Szeretne azonnal értesülni a legfontosabb hírekről?
Az értesítések bekapcsolásához kattintson a "Kérem" gombra!
Az értesítés funkció az alábbi böngészőkben érhető el: Chrome 61+, Firefox 57+, Safari 10.1+
Köszönjük, hogy feliratkozott!
Hoppá!
Valami hiba történt a feliratkozás során, az oldal frissítése után kérjük próbálja meg újra a fejlécben található csengő ikonnal.
Már feliratkozott!
A böngészőjében az értesítés funkció le van tiltva!
Ha értesítéseket szeretne, kérjük engedélyezze a böngésző beállításai között, majd az oldal frissítése után kérjük próbálja meg újra a fejlécben található csengő ikonnal.
[{"available":true,"c_guid":"e8bcda7a-338d-454c-994d-e78dada7cea3","c_author":"HVG","category":"tudomany","description":"2024-ben a Honor mutatta be a piac legvékonyabb hajlítható mobilját, ám azóta egy másik gyártó elhappolta ezt tőlük. Most erre (is) választ adhat a Honor.","shortLead":"2024-ben a Honor mutatta be a piac legvékonyabb hajlítható mobilját, ám azóta egy másik gyártó elhappolta ezt tőlük...","id":"20250520_honor-magic-v5-osszehajthato-okostelefon-vekonysag","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/e8bcda7a-338d-454c-994d-e78dada7cea3.jpg","index":0,"item":"fceac413-0677-4e1a-81e5-6c6848755716","keywords":null,"link":"/tudomany/20250520_honor-magic-v5-osszehajthato-okostelefon-vekonysag","timestamp":"2025. május. 20. 16:03","title":"Sosem látott vékony telefon kerülhet piacra","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"052cedb2-0029-43b0-90f1-968b7f099b9f","c_author":"hvg360","category":"360","description":"A közép-európai térségben Ausztria jutott a legtovább az idegenforgalom fenntarthatóvá tétele felé, de Szlovéniában, Horvátországban és Romániában is jó példákat találhatnak azok, akiknek fontos ez a szempont. A tapasztalatok azt mutatják, egyre többen vannak: a felelősségteljes turizmus üzleti szempontok miatt is jó befektetés.","shortLead":"A közép-európai térségben Ausztria jutott a legtovább az idegenforgalom fenntarthatóvá tétele felé, de Szlovéniában...","id":"20250519_hvg-fenntarthato-turizmus-ausztria_szuksegbol_ereny-romania-horvatorszag-szlovenia","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/052cedb2-0029-43b0-90f1-968b7f099b9f.jpg","index":0,"item":"c7969c71-0b81-4052-ab14-8aa781b5cc3b","keywords":null,"link":"/360/20250519_hvg-fenntarthato-turizmus-ausztria_szuksegbol_ereny-romania-horvatorszag-szlovenia","timestamp":"2025. május. 19. 18:06","title":"Fenntartható turizmus? Van, ahol rájöttek: üzletileg is megéri erre odafigyelni","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":true,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"524e1fcd-e025-44db-9d90-3ca8bc3af4bf","c_author":"hvg360","category":"360","description":"A Kossuth téri tüntetők petícióval szeretnék cselekvésre bírni Brüsszelt a kormány új civil- és sajtóellenes törvénye miatt. Drágán add az életed – a Bruce Willis-film címével biztatja küzdésre Trump ellen az amerikai sajtót a The Washington Post volt főszerkesztője. Az EU-nak egységesen, nehézsúlyú tényezőként kell belépnie a világméretű játszmába, vagy a margóra szorul. Putyin téved, ha azt hiszi, hogy az idő neki dolgozik. Trump három illúzióra alapozza ukrajnai béketörekvéseit. Témák és vélemények a világsajtóból.","shortLead":"A Kossuth téri tüntetők petícióval szeretnék cselekvésre bírni Brüsszelt a kormány új civil- és sajtóellenes törvénye...","id":"20250520_Nemzetkozi-lapszemle","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/524e1fcd-e025-44db-9d90-3ca8bc3af4bf.jpg","index":0,"item":"544464cc-a6a5-4e94-941f-f3ddb8c29b35","keywords":null,"link":"/360/20250520_Nemzetkozi-lapszemle","timestamp":"2025. május. 