Szeretne azonnal értesülni a legfontosabb hírekről?
Az értesítések bekapcsolásához kattintson a "Kérem" gombra!
Az értesítés funkció az alábbi böngészőkben érhető el: Chrome 61+, Firefox 57+, Safari 10.1+
Köszönjük, hogy feliratkozott!
Hoppá!
Valami hiba történt a feliratkozás során, az oldal frissítése után kérjük próbálja meg újra a fejlécben található csengő ikonnal.
Már feliratkozott!
A böngészőjében az értesítés funkció le van tiltva!
Ha értesítéseket szeretne, kérjük engedélyezze a böngésző beállításai között, majd az oldal frissítése után kérjük próbálja meg újra a fejlécben található csengő ikonnal.
[{"available":true,"c_guid":"75a3d070-9158-4a0e-a47e-8d9fa3133043","c_author":"HVG","category":"elet","description":"Egy Los Angeles-i filmrendező készítette a videót, amiben szakállas nők táncoltak a gázai riviérán. ","shortLead":"Egy Los Angeles-i filmrendező készítette a videót, amiben szakállas nők táncoltak a gázai riviérán. ","id":"20250306_trump-parodia-amerikai-elnok-gaza-solo-avital","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/75a3d070-9158-4a0e-a47e-8d9fa3133043.jpg","index":0,"item":"d0480395-1f8e-400f-8ce5-df086854a7df","keywords":null,"link":"/elet/20250306_trump-parodia-amerikai-elnok-gaza-solo-avital","timestamp":"2025. március. 06. 13:44","title":"Egy Trump-paródia volt az a videó, amit az amerikai elnök megosztott Gázáról","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"a3c31ea3-da24-4441-a4e1-3bb73c95075a","c_author":"hvg.hu","category":"kultura","description":"A színész és a felesége holtteste mellett egy kutyát is találtak, a rendőrök most elismerték, nem azt, amelyiket ők beazonosítottak. ","shortLead":"A színész és a felesége holtteste mellett egy kutyát is találtak, a rendőrök most elismerték, nem azt, amelyiket ők...","id":"20250305_gene-hackman-halala-kutya-rendorseg","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/a3c31ea3-da24-4441-a4e1-3bb73c95075a.jpg","index":0,"item":"380ee36f-1d8d-4aeb-91e4-60b0046d0bf5","keywords":null,"link":"/kultura/20250305_gene-hackman-halala-kutya-rendorseg","timestamp":"2025. március. 05. 08:39","title":"Hibáztak a Gene Hackman halála ügyében nyomozó rendőrök, egy másik kutyát azonosítottak a házban","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"a3e95e9c-a394-4563-807c-1471befea29d","c_author":"HVG","category":"cegauto","description":"A rendszer miatt törvényt is módosítottak, hogy ne lehessen kibújni alóla az információs önrendelkezési jogra hivatkozva.","shortLead":"A rendszer miatt törvényt is módosítottak, hogy ne lehessen kibújni alóla az információs önrendelkezési jogra...","id":"20250305_Nemetorszag-birsag-vezetes-kozben-mobilozas","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/a3e95e9c-a394-4563-807c-1471befea29d.jpg","index":0,"item":"f514c73a-8b4c-4219-b56e-59db1a2c3851","keywords":null,"link":"/cegauto/20250305_Nemetorszag-birsag-vezetes-kozben-mobilozas","timestamp":"2025. március. 05. 15:58","title":"Új kamerákat vetnek be Németországban, ami automatikusan bírságol a vezetés közbeni mobilozásért","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"63569878-074d-41ab-9d5f-ac447466568b","c_author":"HVG","category":"itthon","description":"Öten megsérültek.","shortLead":"Öten megsérültek.","id":"20250306_bkk-busz-17-es-villamos-kolosy-ter-serultek-ebx","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/63569878-074d-41ab-9d5f-ac447466568b.jpg","index":0,"item":"1ed538fc-26fe-44d8-bd83-2d59ab7bae22","keywords":null,"link":"/itthon/20250306_bkk-busz-17-es-villamos-kolosy-ter-serultek-ebx","timestamp":"2025. március. 06. 10:46","title":"BKK-busszal ütközött, kisiklott a 17-es villamos a Kolosy téren – fotók","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"4d7730fa-2265-4129-9c3a-6729e47f019e","c_author":"HVG","category":"vilag","description":"A magyar kormány és a szlovákiai Magyar Szövetség is magyarellenes indítékot lát az eset mögött.","shortLead":"A magyar kormány és a szlovákiai Magyar Szövetség is magyarellenes indítékot lát az eset mögött.","id":"20250305_pozsony-keseles-magyar-szovetseg-magyar-levente-tuntetes","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/4d7730fa-2265-4129-9c3a-6729e47f019e.jpg","index":0,"item":"da6892d6-2024-4fd5-8807-ea4b589353e6","keywords":null,"link":"/vilag/20250305_pozsony-keseles-magyar-szovetseg-magyar-levente-tuntetes","timestamp":"2025. március. 05. 