A sztereotípiák miatt önmagában talán nem is lenne annyira megdöbbentő, hogy az Egyesült Államokban vizsgált éttermek főételei túl sok kalóriát tartalmaznak, de a körülmények és a pontos eredmény miatt érdemes komolyan venni a kutatást. Az egyszeri étkezésnél ajánlott kalória mennyiségét ugyanis a 364 vizsgált étterem 92 százalékában túllépték az ételek – számol be a Huffington Post.

Súlyosbító körülmény, hogy ez az adat csak a főételekre vonatkozik, az üdítőket, előételeket vagy desszerteket bele sem számolták. Ami még furcsább: az éttermek harmadánál a napi ajánlott kalória – egyéni napi szükségletét itt számolhatja ki – mennyiségét is meghaladták az ételek.

Az amerikai kutatás pedig azért érdekes a világon bárhol, mert nem csak tipikus amerikai éttermekre vonatkozik, gyorséttermektől kedzve Michelin-csillagos éttermekig mindenféle helyen vizsgálódtak.

Az összefoglalásban megjegyzik, hogy például a tányérok is befolyásolják a kalóriamennyiséget, ennek 3 okáról korábbi cikkünkben olvashat.