Hírlevelek
Menü

Olvasási mód:

Betűméret:

Betűstílus:

#pezsgő

hvg.hu Gasztro

Érmes magyar bubisok

Az arany még várat magára, de így is csillogó érmekkel íratkoztak fel az idei Decanter World Wine Awards világranglistára a magyar pezsgők.

F.B. Gasztro

Ferran Adrià - a legenda visszatért

Valóságos luxus gasztronómiai rituálé zajlott le a közelmúltban Barcelonában. Négy év szünet után először főzött újra a katalán nagymester, Ferran Adria és az El Bulli csapata a Dom Pérignon 2005-ös évjáratának bemutatása alkalmából.

hvg.hu Gasztro

Séfek üzenik: ne várjunk éjfélig

A tradicionális, palackban erjesztett és érlelt pezsgőkről pallérozott pezsgőfanoknak nem a szilveszter, hanem Champagne jut elsőként eszébe. Másodikként pedig, hogy már nem kell odáig menni, idehaza is van választék. Miben más a tradicionális pezsgő, mihez kínálják a séfek, és mire figyeljünk, amikor bontunk egy palackkal?

Szauer Judit Gasztro

"Sokszor a hibás dolgokra mondják azt, hogy ez a hagyomány, ez a magyar"

A rakott krumpli a kedvence, nem megy olyan helyre nyaralni, ahol nem lehet jót enni.úgy véli, nagyon zavaros még a hagyomány jelentése ebben az országban. A Michelin-csillagos Onyx étterem sous-chefjével, Széll Tamásssal beszélgettünk a Kreinbacher pincészet pezsgőbemutatóján, ahol ő készítette a pezsgőkhöz a fogásokat. Bónusz: az interjú mellé Michelin-csillagos receptet is kaptunk.

hvg.hu Gasztro

A világ legjobbjai között a Törley

Az idén először hirdették meg a pezsgők és champagne-ok világversenyét, amelyet az egyik legtekintélyesebb champagne-szakértője, Tom Stevenson hívott életre. Az angliai tesztelés eredménylistáját augusztus 1-jén reggel tették közzé. A magyar Törley NV Fortuna pezsgő ezüstérmes lett.

hvg.hu Gasztro

Nyári pezsgés - buborékok a pohárban

A hőségben a buborékok ellenállhatatlanok, ha valamikor, most aztán eljött az ideje a hideg gyöngyöző, habzóbornak, prosecconak, pezsgőnek. Egy kis útmutatás jól jöhet a választáshoz, ha nem szeretnénk elveszni a habtengerben.

hvg.hu Gasztro

Múzeumok éjszakája - palackozott történelem

Csak Budapesten 120 helyszínen várják az érdeklődőket június 21-én a Múzeumok Éjszakáján. A programokhoz szinte mindenütt kapcsolódik egy kis stílusos evés-ivás. Ám vannak helyek, ahol főszerepet kap a "folyékony történelem".

F.B. Gasztro

A luxus Izlandra érkezett

A vendégek előbb egy vízesés alatt átsétálva kortyolták a pezsgőt, majd egy gleccsernél koccintottak. A Dom Pérignon Izland misztikus tájképét választotta hátteréül, hogy bemutassa vibráló és intenzív új tételét.

hvg.hu Itthon

Megérkezett a pezsgő a Fideszhez!