20. 11:12","title":"Tőkés László: Orbán elsiette, amikor a magyarellenes Simion mellett állt ki, de ennek nem lesznek messzemenő következményei","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":true,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"a869519c-f02b-45e5-9a77-da57625c8e3f","c_author":"HVG","category":"gazdasag","description":"A hitelintézetek a saját helyzetüket sem látják valami fényesen, a külső és belső gazdasági környezetet pedig még rosszabbnak értékelik.","shortLead":"A hitelintézetek a saját helyzetüket sem látják valami fényesen, a külső és belső gazdasági környezetet pedig még...","id":"20250520_A-bankok-szerint-romlott-a-helyzet-es-meg-romlani-fog","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/a869519c-f02b-45e5-9a77-da57625c8e3f.jpg","index":0,"item":"e999a41b-0af3-460c-b297-69b17a244f50","keywords":null,"link":"/gazdasag/20250520_A-bankok-szerint-romlott-a-helyzet-es-meg-romlani-fog","timestamp":"2025. május. 20. 15:39","title":"A bankok szerint romlott a helyzet, és van még lejjebb","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"0c204716-e0ec-4bf7-b569-b86f0b7744b1","c_author":"MTI","category":"gazdasag","description":"A rakomány élelmiszer-biztonsági jelölései nem voltak megfelelőek, sem nyomon követhetőek, ezért tartalma nem alkalmas az emberi fogyasztásra – állapították meg a szakemberek.","shortLead":"A rakomány élelmiszer-biztonsági jelölései nem voltak megfelelőek, sem nyomon követhetőek, ezért tartalma nem alkalmas...","id":"20250521_nav-szegedi-vadaspark-szabalytalanul-szallitott-zoldseg","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/0c204716-e0ec-4bf7-b569-b86f0b7744b1.jpg","index":0,"item":"2c52fc87-ff42-414a-9b38-89a046e7f0dc","keywords":null,"link":"/gazdasag/20250521_nav-szegedi-vadaspark-szabalytalanul-szallitott-zoldseg","timestamp":"2025. május. 21. 11:17","title":"NAV: több mint 4 tonna szabálytalanul szállított zöldséget kaptak a Szegedi Vadaspark állatai","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"fd156b42-9c48-4f73-a077-def16e48f6a6","c_author":"hvg.hu","category":"itthon","description":"Rengeteg szabálytalanságot tárt fel az Állami Számvevőszék (ÁSZ) a Kásler Miklós korábbi humánerőforrás-miniszter, majd Pintér Sándor belügyminiszter felügyelete alatt álló Közép- és Kelet-európai Onkológiai Akadémia Alapítványnál, például hiányoztak elszámolások, követhetetlen a közpénz elköltése és nem működött a felügyelőbizottság. A közel 2 millárdból működő alapítványnál talált hibák ellenére a büntetőfeljelentés elmaradt – írja a Népszava.","shortLead":"Rengeteg szabálytalanságot tárt fel az Állami Számvevőszék (ÁSZ) a Kásler Miklós korábbi humánerőforrás-miniszter, majd...","id":"20250519_Durva-hibakat-talalt-az-ASZ-a-kozpenzbol-budai-villat-vasarolo-onkologiai-alapitvanynal","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/fd156b42-9c48-4f73-a077-def16e48f6a6.jpg","index":0,"item":"2bd0de9f-34fe-475c-9030-9e87559f28e4","keywords":null,"link":"/itthon/20250519_Durva-hibakat-talalt-az-ASZ-a-kozpenzbol-budai-villat-vasarolo-onkologiai-alapitvanynal","timestamp":"2025. május. 