Pénteken a lajosmizsei Tanyacsárdában rendeznek búcsúztatót a 70 éves korában elhunyt mesterszakács, Benke László tiszteletére. A helynek állandó vendége volt a szakács, most pedig a kedvenc ételeivel fogja búcsúztatni a legjobb barátja, Garaczi János.

150-200 ember búcsúztatja majd Benke Laci bácsit. Tiszteletére legjobb barátja, Garaczi János mesterszakács készíti el kedvenc életeit. "Ha megérkezett, legtöbbször hátul, a konyhán keresztül jött, előre hallottam, ahogy kiabál: 'az öreg vaddisznót engedjétek be a séfhez'. Nagyszerű humora volt, mindenkihez volt egy kedves szava" – mondta róla Garaczi János, egy ételt is elnevez konyháján a többszörös világbajnok mesterszakácsról. Fia kérésére – az apja ízlésének megfelelően – a vendégeket egyszerű és magyaros ételek várják, amelyek közül Laci bácsi kedvence, a tejes pite sem marad ki – írja a Bors.

"Mint a szakma nagyját és a barátomat, szerettem volna egy nagyszabású menüvel búcsúztatni, de a fia arra kért, amilyen egyszerű volt az édesapja az életében, olyan egyszerű legyen az emlékezés is. Így hidegtálak, szendvicsek, kézzel is ehető ételek, mártogatósok lesznek. És természetesen tejes pite" – részletezte a búcsúztató menüt a lapnak Garaczi János.