Szeretne azonnal értesülni a legfontosabb hírekről?
Az értesítések bekapcsolásához kattintson a "Kérem" gombra!
Az értesítés funkció az alábbi böngészőkben érhető el: Chrome 61+, Firefox 57+, Safari 10.1+
Köszönjük, hogy feliratkozott!
Hoppá!
Valami hiba történt a feliratkozás során, az oldal frissítése után kérjük próbálja meg újra a fejlécben található csengő ikonnal.
Már feliratkozott!
A böngészőjében az értesítés funkció le van tiltva!
Ha értesítéseket szeretne, kérjük engedélyezze a böngésző beállításai között, majd az oldal frissítése után kérjük próbálja meg újra a fejlécben található csengő ikonnal.
[{"available":true,"c_guid":"0b91ef33-8697-4c84-8b40-070dd891e5bc","c_author":"HVG","category":"cegauto","description":"A Genesis G90 luxusszedánra épülő újdonságok abszolút utánafordulós dizájnt kaptak.","shortLead":"A Genesis G90 luxusszedánra épülő újdonságok abszolút utánafordulós dizájnt kaptak.","id":"20250403_tekintetmagnes-szuperluxus-kupe-es-kabrio-erkezett-koreabol-genesis-g90","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/0b91ef33-8697-4c84-8b40-070dd891e5bc.jpg","index":0,"item":"6c91ec68-f351-423f-8fd7-1e81dc4be805","keywords":null,"link":"/cegauto/20250403_tekintetmagnes-szuperluxus-kupe-es-kabrio-erkezett-koreabol-genesis-g90","timestamp":"2025. április. 03. 08:41","title":"Tekintetmágnes szuperluxus kupé és kabrió érkezett Koreából","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"9a969bf1-3790-4f29-ab47-e6f7aa4c4699","c_author":"HVG","category":"itthon","description":"Hazánk is fellebbezett az Interpolnál a boszniai Szerb Köztársaság elnökének érdekében.","shortLead":"Hazánk is fellebbezett az Interpolnál a boszniai Szerb Köztársaság elnökének érdekében.","id":"20250402_orban-dodik-nemzetkozi-elfogatoparancs-fellebbezes","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/9a969bf1-3790-4f29-ab47-e6f7aa4c4699.jpg","index":0,"item":"1fc6d576-73e6-4b07-a357-742c9f56f7ee","keywords":null,"link":"/itthon/20250402_orban-dodik-nemzetkozi-elfogatoparancs-fellebbezes","timestamp":"2025. április. 02. 21:14","title":"Orbánnak hálálkodik Dodik, amiért nem adtak ki ellene nemzetközi elfogatóparancsot","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"c2d780a5-ac37-4cb6-80ad-fc908944b82a","c_author":"hvg.hu","category":"itthon","description":"A felmondási eljárást a kormány csütörtökön kezdeményezi.","shortLead":"A felmondási eljárást a kormány csütörtökön kezdeményezi.","id":"20250403_Gulyas-Gergely-Magyarorszag-kilep-a-Nemzetkozi-Buntetobirosagbol-ebx","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/c2d780a5-ac37-4cb6-80ad-fc908944b82a.jpg","index":0,"item":"c2f0f9dd-a466-4a5c-9efc-943764f6445e","keywords":null,"link":"/itthon/20250403_Gulyas-Gergely-Magyarorszag-kilep-a-Nemzetkozi-Buntetobirosagbol-ebx","timestamp":"2025. április. 03. 09:55","title":"Gulyás Gergely: Magyarország kilép a Nemzetközi Büntetőbíróságból","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"565e279b-c356-4771-97ef-0a41302bdd0f","c_author":"HVG","category":"tudomany","description":"Ausztrál kutatók szerint a csecsemőknél a védőoltásra adott immunválasz és a bélmikrobiom összetétele között szoros összefüggés lehet.","shortLead":"Ausztrál kutatók szerint a csecsemőknél a védőoltásra adott immunválasz és a bélmikrobiom összetétele között szoros...","id":"20250403_csecsmo-antibiotikum-kezeles-vedooltas-kutatas","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/565e279b-c356-4771-97ef-0a41302bdd0f.jpg","index":0,"item":"78264487-25d3-426a-9640-d7184d2f332c","keywords":null,"link":"/tudomany/20250403_csecsmo-antibiotikum-kezeles-vedooltas-kutatas","timestamp":"2025. április. 