szerző:
MTI
Tetszett a cikk?

Rákellenes kivonatot készítettek görögdinnyéből dél-koreai tudósok, akiknek minden eddiginél nagyobb koncentrációban sikerült likopint, egy antioxidáns hatású anyagot kivonniuk a bőlevű gyümölcsből.

Gazdag likopinforrás
© Dripnet
Az állami Korea Élelmiszerkutató Intézet munkatársa, Kim Cheol-jin kutatásvezető szerint a likopin, mely a paradicsom színét is adja, nagyobb koncentrációban található az általuk alkalmazott eljárással előállított görögdinnye-eszenciában, mint az eddig paradicsomból készített kivonatokban.

A likopin a gyümölcsök és zöldségek természetes piros színezőanyaga, a karotinoidok csoportjába tartozik, amelyekről már több kutatás kimutatta, hogy hatékonyak bizonyos ráktípusokkal, valamint a szív- és érrendszeri megbetegedésekkel szemben, és antioxidáns hatásuk miatt lassítják az öregedési folyamatokat is.

A dél-koreai kutatók szerint a világszerte csupán néhány laboratóriumban alkalmazott eddigi eljárással 1-15 százalékos likopinkoncentrációjú kivonatot képesek előállítani, míg ők új módszerükkel 80 százalékos eszenciát nyernek.

Ráadásul nem csupán jobb minőségű kivonatot állítanak elő a piros húsú gyümölcsből, de kidolgozták azt is, miként lehet élelmiszerekben és gyógyszerekben felhasználni.

A kifejlesztett eljárás további előnye, hogy míg az eddigi módszerrel nyert likopin csak olajban oldódik, az új eljárással vízben oldódó hatóanyag nyerhető, ami jelentősen növeli alkalmazhatósági körét.

A világpiacon jelenleg 40 millió amerikai dollár (6,4 milliárd forint) a hatóanyag forgalma, amelyből Dél-Korea nem részesedik. A kutatásvezető Kim úgy véli, felfedezésük gyorsan kiszorítja a likopin hatóanyag eddigi gyártási eljárásait.

HVG

HVG-előfizetés digitálisan is!

Rendelje meg a HVG hetilapot papíron vagy digitálisan, és olvasson minket bárhol, bármikor!

Shake

Merész rákellenes kampány Angliában

Emma Duncan, 33 éves menedzser küzdelmet vív a mellrákkal. Közben pedig vállalta, hogy félmeztelenre vetkőzve közreműködik az angol Rák Kutatásért alapítvány All Join Together kampányában.

MTI Tech

Rákellenes gyógyszert tojnak a GM-tyúkok

A Dolly nevű bárányt klónozó angol kutatócsoport nemrég olyan génmódosított csirkéket hozott létre, amelyek rákellenes gyógyszeralapanyagot termelnek a tojásaikban.

MTI Tech

Videojáték, mint rákellenes orvosság?

A videojátékok segíthetnek súlyos betegségek, így a rák gyógyításában is - állítja a Hopelab nevű non-profit szervezet, amelyet a beteg fiatalok életminőségének javítása érdekében hoztak létre.

MTI Plázs

EÜM: nincs rákellenes hatása az étrend-kiegészítőnek

Egy étrend-kiegészítő készítményről nem lehet azt állítani, hogy rákellenes gyógyító hatása van - közölte az Egészségügyi Minisztérium (EÜM) kedden, cáfolva azokat a híreket, amelyek szerint egy pécsi kutató feltalálta a rák ellenszerét.