A piaristáknak amellett, hogy 1642 óta számos iskolát alapítottak Magyarországon, jelentős szerepük volt a hazai borkultúra fejlesztésében is, szőlészeteik mintagazdaságokként működtek évszázadokon át. Anno számos díjat nyertek boraik a hazai és nemzetközi versenyeken. A második világháború után, a múlt század közepén azonban a rend elvesztette birtokait.

Az idén először meghirdetett borválogatás célja, hogy újjáélessze a régi hagyományokat, és a feltörekvő, elismerésre méltó szakmai munkát végző magyar gazdák borait megismertesse a borkedvelő közönséggel.
 
A szakmai zsűri által kiválasztott bor az év Piarista Boraként kerül forgalomba, a termelő nevének és címének feltűntetésével. A rend a hírnevéhez méltó hagyomány és minőség garanciájaként, elsőként azokat a borászatokat hívta meg a versengésre, akik a balatoni és a tokaji régiókban, a hajdani piarista szőlőtermő területek közelében munkálkodnak.

Idén a száraz minőségi fehér borok közül válogat a borszakértőkből és a rend vezetőiből álló zsűri. A Piarista bor 2009-et március végén mutatják be.