19. 12:46","title":"Durva hibákat talált az ÁSZ a közpénzből budai villát vásároló onkológiai alapítványnál","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"6a3abe4c-6762-46f2-a97b-f9ebd6b65261","c_author":"HVG","category":"gazdasag","description":"Pörgethető rendszámtáblás éjszakai kamionok, bekamerázott illegális gyártósorok, haditechnikai szintű zavaróberendezések, több száz tonna dohány, nyolcszor annyi cigisdoboz, mint amennyit a NAV 2024-ben összesen lefoglalt – hatalmas szervezetet számolt fel az adóhatóság.","shortLead":"Pörgethető rendszámtáblás éjszakai kamionok, bekamerázott illegális gyártósorok, haditechnikai szintű...","id":"20250520_Hollywoodi-filmbe-illo-illegalis-dohanymaffia-mukodott-Magyarorszagon","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/6a3abe4c-6762-46f2-a97b-f9ebd6b65261.jpg","index":0,"item":"74638378-4c80-4920-9ce3-1a8f2cbcee1e","keywords":null,"link":"/gazdasag/20250520_Hollywoodi-filmbe-illo-illegalis-dohanymaffia-mukodott-Magyarorszagon","timestamp":"2025. május. 20. 12:34","title":"Hollywoodi filmbe illő dohánymaffia működött Magyarországon","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"d26cd761-2689-473c-abb1-8e6a3bf90baf","c_author":"Whitelab ","category":"brandcontent","description":"Nagyon komoly betegségeket okozhat, ha nem veszünk tudomást a krónikus stressz tüneteiről. Hogyan lehet felismerni hogyan lehet mérni és kivizsgálni a stressz-szintünket? Mi történik azután, ha megkapjuk az eredményeket? Összegyűjtöttük ezeket a válaszokat ezekre a kérdésekre a Whitelab labordiagnosztikai igazgatójával, Máthé Andreával. ","shortLead":"Nagyon komoly betegségeket okozhat, ha nem veszünk tudomást a krónikus stressz tüneteiről. Hogyan lehet felismerni...","id":"20250521_Whitelab-kronikus-stressz-szures-laborvizsgalat","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/d26cd761-2689-473c-abb1-8e6a3bf90baf.jpg","index":0,"item":"7fc0d10e-13a2-4a3a-bfb7-b0fed1e15055","keywords":null,"link":"/brandcontent/20250521_Whitelab-kronikus-stressz-szures-laborvizsgalat","timestamp":"2025. május. 21. 11:30","title":"Krónikus stressz: bármilyen munkakörben, bármelyik életkorban lecsaphat ránk","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":true,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":true,"c_isbranded":true,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null}]
Szinte elképzelhetetlen, de Hollandia – ma a világ egyik legnagyobb sörexportőre –valaha sört importált: a holland hajósok rendszeresen szállítottak sajtot, vajat, halat Hamburgba, s hogy kihasználják a tengerjárók kapacitását, jóféle német sörrel megrakodva fordultak vissza.
Az Amstel folyó gátján épült város vezetői a XVII. században arról döntöttek, hogy csatornagyűrűkkel veszik körbe településüket. A terv megvalósult és ma méltán nevezik Amsterdamot Észak Velencéjének, hiszen a csatornák mentén fényűző és egységes elgondolású házsorok épültek, melyek szerencsésen vészelték át a viharos évszázadokat. A városnézés egyik legjobb módja, ha hajón járjuk be Amszterdamot.
Arról már ejtettünk szót, hogy Hollandia ma a világ egyik legnagyobb sörexportőre. Az Amstel, a Heineken, az Oranjeboom és a Grolsch hatalmas sörgyárak, termékeik mindenhol ismertek. A nagyság átka, hogy az izgalmas ízekre vágyók kereshetnek másféle söröket. Az ő igényeiket hivatottak kielégíteni a sörfőzde-sörözők.