03. 20:03","title":"Csökkenhet a védőoltás hatása a csecsemőknél, ha antibiotikummal kezelik őket","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"59133a29-4e76-439d-9fbb-7a4c3d88dead","c_author":"hvg.hu","category":"itthon","description":"Több módosítást is benyújtottak az Alaptörvény tervezett módosításaival kapcsolatban, rögzítenék például a települések önvédelemhez való jogát. ","shortLead":"Több módosítást is benyújtottak az Alaptörvény tervezett módosításaival kapcsolatban, rögzítenék például a települések...","id":"20250403_veszelyhelyzet-alaptoreny-modositasok-fidesz","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/59133a29-4e76-439d-9fbb-7a4c3d88dead.jpg","index":0,"item":"a534c657-286f-4dd2-be3b-5fd36e60b953","keywords":null,"link":"/itthon/20250403_veszelyhelyzet-alaptoreny-modositasok-fidesz","timestamp":"2025. április. 03. 11:33","title":"Mégsem hirdethetne örökre veszélyhelyzetet a kormány","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"827726d0-1a2c-4869-98f8-58586f6670d8","c_author":"hvg.hu","category":"elet","description":"Ross Geller alakítójának tíz évadon át kellett hallgatnia a dalt.","shortLead":"Ross Geller alakítójának tíz évadon át kellett hallgatnia a dalt.","id":"20250403_David-Schwimmer-allergias-lett-a-Jobaratok-focimdalara","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/827726d0-1a2c-4869-98f8-58586f6670d8.jpg","index":0,"item":"064d1617-b554-43e6-8ae8-ce96e2230c90","keywords":null,"link":"/elet/20250403_David-Schwimmer-allergias-lett-a-Jobaratok-focimdalara","timestamp":"2025. április. 03. 13:09","title":"David Schwimmer hülyét kapott a Jóbarátok főcímdalától","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"c794d4a9-af2d-4d14-8eaa-e0f70463e99f","c_author":"hvg.hu","category":"elet","description":"Az Átlátszóhoz eljuttatott drónfelvételek alapján erősen kérdéses, miért került több milliárdba a díszletváros felépítése.","shortLead":"Az Átlátszóhoz eljuttatott drónfelvételek alapján erősen kérdéses, miért került több milliárdba a díszletváros...","id":"20250403_Rakay-Philip-Petofi-film-Most-vagy-soha-diszletvaros","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/c794d4a9-af2d-4d14-8eaa-e0f70463e99f.jpg","index":0,"item":"094e0529-6bde-493d-b6e0-af5d637aac72","keywords":null,"link":"/elet/20250403_Rakay-Philip-Petofi-film-Most-vagy-soha-diszletvaros","timestamp":"2025. április. 03. 15:23","title":"Ennyi maradt Rákay Philip 7 milliárdos állami támogatású Petőfi-filmje után","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"90c29be5-3e3f-4b39-83dd-7955946d2974","c_author":"hvg.hu/MTI","category":"elet","description":"Valamint a Tarzan-kiáltásra. ","shortLead":"Valamint a Tarzan-kiáltásra. ","id":"20250403_majom-genetika-jodli","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/90c29be5-3e3f-4b39-83dd-7955946d2974.jpg","index":0,"item":"0083b653-2fc8-48e7-9568-d369a51ed45c","keywords":null,"link":"/elet/20250403_majom-genetika-jodli","timestamp":"2025. április. 03. 12:40","title":"A majmok genetikailag arra vannak kitalálva, hogy jódlizzanak","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null}]
Derék borkedvelők aligha panaszkodhatnak, hogy kevés a program, hovatovább már egész évben fesztiválozunk. De ha azt mondjuk: „aborfesztivál”, mindenki ugyanarra gondol. Szerény körképünkben a 26. Budapesti Borfesztivál újdonságait igyekszünk bemutatni.
A merítés természetesen nem teljes, nem is lehetett volna. Akkor a vasárnap éjféli zárásig sem kortyoltuk volna ki magunkat a várbeli tetthelyről, hiába is érkeztünk a múlt hét csütörtök délutáni nyitásra.
