből szép is, tiszta is, de az erős savakat csak hírből ismerő borkedvelőknek meg kell barátkozniuk a borral. Sokkal könnyebben szerethető tétel a tavalyi Sauvignon Blanc, aminek az illatában rózsát, de érett déli gyümölcsöket is találunk, telt, komplex ital. Dohánnyal, kávéval és füstös ízjegyekkel annyira elbódít, hogy észre sem vesszük a korábbinál ugyan gyengébb, de szintén magas savtartalmat. A szög végül a 2011-es pinot noirnál bújik ki a zsákból: a francia hordóban érlelt bort akár Burgundiában is készíthették volna. Nyilvánvaló, hogy nem maori stílusú, csupán maori tulajdonú pincészetről van szó. Az új-zélandiak kicsit talán túlontúl biztos kézzel hozzák a nemzetközi piac által elvárt nedűket.
Mindennapok kellemes társa
Michelin-csillagos éttermek sommelier-i fél pincéjüket odaadnák azért, hogy a legendás Châteauneuf-du-Pape-okat talajtípus szerint kóstolhassák. Nos, a jó nevű Ogier Pince jóvoltából erre is lehetőség nyílt. Azonos házasítású, azonos évjáratú borokat kóstoltunk, amelyek kizárólag a talaj tekintetében mutattak eltérést. Meg - mint később kiderült - ízben is. A 2009-es Châteauneuf-du-Pape-ok közül először a kavicsos talajon termett Galets Roules-t kóstoljuk, aztán jön az agyagos homokkő-, majd a vörös homokkő, végezetül a mészkő. A borok egyre puhábbak lesznek, míg az első még valósággal görög a nyelven, a homokkőnek már az illata is melegebb, a mészköves bor kortyolása pedig már olyan élményt ad, mintha selyemmel círógatnák a torkunkat ( természetesen az ilyenkor szokásos öklendezési inger nélkül). A Magyarországon alig ismert cahors-i borok közül egy Malbecbe is belekóstolunk, a Rigal pincészet 2 ezer forint körüli terméke méltó válasz az argentin Malbecekre: a 2011-es bor a mindennapok kellemes társa lehet.
A pezsgő nemcsak az ünnepek itala lehet
AFP / Francois Nascimbeni
Még gyorsan tettünk egy kört az idén debütáló Cotes du Rhone-i Bouvachon Nominé pince szép vöröseinél,és a tulajdonos rokonsága által menedzselt champagne-oknál (Nominé-Renard Champagne).Majd kísérletet tettünk a magyar valóság felfestésére szimpatikus képviselőjüknél. A pezsgőt kóstoltató francia hölgy ugyanis csillogó szemekkel magyarázta, hogy az elegánsan élesztős, mély és komplex évjáratos pezsgőjük, a 2008-as Champagne Brut Spécial Club Millésime remek kísérője lehet a Magyarországon is népszerű libamájnak. Nem tudtuk megállni, és felvilágosítottuk , a hazai pezsgőkultúra bár fejlődőben van,még mindig ott tart, hogy a bubist a népek jellemzően sátoros ünnepeken isszák,elsősorban apéritifnek . Szofisztiáltabbak is legfeljebb tenger gyümölcsei mellé tudják elképzelni az elegáns italt. A libamájhoz pedig a magyar tokajit iszik. Természetesen az ilyen és ehhez hasonló rendezvények szélesíthetik a látókörünket - éppen ezen morfondíroztunk, amikor az utolsó körnél szó szerint belebotlottunk a tokaji standokba.
Halál az ösztövér élesztőkre
A tarcali Fanni kertje több éves Csipkerózsika-álom után nemhogy felébredt,de berobbant a hazai boréletbe.Öntörvényű borászuk némely tétel elkészítésénél éppen csak addig melegíti a mustot, hogy a gyengébb csontozatú élesztők elpusztuljanak. A jó érzékkel irányított szelekció nyomán szép, egészséges borok születtek meg.A 2012-es muskotály (Huncut fürtök) vagy a dűlőszelektált friss furmint Hegyalja új arcát mutatja meg, tisztasága, könnyedsége és nem utolsósorban versenyképes ára bizonyára hamar nagy rajongótábort szerez. A Barta Pince már régen rászolgált az elismerésre. Kései szüretelésű furmint-muskotály házasításában (2011) a klasszikus muskotályosságot elegánsan egészítik ki a bodzás és ásványos jegyek. 2008-as krémesen édes szamorodnijáról pedig elég legyen annyi,ha minden szamorodni ilyen tiszta lenne,nem kellene érvelni e fajta létjogosultsága mellett. S nem ábrándult volna ki belőle soha senki.
Magyarország az európai adófizetőkkel tol ki, ha nem szavazza meg az Oroszország elleni szankciók meghosszabbítását – erről a Financial Times ír. A Guardian pedig arról, hogy miért van értelme tüntetni Donald Trump ellen.
A maga közvetlenségével bármilyen helyzetben képes volt megragadni az emberek figyelmét, pápaságára mégis rányomta a bélyegét, hogy az egyház traumájából eredt.