Szeretne azonnal értesülni a legfontosabb hírekről?
Az értesítések bekapcsolásához kattintson a "Kérem" gombra!
Az értesítés funkció az alábbi böngészőkben érhető el: Chrome 61+, Firefox 57+, Safari 10.1+
Köszönjük, hogy feliratkozott!
Hoppá!
Valami hiba történt a feliratkozás során, az oldal frissítése után kérjük próbálja meg újra a fejlécben található csengő ikonnal.
Már feliratkozott!
A böngészőjében az értesítés funkció le van tiltva!
Ha értesítéseket szeretne, kérjük engedélyezze a böngésző beállításai között, majd az oldal frissítése után kérjük próbálja meg újra a fejlécben található csengő ikonnal.
[{"available":true,"c_guid":"dfbb67a8-7f98-4f9f-870e-bdd81e9ee25f","c_author":"HVG","category":"tudomany","description":"Azt állította a Samsung a koreai sajtónak, hogy szigorúan betartják a magyar környezetvédelmi előírásokat.","shortLead":"Azt állította a Samsung a koreai sajtónak, hogy szigorúan betartják a magyar környezetvédelmi előírásokat.","id":"20250306_samsung-grafitpor-godi-gyar-teto","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/dfbb67a8-7f98-4f9f-870e-bdd81e9ee25f.jpg","index":0,"item":"06f0c78d-2d1b-43d0-a74c-41771492e5a5","keywords":null,"link":"/tudomany/20250306_samsung-grafitpor-godi-gyar-teto","timestamp":"2025. március. 06. 10:53","title":"A Samsung szerint csak grafitpor van a gödi gyár tetején","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"2ecd90cb-2740-450c-bc77-e969a4a78e60","c_author":"HVG","category":"itthon","description":"Megrepedtek a falak, megsüllyedt a padló, statikus vizsgálja majd, hogy lakható maradt-e a legfelső szint.","shortLead":"Megrepedtek a falak, megsüllyedt a padló, statikus vizsgálja majd, hogy lakható maradt-e a legfelső szint.","id":"20250304_miskolc-panel-tuz-gyujtogatas","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/2ecd90cb-2740-450c-bc77-e969a4a78e60.jpg","index":0,"item":"0a17b57e-f025-4279-9d15-917917c2149b","keywords":null,"link":"/itthon/20250304_miskolc-panel-tuz-gyujtogatas","timestamp":"2025. március. 04. 21:24","title":"Felső szomszédja szerint rendszeresen gyújtogatott az a miskolci férfi, akinek kiégett a panellakása","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"be186e13-c3dd-4b8d-baca-673f98381223","c_author":"Balizs Benedek","category":"sport","description":"A betegséget még a korai szakaszban azonosították.","shortLead":"A betegséget még a korai szakaszban azonosították.","id":"20250306_polgar-zsuzsa-rak-mutet","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/be186e13-c3dd-4b8d-baca-673f98381223.jpg","index":0,"item":"20a14ad2-4ddb-4df2-9e32-a9b9353edad8","keywords":null,"link":"/sport/20250306_polgar-zsuzsa-rak-mutet","timestamp":"2025. március. 06. 15:13","title":"Megműtötték a rákbetegséggel küzdő Polgár Zsuzsa sakknagymestert","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"fd2b7583-103b-43ec-9fef-059afb1f02cf","c_author":"HVG","category":"tudomany","description":"Megérkezett a mesterségesintelligencia-alapú új funkció a Windows 11 Jegyzettömbjébe, ami bármilyen szöveget képes átfogalmazni. Már amennyiben előfizet a cég egyik csomagjára.","shortLead":"Megérkezett a mesterségesintelligencia-alapú új funkció a Windows 11 Jegyzettömbjébe, ami bármilyen szöveget képes...","id":"20250305_microsoft-windows-11-jegyzettomb-rewrite-mesterseges-intelligencia-megjelenes","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/fd2b7583-103b-43ec-9fef-059afb1f02cf.jpg","index":0,"item":"8fa75910-fb28-44b2-9617-7e397bdb615e","keywords":null,"link":"/tudomany/20250305_microsoft-windows-11-jegyzettomb-rewrite-mesterseges-intelligencia-megjelenes","timestamp":"2025. március. 05. 13:03","title":"Jön a ChatGPT a windowsos Jegyzettömbbe, de csak akkor, ha fizet","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"c91934ae-debd-47a9-8e07-ccd9c40d0c4f","c_author":"HVG","category":"itthon","description":"Az Elf Bart elkobozták a tanulótól, a tankerület nem árulta el, hogy érte-e valamilyen retorzió a diákot. A rendőrök nem indítottak eljárást.","shortLead":"Az Elf Bart elkobozták a tanulótól, a tankerület nem árulta el, hogy érte-e valamilyen retorzió a diákot. A rendőrök...","id":"20250305_rendort-diak-xii-keruleti-gimnazium-elf-bar","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/c91934ae-debd-47a9-8e07-ccd9c40d0c4f.jpg","index":0,"item":"5b3b5f66-f28a-4914-a780-6db2d2c1ecbc","keywords":null,"link":"/itthon/20250305_rendort-diak-xii-keruleti-gimnazium-elf-bar","timestamp":"2025. március. 05. 