Furmint nagybetűvel
Amint beléptünk a főbejáraton – történetesen Koldus kapunak hívják - , és tettünk néhány métert, rögtön egy számunkra teljesen ismeretlen borászat standjába botlottunk. Némi utánajárással sikerült kideríteni, hogy a Trifecta tállyai borászat tulajdonosa az Erdélyből Amerikába keveredett Nyárády család, amelyiknek már évek óta kiváló vörösborai vannak Kaliforniában. Nemrégiben viszont gondoltak egy nagyot, és Tokaj-Hegyalján is vásároltak egy kisebb birtokot, mi több, övék lett a Bártfay Udvarház is. Legnagyobb megdöbbenésünkre a standnál Breitenbach Kis Janó integetett, aki saját bodrogkeresztúri pincéje mellett a Trifecta borait is menedzseli. Gyorsan mutatott is egy furmintot a Szerelmi-dűlőből: az ásványos, kovás, sós illat- és ízvilágú, tiszta és komplex bor löszös talajon termett, ám ízig-vérig nagybetűs tokaji. Kíváncsian várjuk, hova növi ki magát a Trifecta.
Szürkebarát avagy Pinot Gris
Szerettünk volna további ismeretlen, legalább is kevésbé ismert pincéket feltérképezni, amikor váratlanul elénk toppant Vörös Attila, a jobblétre szenderült Metro újság legendás Vörös és Fehér rovatának egykori szerkesztője, és ellentmondást nem tűrően szürkebarátot tölt a poharunkba. Bár a fajta az Óperencián túl, az Egyesült Államokban ott a top öt legkedveltebb között, Magyarországon még mindig nincs túl nagy becsülete, pontosabban nem szerezte vissza… Jó esély van a változásra, tessék csak megkóstolni az idei Vinagorán Champion díjjal kitüntetett 2015-ös Kamocsay Prémium Pinot Gris-t. Az átlagnál koncentráltabb bor valahol félúton van a könnyed reduktív italok és az elzászi jellegű, sűrű tételek között.
Eger dűlőin
Ha már francia kapcsolat, benézünk Egerbe is. A Budapesti Borfesztiválon debütált Kovács Nimród két burgundiai stílusú borának új évjárata is. A dijoni, úgynevezett 777-es klónnal újratelepített nagyfai és nyilasmári pinot noir ültetvények egyre inkább megtalálják a hangjukat, egyre több elismerést hoznak a pincének – erre utalhat, hogy a pult mögött álló munkatársak 777-es pólóban kínálják a bort. A 2015-ös pinot gyümölcsös, az elegáns hordóhasználattól kecses tétel. A mára önálló branddé vált Battonage friss, szintén 2015-ös évjárata egy leheletnyivel könnyedebb elődeinél, fickósabbak a savak és a hordó is visszafogottabb benne, ami nem biztos, hogy hátrányára vált a chardonnay-nak.
Az idén 15 éves St. Andrea Szőlőbirtok azzal ünnepelte évfordulóját, hogy a Borfesztiválra kihozta a pince mélyén féltve őrizgetett magnum palackjait. Igazi élvezet persze az lett volna, ha az árkádok alatt csendben elmerengve hasonlíthatjuk össze a 0,375-ös, a 0,75-ös és a másfél literes Merengő palackok tartalmát, ám így is nagy élményt jelentett, hogy bele-belekortyolhattunk a nagyobb palackban kissé másképpen fejlődő 2013-as Örökkébe vagy a már említett Merengő korábbi évjárataiba.
Kitérők
Nem csak az egrieknél vannak újdonságok. A somlói Kreinbacheréknél szinte már minden pezsgő elfogyott, csak a néhány hete boltokba került Rosé Brutből van még valamire való mennyiség. Érdemes megkóstolni, a nemzetközi mezőnyben is megállja a helyét. Náluk a másik jó hír, hogy több év kihagyás után, újra van selection sorozat a boroknál. A 2015-ös évjárat furmintját és juhfarkját mi is jó szívvel ajánljuk.
Még egy kis kitérő Szekszárdra. A Lajvér standját nem lehetett kihagyni, mert borisszák pletykálták, hogy náluk már 2017-es (!) rozé is kóstolható. A pletyka igaznak bizonyult. Hogy csinálták, nem tudni, de a ropogós, friss rozé méltó utóda a 2016-osnak, amely szép sikereket ért el külföldön. Bikavérüket is jó szívvel ajánljuk (a 2015-ös a HVG augusztusi bortesztjén igen erős mezőnyben 82 ponttal szerepelt), ahogyan a Selection merlot-t is.
