#gasztronómia

2022. december. 30. 13:20 hvg.hu Vállalkozás

Durván megdrágult a virsli, aranyárban mérik a kocsonyát

Az infláció a magyarok kedvelt év végi, újév eleji ételeit sem kímélte.

2022. december. 29. 19:13 HVG Könyvek HVG Könyvek

Mit kell tudni a fahéjról?

Mi ez a növény? Hol terem és hogyan szüretelik? Mikor, mire kezdték használni, és mire jó? - többek között ez is kiderül A fűszer nagykönyve című kiadványból. Részlet.

2022. december. 29. 16:20 hvg.hu Vállalkozás

Melyikkel ismerkedjünk, melyiket vigyük ajándékba, és melyikkel koccintsunk: itt a hvg.hu szilveszteri pezsgőtesztje

A hvg.hu szerkesztősége különféle hazai és külföldi száraz pezsgőket tesztelt aroma, íz és szénsavasság alapján.

2022. december. 28. 10:31 hvg.hu Zhvg

Fejenként bő három mázsa hulladékot termel minden magyar

Összesen több mint 3,2 millió tonna hulladék keletkezett a hazai településeken tavaly.

2022. december. 28. 09:10 hvg.hu Vállalkozás

Virslivel ügyeskedő webáruházak buktak meg a Nébih nagy ünnepi ellenőrzésén

Egyes webáruházak a virslik között szerepeltettek olyan termékeket, amelyek nem szabályos virslik voltak – állapította meg a Nébih a nagy téli élelmiszerlánc-ellenőrzési akciója során. Összesen 1800 ellenőrzést végeztek, kiszabtak több mint 12 millió forint bírságot, és kivontak a forgalomból bő félszáz tonna terméket.

2022. december. 27. 19:16 HVG Könyvek HVG Könyvek

Egy tuti kekszrecept a két ünnep közé

Íme egy gyönyörű gyömbéres-vaníliás keksz receptje Segal Viktor és Szemere Katalin 100 keksz, amit szeretsz című könyvéből.

2022. december. 27. 11:00 Gonda Gréta Vállalkozás

Magyar startup forradalmasíthatja a stresszmentes karácsonyi főzést

Bevásárlással, főzéssel, mosogatással órák mehetnek el, nem véletlen, hogy miközben egyre nagyobb divat az otthoni főzés, világszerte terjednek a receptdobozok, amelyekkel radikálisan csökkenthető ez az idő és persze a ma már inflációs kockázatnak számító élelmiszer-felesleg. Magyarországon még gyerekcipőben járnak az ilyesfajta kezdeményezések, a nyár végén alapított Hamm ezen változtatna.

2022. december. 26. 11:38 MTI Élet+Stílus

Áder János ezúttal a halfogyasztásról beszélgetett

A karácsonyi és újévi menüről, borválasztásról beszélgetett Széll Tamás Michelin-csillagos séffel a volt államfő a Kék bolygó című podcastjában.

2022. december. 24. 19:00 HVG360 hvg360

Életem az ételeken át – Stanley Tucci történetei és receptjei, 2. rész: Az olasz szív és az amerikai álom

Igazi ünnepek környékére szóló olvasmány Stanley Tucci könnyed stílusú, szellemes visszaemlékezése, melyben sok szeretettel és humorral idézi fel élete fontosabb epizódjait. Mesél a családjáról, felnőtté válásáról, házasságairól, példaképeiről, betegségéről és gyógyulásáról, felejthetetlen filmes utazásairól, kulisszatitkokról. A Golden Globe- és Emmy-díjas színész-rendező magával ragadó memoárjában minden történet a konyhából indul, vagy ott ér véget, s visszaemlékezéseit kedvenc receptjeivel fűszerezi. Az Életem az ételeken át című önéletrajzot, melyből több részletet is közlünk, a HVG Könyvek adja ki.

2022. december. 23. 20:00 Gyükeri Mercédesz Élet+Stílus

Hogy kerül a karácsonyi asztalra Magyarország címere és egy boszorkányűző?

Amerikai, francia és angol hagyományok is formálták azokat az ételeket, amelyek karácsonykor az asztalunkra kerülnek. És persze az orosz hússaláta.

2022. december. 23. 18:21 hvg.hu Élet+Stílus

Pénzt kér a karácsonyi vacsoráért cserébe egy brit nagymama, különben nem kapnak ételt a hozzá látogató családtagok

Neki nem telik rá, korábban havi jövedelme felét költötte el csak a vacsorára. Idén az a szabálya, hogy aki december elsejéig nem fizet, az nem mehet hozzá karácsonyozni.

2022. december. 22. 16:22 hvg.hu Vállalkozás

Aszalt szilvát hívott vissza a Spar, ha vett belőle, ne egye meg!

A gyártó bejelentésére csomagolt aszalt szilvát vont ki a forgalomból a Spar Magyarország Kft. „érzékszervi elváltozás miatt".

2022. december. 21. 19:15 HVG Könyvek HVG Könyvek

Mit kell tudni a karácsony egyik ízéről és illatáról, a szegfűszegről?

Mi ez a növény? Hol terem és hogyan szüretelik? Mikor, mire kezdték használni, és mire jó? - többek között ez is kiderül A fűszer nagykönyve című kiadványból. Részlet.

2022. december. 20. 17:56 Kovács Bálint Élet+Stílus

„Jópofa sör, gyereknek is adnám” – Megkóstoltuk a legfurcsább karácsonyi söröket

Rókagomba, vörösáfonya, csili, citromhéj, kardamom és sulyom – ez csak néhány a hazai kézműves sörfőzdék összetevői közül, és mivel imádjuk a kísérletezést, idén is megnéztük, mire érdemes rámenni a karácsonyi kínálatból.

2022. december. 20. 15:30 HVG360 hvg360

Életem az ételeken át – Stanley Tucci történetei és receptjei, 1. rész: „Mert az ember nem csak imádságra éhezik!”

2022. december. 18. 19:13 HVG Könyvek HVG Könyvek

Hogyan neveljünk kovászt magunknak?

Tippek, trükkök és recept kovászkészítéshez az Édes, foszlós, kovászos című könyv szerzőjétől, Déri Szilviától. Részlet.

2022. december. 13. 16:45 hvg.hu Vállalkozás

Bezár az egyik legjobb budapesti halas étterem

A Halkakas tulajdonosai az alapanyagárakkal és a gazdasági körülményekkel indokolták a bezárást.

2022. december. 08. 11:47 MTI Élet+Stílus

Ha vett mostanában ilyen perecet a Rossmannban, ne egye meg

Ön tudta, hogy a Rossmannban árulnak perecet? Ha tudta, és vett is belőle, akkor baj van.

2022. december. 02. 19:30 gyézsé hvg360

Hasbeszélő: A villamos nem aluszik – a nagy túlélő, a Remiz

Jártunkban-keltünkben megéhezünk, megszomjazunk, megállunk kispiszkostól a fine diningig. Nosztalgiázunk és felfedezünk, megyünk az emlékeink után, rábízzuk magunkat a véletlenre, vagy éppen nagyon is tudatosan keresünk valami újat. Aztán elmeséljük, mondjuk a magunkét. A vendégét – mert mi vagyunk a mindenkori vendég. Felbukkanásunk bárhol várható. Most éppen a Budakeszi út elején, a Szép Ilona villamoskocsiszín szomszédságában jártunk.