Szeretne azonnal értesülni a legfontosabb hírekről?
Az értesítések bekapcsolásához kattintson a "Kérem" gombra!
Az értesítés funkció az alábbi böngészőkben érhető el: Chrome 61+, Firefox 57+, Safari 10.1+
Köszönjük, hogy feliratkozott!
Hoppá!
Valami hiba történt a feliratkozás során, az oldal frissítése után kérjük próbálja meg újra a fejlécben található csengő ikonnal.
Már feliratkozott!
A böngészőjében az értesítés funkció le van tiltva!
Ha értesítéseket szeretne, kérjük engedélyezze a böngésző beállításai között, majd az oldal frissítése után kérjük próbálja meg újra a fejlécben található csengő ikonnal.
[{"available":true,"c_guid":"ddee0867-4218-46aa-86b8-609d9e225719","c_author":"hvg.hu","category":"elet","description":"A Gondolkodás Öröme Alapítvánnyal közösen matekos hónapot tartunk a hvg.hu-n: május 8-ig minden hétköznap közzéteszünk egy feladatot, és arra biztatjuk – nem csak a matematikus – olvasóinkat, hogy próbálják megoldani. Tizenkettedik kihívás.","shortLead":"A Gondolkodás Öröme Alapítvánnyal közösen matekos hónapot tartunk a hvg.hu-n: május 8-ig minden hétköznap közzéteszünk...","id":"20250424_Gondolkozz-velunk-Kave-az-asztalon-Szexi-a-matek-12","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/ddee0867-4218-46aa-86b8-609d9e225719.jpg","index":0,"item":"7a3612df-4d2d-4a95-bc3a-f4a8cce456a0","keywords":null,"link":"/elet/20250424_Gondolkozz-velunk-Kave-az-asztalon-Szexi-a-matek-12","timestamp":"2025. április. 24. 10:00","title":"Gondolkozz velünk: Kávé az asztalon – Szexi a matek 12.","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"a997d73f-f71b-458b-86da-3bedd3844d9f","c_author":"hvg.hu","category":"kkv","description":"A 13 éves gyereket súlyos sérülésekkel vitték kórházba.","shortLead":"A 13 éves gyereket súlyos sérülésekkel vitték kórházba.","id":"20250423_Lezuhant-egy-gyerek-az-esztergomi-varfalrol-mentohelikopter-ment-erte","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/a997d73f-f71b-458b-86da-3bedd3844d9f.jpg","index":0,"item":"be126cac-f657-4767-b1ef-592a8545015d","keywords":null,"link":"/kkv/20250423_Lezuhant-egy-gyerek-az-esztergomi-varfalrol-mentohelikopter-ment-erte","timestamp":"2025. április. 23. 09:58","title":"Lezuhant egy gyerek az esztergomi várfalról, mentőhelikopter ment érte","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"ed161f5c-46a8-4c97-9f23-975d7d31117f","c_author":"hvg.hu","category":"cegauto","description":"Az elkövetőt még aznap elfogták a rendőrök.","shortLead":"Az elkövetőt még aznap elfogták a rendőrök.","id":"20250424_Megprobalta-eladni-az-autojat-de-kiloktek-a-jarmubol-a-probakor-alatt","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/ed161f5c-46a8-4c97-9f23-975d7d31117f.jpg","index":0,"item":"714b27d0-efce-4895-a9ad-0215de104795","keywords":null,"link":"/cegauto/20250424_Megprobalta-eladni-az-autojat-de-kiloktek-a-jarmubol-a-probakor-alatt","timestamp":"2025. április. 24. 07:56","title":"Megpróbálta eladni az autóját, de kilökték a járműből a próbakör alatt","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"86665711-05b4-467f-b9f4-cf54c86a056a","c_author":"HVG","category":"vilag","description":"Migráció, melegek, globális felmelegedés – a legfontosabb témákban megosztott egyház és az újonc bíborosi testület miatt is várható, hogy a konklávé nem hoz olyan gyors döntést, mint Ferenc pápa megválasztásakor. Görföl Tibor teológust Kacskovics Mihály Béla kérdezte.","shortLead":"Migráció, melegek, globális felmelegedés – a legfontosabb témákban megosztott egyház és az újonc bíborosi testület...","id":"20250423_Fulke-podcast-Gorfol-Tibor-Ferenc-papa-ebx","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/86665711-05b4-467f-b9f4-cf54c86a056a.jpg","index":0,"item":"e944b49c-5110-4517-9989-3ac859e9c0bd","keywords":null,"link":"/vilag/20250423_Fulke-podcast-Gorfol-Tibor-Ferenc-papa-ebx","timestamp":"2025. április. 