Szomszédok
Egy másik pletyka Koch Csabához vezényelt minket, hogy saját szemünkkel meggyőződjünk, ép bőrrel megúszta afrikai kalandozását. Jól értesültek ugyanis tudták, hogy a hajós-bajai borász nemrégiben Afrikában járt, s amint békésen cserkelt egy varacskos disznó után, saját maga és kísérője legnagyobb megdöbbenésére a földre terítette egy ingerült leopárd. Életét csak a nyaka és a leopárd feje közé szorult puska mentette meg, de a vadállat karmai így is maradandó nyomokat hagytak a borászon. A borain nem. Koch két szafarisztori között friss sorozatából, a Frischből is bőven töltött az érdeklődőknek, a prémium rozé, cserszegi, irsai, chardonnay és merlot nagyszerű ital az indián nyárban. Hogy Afrikában szeretik-e, nem tudjuk.
Standszomszédja, Frittmann János ugyan nem került életveszélybe, ám ő sem fél kockáztatni. Nemrégiben a fejébe vette, hogy a Bíró Károly által 1951-ben az ezerjó és a piros tramini fajták keresztezésével létrehozott generosából nagy bort készít. A nagyközönség most és itt kóstolhatta meg először fahordós érlelésű változatát. Mit mondjunk? Az első kortyok bíztatók. Legvadabb reményei szerint néhány éven belül sikerülhet elérni s talán meghaladni fahordós ezerjójuk sikerét (most kell inni a 2015-ös borból, abszolút a csúcson van), ami idén a brit sommelier-k versenyén – egyedül a magyar borok közül – aranyérmes lett.
Nektár nem csepegtetve
Még mindig újdonságokra vágyva, ellátogattunk a Vinagora borverseny nyertes borait felvonultató standhoz. Ott egy ifjú, ám már most is sikeres pincébe botlottunk (naná, különben hogy kerültek volna ide), nevezetesen a balatonszőlősi Thetisbe. Idén ennél jobb zenitet még nem kóstoltunk (2016-os évjárat), de említésre méltó még a zenit-ottonel muskotály házasítású, 13,5-es alkoholú Thetis Cuvée is. A legnagyobb meglepetést azonban a Nektár okozta. A cserszegi fűszeres és Judit nászából megszületett fajtával kevesen dolgoznak, ám ami itt a pohárba kerül egy elképesztően parfümös-florális, meglehetősen nagy mennyiségben is fogyasztható könnyed, harmonikus bor. Érdemes a Thetist megjegyezni.
Sava, cukra
S az érdekességeknek még mindig nem lett vége. Valamiért a vendég ország, Chile borai most nem mozgatták meg fantáziánkat, így inkább a KisBécs standja felé vettük az irányt. És milyen jól tettük. Valóságos kultusza van a rajnai rizlingeknek, sokan ezt a fajtát tartják a fehérborok királynőjének. Lehetett is szebbnél szebbeket kóstolni a KisBécsben, ám a mi érdeklődésünket ezúttal a zöldveltelinik keltették fel. Ha egy tételt kellene kiemelni, akkor az a Wine Enthusiast által 2016-ban az év európai pincészetének választott weinvierteli Pfaffl 2016-os Zeiseneck grüner veltlinere lenne. A kirobbanóan ásványos, vibráló fehér bor őrjítően egyensúlyosan hozza a sav-cukor arányt – a kicsit erélyesebb sav mellett gyönyörűen integrálódik közel 4 gramm maradékcukor. Hazai borszakírók évek óta tépik a szájukat, hogy nyugodtan lehet néhány gramm maradék cukrot hagyni a savdúsabb tételekben, ám nagyjából hiába. Magyarországon a tömeg a félszáraz/félédes rozét keresi, míg a borsznobok a tokaji eszencián kívül semmi olyat nem vesznek a szájukba, amiben akár egy-két gramm maradék cukor is lenne. A KisBécs kínálata megmutatja, hova fejlődhet még a magyarországi borkultúra: hasonló filozófia mentén, a terroirra koncentrálva, a nemzetközi trendeket is figyelembe véve, lehet bátor, autentikus és egyszerre fogyasztóbarát borokat is készíteni.
Tessék bátran próbálkozni, jövőre ugyanitt folytatjuk a kóstolást!