A búza 1.063 ezer hektár, az egy évvel korábbinál 9 százalékkal nagyobb területről learatott 3,972 millió tonnás termésmennyisége 3,3 százalékkal kevesebb az előző évinél, és 9,3 százalékkal marad el az elmúlt öt év átlagától. A termésátlag hektáronként 3,74 tonna volt, 11 százalékkal kevesebb a tavalyi 4,2 tonnánál.

Rozsot ebben az évben 35 ezer hektáron, a tavalyinál 7,2 százalékkal nagyobb területen termeltek. A 78 ezer tonnás termés a 2011. évihez képest 4,3 százalékkal emelkedett, miközben a hektáronként 2,240 tonnás termésátlag  2,6 százalékkal csökkent.

Hektáronként 3,610 tonna árpát takarítottak be 276 ezer hektár, az előző évinél 5,6 százalékkal nagyobb területről. A 4,5 százalékkal alacsonyabb termésátlag 996 ezer tonnát, a tavalyinál alig 0,8  százalékkal nagyobb termést hozott. Őszi árpából 4,6 százalékkal több, tavaszi árpából 6,4 százalékkal kevesebb termett, mint 2011-ben.

A zabból 53 ezer hektárról, a tavalyinál 1,3 százalékkal kisebb szántóföldi területről összesen 140 ezer tonnát, az előző évinél 8,7 százalékkal többet takarítottak be. Az átlagos hozam hektáronként 2,660 tonna 10,4 százalékkal emelkedett 2011-hez és 11,3 százalékkal az előző öt év termésátlagához képest. 

A tritikálé betakarított területe 111 ezer hektár volt, ami 10,7 százalékkal meghaladta az előző évit. A learatott termés mennyisége 347 ezer tonna volt, közel azonos (0,3 százalékkal több) az előző évivel, a  hektáronként 3,11 tonnás termésátlag 9,6 százalékos visszaesést jelent.