Hírlevelek
Menü

Olvasási mód:

Betűméret:

Betűstílus:

#pezsgő

hvg.hu Gasztro

Érmes magyar bubisok

Az arany még várat magára, de így is csillogó érmekkel íratkoztak fel az idei Decanter World Wine Awards világranglistára a magyar pezsgők.

F.B. Gasztro

Ferran Adrià - a legenda visszatért

Valóságos luxus gasztronómiai rituálé zajlott le a közelmúltban Barcelonában. Négy év szünet után először főzött újra a katalán nagymester, Ferran Adria és az El Bulli csapata a Dom Pérignon 2005-ös évjáratának bemutatása alkalmából.

hvg.hu Gasztro

Séfek üzenik: ne várjunk éjfélig

A tradicionális, palackban erjesztett és érlelt pezsgőkről pallérozott pezsgőfanoknak nem a szilveszter, hanem Champagne jut elsőként eszébe. Másodikként pedig, hogy már nem kell odáig menni, idehaza is van választék. Miben más a tradicionális pezsgő, mihez kínálják a séfek, és mire figyeljünk, amikor bontunk egy palackkal?

Szauer Judit Gasztro

"Sokszor a hibás dolgokra mondják azt, hogy ez a hagyomány, ez a magyar"

A rakott krumpli a kedvence, nem megy olyan helyre nyaralni, ahol nem lehet jót enni.úgy véli, nagyon zavaros még a hagyomány jelentése ebben az országban. A Michelin-csillagos Onyx étterem sous-chefjével, Széll Tamásssal beszélgettünk a Kreinbacher pincészet pezsgőbemutatóján, ahol ő készítette a pezsgőkhöz a fogásokat. Bónusz: az interjú mellé Michelin-csillagos receptet is kaptunk.

hvg.hu Gasztro

A világ legjobbjai között a Törley

Az idén először hirdették meg a pezsgők és champagne-ok világversenyét, amelyet az egyik legtekintélyesebb champagne-szakértője, Tom Stevenson hívott életre. Az angliai tesztelés eredménylistáját augusztus 1-jén reggel tették közzé. A magyar Törley NV Fortuna pezsgő ezüstérmes lett.

hvg.hu Gasztro

Nyári pezsgés - buborékok a pohárban

A hőségben a buborékok ellenállhatatlanok, ha valamikor, most aztán eljött az ideje a hideg gyöngyöző, habzóbornak, prosecconak, pezsgőnek. Egy kis útmutatás jól jöhet a választáshoz, ha nem szeretnénk elveszni a habtengerben.

hvg.hu Gasztro

Múzeumok éjszakája - palackozott történelem

Csak Budapesten 120 helyszínen várják az érdeklődőket június 21-én a Múzeumok Éjszakáján. A programokhoz szinte mindenütt kapcsolódik egy kis stílusos evés-ivás. Ám vannak helyek, ahol főszerepet kap a "folyékony történelem".

F.B. Gasztro

A luxus Izlandra érkezett

A vendégek előbb egy vízesés alatt átsétálva kortyolták a pezsgőt, majd egy gleccsernél koccintottak. A Dom Pérignon Izland misztikus tájképét választotta hátteréül, hogy bemutassa vibráló és intenzív új tételét.

hvg.hu Itthon

Megérkezett a pezsgő a Fideszhez!

Minden jel szerint nagyot nyer a Fidesz, és valószínű, hogy ismét kétharmados többséget szerez a parlamentben. Ezzel együtt óvatos duhaj volt a párt, a választási eredményváró helyszínén nem is volt behűtve pezsgő, csak az este folyamán szállították oda.

hvg.hu Gasztro

Gasztro vasárnap és Oscar

A VinCE Budapest Wine Show-n március 2-án gasztro vasárnap lesz. Az ételek-borok párosításairól, izgalmas desszertekről szóló előadások, bemutatók és a Michelin- csillagos Onyx étterem séfjének, Bocuse d’Or-os felkészüléséről szóló film vetítése mellett hírességek boraival és a vörös szőnyeg sztárjainak kedvenc pezsgőjével is koccinthatnak, akik az Oscar-díjátadó napján látogatnak a rendezvényre.

hvg.hu Gazdaság

És akkor a forint Matolcsyval felmászik a Himalájára

A kétéves mélypontra zuhanó forint, az álorosz pezsgő, a tiltakozó gazdák és a parlamentnek benyújtott a paksi bővítési szerződés adta a héten a körítést az e-számla témában egymásnak üzengető Díjnet-Elmű csörtéhez. Kövesse a tündérmese folytatását a hvg.hu-val!

Gy.Zs. Gasztro

"Kerüljük a borsznobizmust"

Csak semmi cicó, mondhatta volna Woody Allen után szabadon Szerényi Máté, a budai Szalonspicc borbár ifjú sommelierje.Olyan egyszerű: szeretni kell a borokat és érteni a vendéget.

hvg.hu Plázs

Teltház a Buborék Fesztiválon

Igen sikeres volt a múlt hétvégén megrendezett Buborék Fesztivál. A kánikulai napokon több ezer pohár hűsítő pezsgő fogyott a belvárosi rendezvényen. A buborékos italok és a zenei programok a hazai vendégek mellett szép számmal vonzották a turistákat is. Sőt, a közeli szállodákban lakó Forma-1 csapattagok is felbukkantak a rendezvényen.

hvg.hu Vállalkozás

Pezsgőgyártók! Nigériára vessétek szemetek

Ha drága borok új piacairól van szó, akkor a legtöbben a francia borok és szőlők kínaiak által történő felvásárlása gondolhatnak. A Financial Times feltörekvő piacokkal foglalkozó blogja, a Beyondbrics szerint ugyanakkor ha pezsgőről van szó, akkor már kicsit más a helyzet.

1 2 3 4 5 6 7 8
Nem lesz újévkor államfői beszéd, helyette karácsonykor szónokol Sulyok Tamás

Nem lesz újévkor államfői beszéd, helyette karácsonykor szónokol Sulyok Tamás

Aki jót akar magának, meg úgy mindenkinek, az egyelőre inkább kerülje a mesterséges intelligencia használatát

Aki jót akar magának, meg úgy mindenkinek, az egyelőre inkább kerülje a mesterséges intelligencia használatát

Íme a Budapesti Értéktőzsde és az MBH nagy dobása

Íme a Budapesti Értéktőzsde és az MBH nagy dobása

Hősök vagy gonosztevők: Veronai Detre, a magyar krónikairodalom első főgonosza, aki bedöntötte a hun birodalmat

Hősök vagy gonosztevők: Veronai Detre, a magyar krónikairodalom első főgonosza, aki bedöntötte a hun birodalmat

A szíriai biztonsági erők több tagját megölték, amikor őrizetbe akarták venni Aszad egyik katonai vezetőjét

A szíriai biztonsági erők több tagját megölték, amikor őrizetbe akarták venni Aszad egyik katonai vezetőjét

És akkor a ChatGPT belép a fizikai világba, 47 600 forintból

És akkor a ChatGPT belép a fizikai világba, 47 600 forintból

Tizenhat évesen meghalt a Baby Driver színésze, Hudson Meek

Tizenhat évesen meghalt a Baby Driver színésze, Hudson Meek

Holttestet találtak egy repülőgép futóműaknájában Hawaii-on

Holttestet találtak egy repülőgép futóműaknájában Hawaii-on

Eldőlt: Kína megépíti a világ legnagyobb vízerőművét Tibet szent folyóján

Eldőlt: Kína megépíti a világ legnagyobb vízerőművét Tibet szent folyóján

A címlapról ajánljuk