Újdonságnak számít az esemény helyszíne, hiszen eddig minden alkalommal a Városháza parkban került megrendezésre. Nem költözött messzire, most sem lépte át az V.kerület határait, de ezúttal a Szabadság téren randevúzhatnak a cseh sörök szerelmesei. Nem véletlen használjuk a szerelem szót, Csehország után ugyanis hazánkban van a legnagyobb rajongó tábora a cseh söröknek. 

Nagyon sokan járnak sörtúrákra a festői szépségű Prágába, egyre többen utaznak Dél-Csehországba, vagy a morva fővárosba Brünnbe, de még az északi régióba, a híres žateci komlóvidékre, a környék hangulatos kisvárosaiba is, ahol jobbnál jobb söröket kóstolhatnak. Most tapodtat sem kell tenniük, a Szabadság téren minden együtt lesz. A kínálatban, amely a nyitásig folyamatosan bővül, már most több mint 40 főzde 160 féle söre szerepel.Természetesen nem lesz képviselve valamennyi sörfőzde illetve sörgyár – képtelenség is lenne –, a választék azonban így is impozáns. 

AP / Petr David Josek

Mivel a cseh sörfőzők sokáig ellenálltak a kísértésnek, hogy a megbízható alsóerjesztésű sörök, már-már sérthetetlen výčepní, ležák, speciál szentháromságán túl érdeklődést mutassanak más, időközben egyre divatosabb és népszerűbb sörtípusok iránt, a népnyelv által csak tízesnek (výčepní) illetve tizenkettesnek (ležák) nevezett sörök jelennek meg legnagyobb számban a fesztiválon. Azonban hadd nyugtassunk meg mindenkit: nem fognak két egyforma sört, még ezek között sem találni. Lesz amelyikben a malátás édesség, lesz amelyikben a komló keserűsége dominál – legyen szó akár egy svetlyről, tmavyról, vagy a gyönyörű színekben pompázó poltmavyról. A speciál sörök – ezek elsősorban ünnepi alkalmakra főzött – sűrűk, testesek és bizony alkoholtartalmuk is magas. Ezek közül is kiemelkedik a Žatec Strong, a Primátor 24 vagy a Pardubicky Porter. Ez utóbbi sokáig a világ legerősebb sörének számított.

A Pilsner Urquell 1842-es megszületése óta a csehek, mint már fentebb említettük, gyakorlatilag áttértek az alsóerjesztésű sörök főzésére, a 20.század végére a láger azaz a ležák szinte teljesen uralta a cseh sörgyártást. Azonban azóta nagyot fordult a világ, részben a kézműves sörfőzdék bátor próbálkozásainak, másrészt az olyan nagyobb gyárak vállalkozó szellemének köszönhetően, mint a náchod-i Primátor, vagy a Černá Hora. Egyre több felsőerjesztésű sör – IPA, EPA, búzasör, gyümölcsössör  -  jelenik meg a boltok polcain illetve a sörözők kínálatában. Ezek is jönnek fesztiválozni.

Ahogy örömmel jelenthetjük, hogy kisebb sörfőzdék kézműves sörei is bemutatkoznak a Szabadság téren. Így már biztos ott lesz a Kocour, a Kout, a Purkmistr, az Urban és a kroměříž-i Černý Orel. Nem mindennapos pasztőrizálatlan söreik különleges gondoskodást igényelnek – hiszen folyamatos hűtést igényelnek, de biztosak vagyunk benne, hogy erre idejük sem lesz... 

Szó, mi szó, a legkényesebb igényű cseh-sörínyenc is találhat a választékban kedvére valót. A fesztiválra belépődíj nincs, de reméljük, a kilépés azért nem lesz bizonytalan a kulturált sörfogyasztás jegyében...