23. 18:35","title":"„Nagyon rövid lett a konklávé, biztos, hogy Bergogliót választották meg” – most nem ilyen pápaválasztás várható a Fülke szakértője szerint","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"0ab5858f-ba8f-4968-9501-64b8610d9708","c_author":"hvg.hu","category":"cegauto","description":"Az út szélén álló rendőr a magyar állam egyetlen megoldása minden ilyen problémára 2025-ben is, kivéve, ha a Pride betiltásáról van szó – írta a fővárosi képviselő.","shortLead":"Az út szélén álló rendőr a magyar állam egyetlen megoldása minden ilyen problémára 2025-ben is, kivéve, ha a Pride...","id":"20250423_vitezy-david-rendszam-kamera-szabalysertes-birsag-pinter-sandor-elutasitas","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/0ab5858f-ba8f-4968-9501-64b8610d9708.jpg","index":0,"item":"35526956-a3f2-44b0-bd07-30be7aa686ee","keywords":null,"link":"/cegauto/20250423_vitezy-david-rendszam-kamera-szabalysertes-birsag-pinter-sandor-elutasitas","timestamp":"2025. április. 23. 11:43","title":"Vitézy: Elutasította a belügyminiszter, hogy rendszámfelismerő kamerák segítségével lehessen bírságolni a tömegközlekedés akadályozóit","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"32fd7c13-b5e0-442e-aa8d-293ee8a8a9ca","c_author":"hvg.hu","category":"elet","description":"Öt jelöltről mondta meg a mesterséges intelligencia, hogy mekkora eséllyel lehetnek Ferenc pápa utódai. Erdő Péter bíboros is szerepel a listán.","shortLead":"Öt jelöltről mondta meg a mesterséges intelligencia, hogy mekkora eséllyel lehetnek Ferenc pápa utódai. Erdő Péter...","id":"20250423_ChatGPT-mesterseges-intelligencia-konklave-Ferenc-papa","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/32fd7c13-b5e0-442e-aa8d-293ee8a8a9ca.jpg","index":0,"item":"59c57a43-4bf0-49a1-adc2-fcd0ad7a88b1","keywords":null,"link":"/elet/20250423_ChatGPT-mesterseges-intelligencia-konklave-Ferenc-papa","timestamp":"2025. április. 23. 13:22","title":"A ChatGPT megmondta, szerinte ki lehet az új pápa, és hogy milyen esetben győzhet Erdő Péter","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"9e3a4436-5223-4cd2-8135-8f1038ec09fc","c_author":"HVG","category":"kkv","description":"A fővárosi imázscégtől a Közgyűlés Vitézy Dávid kezdeményezésére minden támogatást megvont, így az év elején szinte mindenkit kirúgtak a Budapest Brandtől, amely most formálisan is megszűnik, eddigi közfeladatait szétosztják.","shortLead":"A fővárosi imázscégtől a Közgyűlés Vitézy Dávid kezdeményezésére minden támogatást megvont, így az év elején szinte...","id":"20250423_karacsony-gergely-budapest-brand-zrt-kiss-ambrus-vitezy-david","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/9e3a4436-5223-4cd2-8135-8f1038ec09fc.jpg","index":0,"item":"88c07d47-0239-4111-b389-8c86d9deed12","keywords":null,"link":"/kkv/20250423_karacsony-gergely-budapest-brand-zrt-kiss-ambrus-vitezy-david","timestamp":"2025. április. 23. 15:51","title":"Karácsony kezdeményezi a Budapest Brand Zrt. megszüntetését","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"5b4555d0-44bb-4d89-9872-ad0458b05c31","c_author":"BioTechUSA-cégcsoport ","category":"brandcontent","description":"Közzétette éves jelentését a tisztán hazai tulajdonú BioTechUSA-cégcsoport: a gazdasági nehézségek ellenére a vállalat stabil eredményeket mutatott fel 2024-ben, bár a növekedési ütem némileg lassult a korábbi évekhez képest. Európa egyik legnagyobb étrend-kiegészítő gyártójának és forgalmazójának árbevétele 3,5 százalékkal, 93,7 milliárd forintra emelkedett, miközben az EBITDA-ja 2 százalékkal 10,68 milliárd forintra nőtt.","shortLead":"Közzétette éves jelentését a tisztán hazai tulajdonú BioTechUSA-cégcsoport: a gazdasági nehézségek ellenére a vállalat...","id":"20250423_BiotechUSA-FC-Barcelona-gazdasagi-eredmenyek","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/5b4555d0-44bb-4d89-9872-ad0458b05c31.jpg","index":0,"item":"c2714ca0-eaf1-48ac-8e70-753bac2be2b8","keywords":null,"link":"/brandcontent/20250423_BiotechUSA-FC-Barcelona-gazdasagi-eredmenyek","timestamp":"2025. április. 