Több hónapos előkészület után ezekben a napokban már több mint félezer rendőrkapitányságra, körzeti seriffhivatalba érkeznek a gondosan csomagolt és díszített aprósütemények, kekszek, köztük persze a legnépszerűbb, az amerikai csokis cookie.

cookiesforacop.com

A Cookies for a Cop, vagyis a Sütemények a zsarunak elnevezésű közösség önkéntesei – háziasszonyok, hivatalok/intézmények dolgozói, iskolások  – maguk sütik, vagy kedvenc boltjukból vásárolják az ajándékba szánt finomságokat, és küldik hálájuk jeléül a zsaruknak. 

cookiesforacop

A kezdeményezés egy fiatal waltoni nőtől, Becky Grizovictól indult tavaly karácsony előtt, s jelentős támogatottságot kapott. Becky először az internetes közösségi oldalán tette közzé, hogy a Boone megyei (Észak-Kentucky) seriffhivatal rendőreinek süteményt süt az ünnepre, várja a kedvet és hajlandóságot érzők csatlakozását. Felhívása nagy visszhangra és követőkre talált. Az idén már az USA 50 szövetségi tagállamából 28-ban működik a sütiküldés, s összesen 559 rendőri egységét érint. A csatlakozók közül persze sokan személyesen is motiváltak, mivel hozzátartozójuk, barátjuk vagy ismerősük a rendőrségnél teljesít szolgálatot. Ez Becky Grizovicnál is így van, a bátyja Cincinnati (Ohio állam) 5. kerületében rendőr.

 Hogy a hugica hányszor lepi meg kedvenc süteményével, nem tudjuk, de egy évben egyszer tuti, hogy az alábbi recept alapján. Az előkészítéssel és a sütéssel együtt sem több 25 percnél.

Amerikai csokis keksz  

Hozzávalók (4 személyre): 8,5 dkg vaj, 1 tojás, 8,5 dkg cukor, 1 csomag vaníliás cukor, 15 dkg liszt, 10 dkg étcsokoládé, 1 teáskanál só, 1 teáskanál sütőpor.

Elkészítése: A szobahőmérsékleten meglágyított vajat egy tálba tesszük, hozzáadjuk a cukrot, a tojást és a vaníliát, ezt követően az egészet jól összekeverjük. Fokozatosan adagoljuk hozzá a lisztet, sütőport, sót, s a darabokra vágott csokoládét. Még egyszer átkeverjük egy fakanállal. Az összedolgozott tésztából tallért formázó darabokat szaggatunk, és egy sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk őket egymástól tisztes távolságba, számítva rá, hogy a sütés közben megnőnek. Végül jöhet a sütés a 180° C-ra előmelegített sütőben. Ha  süteményeink aranysárgára sültek, már vehetjük is ki (ez kb. 10 perc).

Tipp: Mogyoró is kerülhet  a sütibe, a tetejére pedig apró színes cukorgyöngyök.