15:15","title":"Tüntetés lesz Pozsonyban, miután megkéseltek egy magyarul beszélő fiatalt","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"5714a693-c007-45ec-b33c-44d28dd41f06","c_author":"HVG Állásbörze","category":"kkv","description":"Idén tavasszal újra megrendezi az ország legnagyobb állásbörzéjét a HVG a korábbiakhoz hasonlóan hibrid formában. Április 9–10-én személyesen találhatják meg a munkaadók új munkatársaikat, míg az ezzel párhuzamosan futó online állásbörze április 11-ig tart. Kiállítóként még nem késő standot foglalni, és érdemes sietni. Megmutatjuk, mit lehet kihozni a HVG Állásbörzéből.","shortLead":"Idén tavasszal újra megrendezi az ország legnagyobb állásbörzéjét a HVG a korábbiakhoz hasonlóan hibrid formában...","id":"20250305_HVG-Allasborze-2025","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/5714a693-c007-45ec-b33c-44d28dd41f06.jpg","index":0,"item":"3fdd9614-86e7-47bd-af79-615be01acb17","keywords":null,"link":"/kkv/20250305_HVG-Allasborze-2025","timestamp":"2025. március. 05. 11:51","title":"Munkaadói márkaépítés és gyors toborzás: ezt adja a legnagyobb állásbörze a cégeknek","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"25437ceb-e581-436f-953d-106cb06ee27f","c_author":"HVG","category":"elet","description":"Thomas Markle Jr. szerint a hercegné soha nem főzött senkinek semmit, és nem kellett a fogához vernie a garast.","shortLead":"Thomas Markle Jr. szerint a hercegné soha nem főzött senkinek semmit, és nem kellett a fogához vernie a garast.","id":"20250305_meghan-markle-sorozat-feltestver","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/25437ceb-e581-436f-953d-106cb06ee27f.jpg","index":0,"item":"14e8fa2f-03d4-457f-8e9b-afea871bf2ef","keywords":null,"link":"/elet/20250305_meghan-markle-sorozat-feltestver","timestamp":"2025. március. 05. 18:41","title":"Meghan Markle a féltestvére szerint hazudott a gyerekkoráról az új sorozatában","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"9b7b635c-dd31-4542-8de5-677a46033c07","c_author":"HVG","category":"kkv","description":"A Nitrogénművek 3,5 évvel meghosszabbítaná májusban lejáró 200 millió eurónyi kötvényeinek futamidejét. Erről egyeztet a befektetőkkel, fizetni ugyanis májusban nem fog tudni.","shortLead":"A Nitrogénművek 3,5 évvel meghosszabbítaná májusban lejáró 200 millió eurónyi kötvényeinek futamidejét. Erről egyeztet...","id":"20250305_A-Nitrogenmuvek-a-kormany-buntetoadojara-mutogat-Jol-all-a-ceg-csak-nincs-penze","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/9b7b635c-dd31-4542-8de5-677a46033c07.jpg","index":0,"item":"5a0089fd-cf89-4cd0-992e-f47c68a951d6","keywords":null,"link":"/kkv/20250305_A-Nitrogenmuvek-a-kormany-buntetoadojara-mutogat-Jol-all-a-ceg-csak-nincs-penze","timestamp":"2025. március. 05. 08:27","title":"A Nitrogénművek a kormány „büntetőadójára” mutogat – „Jól áll a cég, csak nincs pénze”","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null}]
Hozzávalók: 1,5 kg kakas (esetleg csirke), 2 sárgarépa, 2 petrezselyemgyökér, 1 nagy fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 2 szem borókabogyó, 1 csomó petrezselyemzöld, késhegynyi bazsalikom, 3 evőkanál olaj, kb. 5 dl sör, 1 csapott evőkanál liszt, só, feketebors.
Elkészítés: A fogyasztás előtti napon fele akkora darabokra vágjuk a kakast (vagy csirkét), mint amikor paprikás csirkét készítünk. Mély tálba tesszük, közzé keverjük a megtisztított, karikára vágott sárgarépát, petrezselyemgyökeret és a kockákra vágott vöröshagymát. Tört fokhagymával, borókabogyóval, apróra vagdalt petrezselyemzölddel és bazsalikommal ízesítjük, majd leöntjük annyi sörrel, hogy ellepje. Egy napig hűtőszekrényben érleljük.
Másnap egy lábasban megforrósítjuk az olajat, átsütjük rajta a levétől leitatott húsdarabokat, sózzuk, borsozzuk. Egy kevés páclevet aláöntve, fedő alatt puhára pároljuk. Végül 0,5 dl hideg páclével simára keverünk 1 csapott evőkanál lisztet, besűrítjük vele a pecsenye levét, és néhány perces forralás után sült burgonyával tálaljuk.
Elkészítése: A pirosra sütött friss libatöpörtyűt és a kemény tojásokat apró lyukú húsdarálón ledaráljuk. Megsózzuk, hozzáadjuk a mustárt, a kakukkfüvet, a lereszelt vöröshagymát. Ezek után simára dolgozzuk. Tányérokra adagoljuk, megformáljuk, citromszeletekkel, salátalevéllel díszítjük. Tálalásig hűtőben tartjuk.
Autentikus díszletek között ehetjük degeszre magunkat csülökkel és más bajor finomsággal, sőt hozzá még néhány korsó aljára is nézhetünk. A sörválaszték itt gazdag.
Mitől jó egy sör? Az igazi műkedvelők erre a kérdésre kapásból tudják a választ: ha jól esik inni, a habja tartós és finom állagú, íze harmonikus és tiszta.
Szinte elképzelhetetlen, de Hollandia – ma a világ egyik legnagyobb sörexportőre –valaha sört importált: a holland hajósok rendszeresen szállítottak sajtot, vajat, halat Hamburgba, s hogy kihasználják a tengerjárók kapacitását, jóféle német sörrel megrakodva fordultak vissza.
Évszázadokkal ezelőtt még Európa számos kolostorában főztek sört. A sajtjukról is híres trappisták a legismertebb sörfőző barátok. Belgiumban öt trappista kolostorban készítenek sört a szerzetesek, a hatodik a határ túloldalán, Hollandiában található.