A mozgalom, hogy a lager mellett újra közkedveltté tegyék a hagyományos söröket az amszterdami Gollem megalapításával vette kezdetét. A Gollem ma 150-féle sört kínál. Ugyancsak említhetjük az Ij sörfőzdét, melynek brown ale sörét a szakírók a 2000-es év legjobb sörének választották. Figyelemreméltó az 1992-ben alapított Maximiliaans is, melynek éves termelése ugyan mindössze 1000 hektoliter, ám idénysöreikkel együtt hatféle sört főznek, közte az erős Maximatort és a rozsmaláta alapú Roggebier-t.
Ma a nagy hazai gyárak sörei, a belga és német importsörök mellett már több mint negyven független holland sörfőzde biztosítja, hogy Amszterdamban mindenki találjon kedvére valót.
Az őshonos holland sörök, köztük a sötét, őszi baksörök iránt a nyolcvanas években támadt fel ismét az érdeklődés. Azóta megjelentek a testes, édes májusi sörök is, melyeket április első hetében hoznak ki. Megnőtt a kereslet a téli ale-ekre és a nyári baksörökre is, de ezeknek nincs igazi hagyománya. Kísérleteznek gyümölcs vagy fűszerek hozzáadásával is, mint a belga söröknél, és ismét megjelentek az erős, fekete sörök..
Az asztaltól az ágyig
A holland fogyasztási szokásokra igen jelentős hatással volt az angol pubok világa. A „café”-k némileg a mi egykori kávéházainkra is emlékezetnek, de szélesebb az italkínálatuk és általában berendezésük is családiasabb. A hollandok órákig elüldögélnek egy-egy sör mellett – és hűségesek törzshelyükhöz.
A sör mellett szívesen kortyolgatnak borókapálin-kájukból a „jenever”-ből. A holland likőrgyártás központja Scheidam – jelentése Schei folyó gátja – a XVII. században 400 szeszfőzdével és likőrgyárral dicsekedhetett. Ma itt működik a Bols-cég központja, de legfőbb látványossága a likőrmúzeum – a világ minden tájáról összegyűjtött italféleségek kiállítása.
Tagadhatatlan, hogy sok fiatal azért kedveli Hollandiát, mert a törvény itt a legtoleránsabb a könnyű drogok fogyasztóival szemben. A cafék akkor tartanak nyitva, amikor ez a tulajdonosnak legjobban megfelel. Sokan megpróbálnak ragaszkodni a szabályszerű nyitvatartáshoz, de korántsem mindenki! A megállapított záróra inkább csak szándék, mint szabály: mindenről a tulaj dönt. Hetenként egy-két napot zárva tartanak és ha a család nyaralni megy, biztosan becsuknak még akkor is, ha ez az idegenforgalmi szezon közepére esik. Az ünnepi nyitva tartás szinte megjósolhatatlan. Alkoholt fogyasztani tizenhat éves kortól megengedett.
A vöröslámpás negyed is Amszterdam híres, sokak szerint kihagyhatatlan része. A világ egyik legrégebbi bordély negyede mindig is vonzotta a helyi és idegenből ide utazók tömegeit. A lányok szolgáltatásai mellett itt minden megvásárolható, ami a szexhez kapcsolódik. Hogy a kikötővárosokra oly jellemző miliő fennmaradhatott, az elsősorban a városi tanács és a polgárok toleranciájának volt köszönhető, akik az első bordélyház XIII. századi megjelenésétől kezdve nem igyekeztek a „mételyt” tűzzel-vassal irtani.
Mitől jó egy sör? Az igazi műkedvelők erre a kérdésre kapásból tudják a választ: ha jól esik inni, a habja tartós és finom állagú, íze harmonikus és tiszta.
Autentikus díszletek között ehetjük degeszre magunkat csülökkel és más bajor finomsággal, sőt hozzá még néhány korsó aljára is nézhetünk. A sörválaszték itt gazdag.
Évszázadokkal ezelőtt még Európa számos kolostorában főztek sört. A sajtjukról is híres trappisták a legismertebb sörfőző barátok. Belgiumban öt trappista kolostorban készítenek sört a szerzetesek, a hatodik a határ túloldalán, Hollandiában található.