Minden jel szerint nagyot nyer a Fidesz, és valószínű, hogy ismét kétharmados többséget szerez a parlamentben. Ezzel együtt óvatos duhaj volt a párt, a választási eredményváró helyszínén nem is volt behűtve pezsgő, csak az este folyamán szállították oda.

hvg.hu Gasztro

Gasztro vasárnap és Oscar

A VinCE Budapest Wine Show-n március 2-án gasztro vasárnap lesz. Az ételek-borok párosításairól, izgalmas desszertekről szóló előadások, bemutatók és a Michelin- csillagos Onyx étterem séfjének, Bocuse d’Or-os felkészüléséről szóló film vetítése mellett hírességek boraival és a vörös szőnyeg sztárjainak kedvenc pezsgőjével is koccinthatnak, akik az Oscar-díjátadó napján látogatnak a rendezvényre.

hvg.hu Gazdaság

És akkor a forint Matolcsyval felmászik a Himalájára

A kétéves mélypontra zuhanó forint, az álorosz pezsgő, a tiltakozó gazdák és a parlamentnek benyújtott a paksi bővítési szerződés adta a héten a körítést az e-számla témában egymásnak üzengető Díjnet-Elmű csörtéhez. Kövesse a tündérmese folytatását a hvg.hu-val!

Gy.Zs. Gasztro

"Kerüljük a borsznobizmust"

Csak semmi cicó, mondhatta volna Woody Allen után szabadon Szerényi Máté, a budai Szalonspicc borbár ifjú sommelierje.Olyan egyszerű: szeretni kell a borokat és érteni a vendéget.

hvg.hu Plázs

Teltház a Buborék Fesztiválon

Igen sikeres volt a múlt hétvégén megrendezett Buborék Fesztivál. A kánikulai napokon több ezer pohár hűsítő pezsgő fogyott a belvárosi rendezvényen. A buborékos italok és a zenei programok a hazai vendégek mellett szép számmal vonzották a turistákat is. Sőt, a közeli szállodákban lakó Forma-1 csapattagok is felbukkantak a rendezvényen.

hvg.hu Vállalkozás

Pezsgőgyártók! Nigériára vessétek szemetek

Ha drága borok új piacairól van szó, akkor a legtöbben a francia borok és szőlők kínaiak által történő felvásárlása gondolhatnak. A Financial Times feltörekvő piacokkal foglalkozó blogja, a Beyondbrics szerint ugyanakkor ha pezsgőről van szó, akkor már kicsit más a helyzet.

1 2 3 4 5 6 7 8
30-as táblánál 114 km/h-val futott bele a traffipaxba ez a BMW-s

30-as táblánál 114 km/h-val futott bele a traffipaxba ez a BMW-s

Orbán poloskázása után Lázár most a NER kullancsai ellen kelt ki

Orbán poloskázása után Lázár most a NER kullancsai ellen kelt ki

Carl Bildt svéd exminiszterelnök: Trumpék már ellenségnek tekintik Európát

Carl Bildt svéd exminiszterelnök: Trumpék már ellenségnek tekintik Európát

Megjelent a butatelefon, ami okosabb, mint az elődjei – itt van minden tudnivaló a Light Phone 3-ról

Megjelent a butatelefon, ami okosabb, mint az elődjei – itt van minden tudnivaló a Light Phone 3-ról

Mikroműanyag-bombát robbanthat a szájban a rágózás

Mikroműanyag-bombát robbanthat a szájban a rágózás

Újra elérte a forintárfolyam a 400-as határt

Újra elérte a forintárfolyam a 400-as határt

Publicus: Már a kormánypárti szavazók jelentős részét is zavarja, hogy a Fidesz a gazdag családokat támogatja

Publicus: Már a kormánypárti szavazók jelentős részét is zavarja, hogy a Fidesz a gazdag családokat támogatja

Belső botrány miatt döntött úgy, hogy lemond az édesanyja emlékére létrehozott szervezetben betöltött posztjáról Harry herceg

Belső botrány miatt döntött úgy, hogy lemond az édesanyja emlékére létrehozott szervezetben betöltött posztjáról Harry herceg

Meg akarta mutatni a bébiszitter a gyereknek, hogy nincs szörny az ágya alatt, de egy férfit talált ott

Meg akarta mutatni a bébiszitter a gyereknek, hogy nincs szörny az ágya alatt, de egy férfit talált ott

A címlapról ajánljuk