Az egyedülálló építményt a Solar de Samaniego pincészet használaton kívüli, 1968-ban épült, betonból készült bortartályai alkotják.. A hét toronyszerű, 10 méternél is magasabb tartály a művészet és a bor egységének jegyében jelképesen magasodik a Baszkföldön található Rioja Alavesa borvidék fölé, ahol a tájképhez elválaszthatatlanul tartozik a számos alacsony, bakművelésű szőlőültetvény.

A kiszolgált betontornyoknak és környezetüknek az ausztrál muralista festőművész, Guido van Helten a pincészet megbízásából adott új értelmezést. Az elhagyott ipari magasépítmények funkcióváltását Izlandtól Csernobilig a maga sajátos művészeti eszköztárával fotórealisztikus stílusban segítette elő. Mégpedig úgy, hogy előtanulmányokat végzett a borvidéken élő emberekről, s az ő nagyméretű portréik kerültek a betontárlókra. Az élethű, fényképhatású műalkotásokkal újjászületett toronyszerű bortartályok a La Catedral del Vino, Borkatedrális elnevezést kapták.

gastronomicum.net

Guido van Helten bortemploma illeszkedik a pincészet Inni a sorok között (Beber entre líneas) művészeti projektjébe, amelyet a 18. században élt, fabuláiról híres író, Félix María de Samaniego inspirált. Ugyanis a Bodega Solar de Samaniego pincészethez tartozó Finca La Escobosa szőlőbirtokáról került ki e vidéken az első bor, amely az író családjának tulajdonában volt. Az enoliteratúra sokoldalú projektjébe az olvasás és a bor kapcsolata, irodalmi programok, a borászat saját könyvtára és a neves írókról elnevezett borkollekciók ugyanúgy beleférnek, mint a gasztronómia. A Solar de Samaniego cégcsoport éttermében a hónapról-hónapra változó főfogások és a desszertek is olyan receptek alapján készülnek, amelyek különböző írókhoz, költőkhöz, az irodalmi élet kortárs és klasszikus képviselőihez kapcsolódnak.

gastronomicum.net

A spanyol/baszk példa is hozzájárulhat ahhoz, hogy a hazai enoturizmus és enoliteratúra nálunk is új lendületet vegyen, mivel a    sorok között olvasni és inni a magyar borvidékeken is van mit, s irodalmi ihletésű kötődésünk is van bőven a borainkhoz, ételeinkhez.