24. 07:30","title":"FC Barcelona-partnerséggel és prémium termékekkel építi globális márkáját a BioTechUSA","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":true,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":true,"c_isbranded":true,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null}]
Idén februárban már negyedszer hívják furmintozni a szervezők a hazai borisszákat. Az éttermi, borkereskedői akciók mellett elmaradhatatlan esemény a Nagy Furmint Február Kóstoló, amelyen Magyarország több borvidékéről több mint száz furmintot lehetett tesztelni.
Idén februárban már negyedszer hívják furmintozni a szervezők a hazai borisszákat. Az éttermi, borkereskedői akciók mellett elmaradhatatlan esemény a Nagy Furmint Február Kóstoló, amelyen Magyarország több borvidékéről több mint száz furmintot lehetett tesztelni.
Adva van egy világszerte elismert Hungaricum, a furmint. Aztán adva van egy világhírű borvidék, amely állandóan panaszkodik, ugye, Tokaj. És adva van egy olyan kezdeményezés, amelyik panaszkodás helyett nem a külfölddel, hanem a hazai fogyasztókkal szeretné megismertetni azt a kincset, amelyért tisztességben megőszült kapitalista borkereskedők a fél pincéjüket odaadnák. Ez volna dióhéjban a Furmint Február.
Persze, nemcsak Tokaj panaszkodik, és nem is csak ott termelnek furmintot. Nem is csak Somlón, hanem mindenütt az országban. Ahogyan azt a Furmint Február ötletgazdája, Kézdy Dániel elmondta, "fontosnak tartottuk, hogy az összefogás által minél szélesebb fogyasztói körrel ismertessük meg a szőlőfajtát, már csak azért is, mert az utóbbi években más borvidékeinken is jelentős telepítésekbe kezdtek a borászok.” Ami pedig a marketinget illeti, alig akad olyan város, ahol legalább egy-két étteremben ne lenne februárban néhány különleges furmintkóstoló, esetleg erre a fajtára hangszerelt gourmet vacsora.
in
A csúcsrendezvényt, a monstre furmintmustrát azonban továbbra is a Mezőgazdasági Múzeumban tartották. Itt volt villányi és zalai furmint, ilyen fajtából készült pezsgő, sőt, ecet és verjus is. Mi több, ezen az eseményen mutatkozott be a frissen újraindult salgótarjáni üveggyár furmintpohara. Mi ezzel a pohárral kóstoltuk végig a bemutatókat, és nem volt rá panasz: ki tudja, talán a burgundi és bordeaux-i kóstolópoharak után valóban megérett az idő saját, hazai furmintos pohárra.
Nem (csak) a poharat dicséri, hogy a legelső, általunk kóstolt furmint úgy fejbevágott, hogy percekig kerestük a tudatunkat: a Berecz házaspár Kikelet Pincészetének 2011-es Farkas-dűlős bora szép és érett, a 2012-es mádi hordóminta meg csak a pult alól kerül a poharunkba, ám virgoncsága teljesen felvillanyoz. Tulajdonképpen azért is velük kezdtük a kóstolót, mert sok új, eddig ismeretlen furmint és évjárat felfedezése vár még ránk, és jobb előre kijelölni a biztos pontokat.
Új szereplő a rendezvényen a nemrégiben alakult Basilicus Szőlőbirtok, amely csinos szórólapokkal, a palackról is leolvasható QR-kóddal hívja fel magára a figyelmet. Meg egy komplett borkultúra központtal, amit Tarcalon húztak fel, és amely orientálni kívánja a Tokajjal ismerkedőket. A lényeg a furmintjuk, amely sok reményre ad okot - különösen a 60 éves tőkékről szüretelt Mestervölgy - a 2011-es bor illata egyszerre izgalmas és játékos.