15:56","title":"Rendőrt hívtak egy diákra egy XII. kerületi gimnáziumban, mert Elf Bart találtak nála","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"308026bb-621c-434c-b863-30393fca0244","c_author":"hvg.hu/MTI","category":"itthon","description":"A kormány felszámolná a magyarországi drogkereskedelmet, és az alapoktól indít. ","shortLead":"A kormány felszámolná a magyarországi drogkereskedelmet, és az alapoktól indít. ","id":"20250306_drog-tiltas-alaptorveny-kabitoszer-kormanybiztos-Horvath","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/308026bb-621c-434c-b863-30393fca0244.jpg","index":0,"item":"1cfe4237-3d10-4ecd-8013-1fd42dd8fed0","keywords":null,"link":"/itthon/20250306_drog-tiltas-alaptorveny-kabitoszer-kormanybiztos-Horvath","timestamp":"2025. március. 06. 15:42","title":"Beleírják az Alaptörvénybe, hogy tilos a drog","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"a600e4a9-8b0f-4a6f-9129-1bd9a6afc155","c_author":"HVG","category":"gazdasag","description":"A várakozásoknak megfelelően 25 bázisponttal 2,5 százalékra csökkentette az Európai Központi Bank az eurózóna irányadó kamatlábát.","shortLead":"A várakozásoknak megfelelően 25 bázisponttal 2,5 százalékra csökkentette az Európai Központi Bank az eurózóna irányadó...","id":"20250306_europai-kozponti-bank-kamatvagas","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/a600e4a9-8b0f-4a6f-9129-1bd9a6afc155.jpg","index":0,"item":"726302c5-af8f-4486-a1f9-160ca868d53c","keywords":null,"link":"/gazdasag/20250306_europai-kozponti-bank-kamatvagas","timestamp":"2025. március. 06. 14:41","title":"Kamatot vágott az Európai Központi Bank","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"c3e066ae-0802-46b2-b281-069fb5457095","c_author":"hvg.hu","category":"elet","description":"Allergia, koronavírus-járvány, nátha és influenza – betegségek, amelyekkel mind együtt jár az orrfolyás. Néhány otthoni praktikával segíthetünk magunkon, ehhez viszont el kell jutnunk a probléma gyökeréhez.","shortLead":"Allergia, koronavírus-járvány, nátha és influenza – betegségek, amelyekkel mind együtt jár az orrfolyás. Néhány otthoni...","id":"20250306_orrfolyas-ellen-hazilag-natha-influenza-virus-allergia-parlagfu","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/c3e066ae-0802-46b2-b281-069fb5457095.jpg","index":0,"item":"29866bf3-c037-46ab-a598-bcc3bd5d2220","keywords":null,"link":"/elet/20250306_orrfolyas-ellen-hazilag-natha-influenza-virus-allergia-parlagfu","timestamp":"2025. március. 06. 05:32","title":"Így vethet véget gyorsan az orrfolyásnak","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null}]
Hozzávalók: 1,5 kg kakas (esetleg csirke), 2 sárgarépa, 2 petrezselyemgyökér, 1 nagy fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 2 szem borókabogyó, 1 csomó petrezselyemzöld, késhegynyi bazsalikom, 3 evőkanál olaj, kb. 5 dl sör, 1 csapott evőkanál liszt, só, feketebors.
Elkészítés: A fogyasztás előtti napon fele akkora darabokra vágjuk a kakast (vagy csirkét), mint amikor paprikás csirkét készítünk. Mély tálba tesszük, közzé keverjük a megtisztított, karikára vágott sárgarépát, petrezselyemgyökeret és a kockákra vágott vöröshagymát. Tört fokhagymával, borókabogyóval, apróra vagdalt petrezselyemzölddel és bazsalikommal ízesítjük, majd leöntjük annyi sörrel, hogy ellepje. Egy napig hűtőszekrényben érleljük.
Másnap egy lábasban megforrósítjuk az olajat, átsütjük rajta a levétől leitatott húsdarabokat, sózzuk, borsozzuk. Egy kevés páclevet aláöntve, fedő alatt puhára pároljuk. Végül 0,5 dl hideg páclével simára keverünk 1 csapott evőkanál lisztet, besűrítjük vele a pecsenye levét, és néhány perces forralás után sült burgonyával tálaljuk.
Elkészítése: A pirosra sütött friss libatöpörtyűt és a kemény tojásokat apró lyukú húsdarálón ledaráljuk. Megsózzuk, hozzáadjuk a mustárt, a kakukkfüvet, a lereszelt vöröshagymát. Ezek után simára dolgozzuk. Tányérokra adagoljuk, megformáljuk, citromszeletekkel, salátalevéllel díszítjük. Tálalásig hűtőben tartjuk.
Autentikus díszletek között ehetjük degeszre magunkat csülökkel és más bajor finomsággal, sőt hozzá még néhány korsó aljára is nézhetünk. A sörválaszték itt gazdag.
Mitől jó egy sör? Az igazi műkedvelők erre a kérdésre kapásból tudják a választ: ha jól esik inni, a habja tartós és finom állagú, íze harmonikus és tiszta.
Szinte elképzelhetetlen, de Hollandia – ma a világ egyik legnagyobb sörexportőre –valaha sört importált: a holland hajósok rendszeresen szállítottak sajtot, vajat, halat Hamburgba, s hogy kihasználják a tengerjárók kapacitását, jóféle német sörrel megrakodva fordultak vissza.
Évszázadokkal ezelőtt még Európa számos kolostorában főztek sört. A sajtjukról is híres trappisták a legismertebb sörfőző barátok. Belgiumban öt trappista kolostorban készítenek sört a szerzetesek, a hatodik a határ túloldalán, Hollandiában található.