Az újdonság erejével hat az erdőbényei Karádi és Berger Narancsi-dűlőből származó 2009-es bora. A 14,5-ös alkohol valósággal letaglóz, a furmintról mi más képet dédelgetünk a szívünkben, ennek ellenére van helye ennek a bornak is a furmint-palettán, különösen káposztás ételeknél, vagy ahogyan Karádi Szilvia mondja, édesköményes karajnál. Jóllehet egy-két asztalnál hébe-korba félrekezelt borokba is belefutunk, csodálatos azt látni, hogy a termelők készek kísérletezni. Jó, nem minden külföldi közgazdász érti meg a magyar unortodoxiát, ám a hazai borújítók mindenütt elismerő szavakat kapnak. Talán az indítékuk miatt: nem a legnagyobb borokat szeretnék megalkotni, hanem a lehető leghűségesebben szeretnék megmutatni egy-egy terroir, dűlő adottságait, képességeit.
Érdekes vállalkozás a szerencsi Árpád-hegy Pince furmintja a Veres-dűlőről. A 21 éves tőkék 2011-es borából mindössze 400 palack készült, a meleg, száraz évjárat kicsit megszelídítette az egyébként brutális savakra képes furmint-klónt. De csak kicsit, mert a 7 gramm maradékcukor ellenére még éppen száraz maradt a bor. Aztán belefutunk a többnyire Balatonon vitézkedő Katona Borházba is, amely néhány hektáron Hegyalján is borászkodik. Vicces, Le Moustache-nak elkeresztelt (a Bajusz-dűlőből származó) 2012-es boruk palackját óriási bajusz rajza díszíti - mindezt már azelőtt megrendelték, hogy elterjedt volna a mai napig tartó facebookos bajusz-mém.
A bor méltó a címkéjéhez, könnyed, picit édeskés, de nem édes, behízelgő furmint. Mondanánk, hogy "női" furmint, de ezen sokan megsértődnének, ezért inkább azt mondjuk, hogy első randin tuti siker, afféle belépőmodell a hungaricummal ismerkedni vágyó népek számára. Érett, botrytises illatú 2007-es furmintjuk három évig érlelődött hordóban, ezt tegyük félre az intimebb beszélgetésekhez.
Muszáj belekóstolni Szepsy István mélybenéző Úrágya és Betsek furmintjaiba, a 2011-es borok sok tokaji termelő számára az etalont, vagy inkább a kályhát jelentik, ahonnan érdemes elindulni. Ugyanannál az asztalnál ifjabb Szepsy István Szent Tamás Pincéje ugyanabból az évjáratból behízelgőbb, könnyebben értelmezhető nedűit kóstoljuk. Aztán megérkezünk a másik mértékadó pincészethez, az Árvay család standjához, amely telis teli van papírnehezékekkel.
Régi szokása Árvayéknak, hogy a talaj összetételét demonstrálandó minden kőzetből elhoznak néhány mázsányit mutatóba. Érthető ez a gyakorlat, hiszen ha azt mondják, hogy például a birtokbor főleg riolitos talajon termett, ez nem feltétlenül jelent annyit a key account managernek, mint a szőlősgazdának. Ha azonban a beavatásra váró borissza egyszerre kortyol a borból, és veszi kézbe a talajmintát, nagyobb eséllyel fogja elismerni azt a mineralitástól duzzadó italt, ami éppen lecsúszni készül a torkán.
Még gyors kört futunk Sauskánál és a Breitenbach Pincénél - utóbbi 2011-es Halas furmintja maradandó örömöt szerez -, s már csak arra jut időnk, hogy bekukkantsunk Bott Judit Határi-dűlőről származó borosflaskájába. Kicsit reklamálunk is, hogy hol van a Csontos és a Teleki, melyek legjobb évjáratain több boriskola számtalan évfolyama tanulta a dűlőszelektálás jelentését értelmezni, de a piac nagy úr: e borok már rég elfogytak. Nincs más hátra, meg kell tanulni szeretni a Határit is. Van egy olyan érzésünk, hogy ez nem is lesz olyan nehéz.