2025. január. 17. 04:31 hvg.hu Élet+Stílus

Hogyan lehet túlélni egy repülőgép-balesetet?

Mielőtt legközelebb repülőre száll, olvassa el ezeket a tanácsokat.

2015. április. 20. 10:21 T.S. Gasztro

Chilis gondolatébresztők

Kortárs írók nem voltak restek, és magvas gondolataikat gyorséttermi papírzacskókra, poharakra rótták. Burrito és kóla mellé irodalom, két percben.

2015. április. 18. 21:17 MTI Gasztro

Jonatánalma-pálinka tarolt a gyulai pálinkafesztiválon

A tuzséri pálinka-manufaktúra jonatánalma-pálinkája lett a IV. pálinka-világkupa győztese.

2015. április. 17. 15:50 Tóth Noémi Gasztro

A Trónok harca asztalánál

"Cersei helyet foglalt egy gusztusos asztalnál, amire lehetetlenség nemet mondani." /Királyok csatája/

2015. április. 16. 16:05 hvg.hu Kult

Berobbant a meleg: hova üljünk ki sörözni?

Tegye fel a kezét, aki nem gondolkodott el a napokban, melyik kerthelyiségben lehetne meginni az első tavaszköszöntő sört/kávét/fröccsöt! A bevált szabadtéri helyek többsége nem annyira rugalmas, hogy a jó idő berobbanásával hirtelen ki is nyisson, de azért találni jó pár varázslatos teraszt. Mutatjuk.

2015. április. 16. 15:43 Kovács Gábor Gasztro

Macskaürülék és laktóz a sörben

A sörfőzés történelmében, a nagyok uszkve másfél évszázados hegemóniája után meglehetős felfordulást okozott a legújabbkori kézműves és házi sörfőzők megjelenése. Elképesztő, milyen renitenskedésre képesek, amivel elég sok örömet tudnak okozni.

2015. április. 16. 14:30 Roma Sajtóközpont Kult

Szabolcsi bokolyi – Mautner Zsófi roma ételeket főz III.

Vakaró, bodag, sőt, bodak, punya, bokolyi – a különböző cigány csoportok nevezik így az egyébként a világ minden táján ismert, egyszerűen és olcsón elkészíthető házi kenyérfélét. Margit néni ragaszkodik a bokolyi elnevezéshez, mert anyanyelvén, cigányul, azaz romani nyelven így hívják. A Masina mesékben Mautner Zsófia gasztroblogger és a Romani Gasrto háziasszonyai főznek együtt roma emberekkel.

2015. április. 15. 19:45 MTI/hvg.hu Vállalkozás

Fotók: Kóser bolt nyílt a Dohány utcában

A budapesti zsidónegyedben, a Dohány utcában nyílt meg a Kóser Piac nevű kóser bolt.

2015. április. 15. 19:13 MTI Gasztro

Öngyilkos lett egy Michelin-csillagos séf

Felakasztotta magát egy chicagói sztárséf.

2015. április. 15. 18:50 MTI Gasztro

A franciák nem merik elkérni az étteremben a meghagyott ételt

Franciaországban szinte ismeretlen a maradék étel becsomagolására alkalmas doboz, ezért egy képviselő ennek bevezetésével küzdene az ételpazarlás ellen.

2015. április. 14. 12:16 hvg.hu/ élelmiszer online Gasztro

A Balaton legjobb fagyija és Picasso sütije

Pezsgős marcipán szamócával, ez maga volt a fagylaltkehelyben megtestesült Balatoni Randevú - tavaly nyáron. Most újra meghirdette a Balaton fagyija versenyt a tó regionális turisztikai szövetsége. Május 1-jén indul a hideg nyalat szezon, és egyúttal a tíznapos Nyított Balaton nevű akció, amelynek keretében még az is kiderülhet, mi lehet Picasso kedvenc süteménye.

2015. április. 13. 20:28 hvg.hu Gasztro

Bajnok magyar portugieser

Harmadik alkalommal rendezték meg Pécsett a Portugieser du Monde nemzetközi borversenyt, amelyre nyolc országból 65 tételt neveztek be a termelők. Magyarországot 14 bor képviselte, és ebből 11 aranyérmet, egy pedig Champion díjat kapott.

2015. április. 13. 18:47 hvg.hu Gasztro

Tökéletes focaccia - recept

Hívhatnánk egyszerűen csak kenyérlepénynek, lepénykenyérnek, hiszen Olaszországban mindennapi betevő vagy a mamma kemencéjéből, vagy a péktől.. De ez maga a nagy klasszikus, a Focaccia di Recco. A recept és tuti tippek a sütéshez Simone Marcedula séftől.

2015. április. 10. 17:35 M.L. Gasztro

Prímőrök a piacon

A piacok színpompába öltöznek és megannyi csodás, friss zöldséggel csábítanak a halványpiros retekgömböcskéktől a roppanós karalábén át az előkelő, arisztokratikus spárgáig. Felsorolni nehéz lenne, mi minden társulhat még hozzájuk. Kétségtelenül tavasz van.

2015. április. 10. 14:24 hvg.hu Gasztro

Ez frankó, új bormárka született!

Villányi Franc tényleg létezik. Nem a képzelet szülötte, és nem is csak álmodoznak róla a borászok, s persze a borkedvelők.

2015. április. 09. 19:52 Polgár László Gasztro

A Sörpecsét nyomában

A szép dél-csehországi városnak, amely nevét a középkorban szekerekkel harcoló huszita seregek táborhelyéről kapta, ma is megvannak a maga mozgalmárai. Csak éppen ők évente sörökkel küzdenek a kitüntetésekért egy többnapos versenyen. Most, hogy a tavasz elhozza mindennapos "sörünnepeinket", érdemes megjegyezni a nálunk is kortyolható legjobb italokat.

2015. április. 09. 16:56 hvg.hu Gasztro

Ezt jól kifőzte Mr. Watson

Meglehetősen rendhagyó produktummal állt elő az amerikai székhelyű multinacionális informatikai cég. A Kék Óriás kiadta saját séfje, bizonyos Watson receptjeit.

2015. április. 09. 13:22 MTI Vállalkozás

Nyikita Mihalkovék orosz gyorsétteremláncot indítanának

Nyikita Mihalkov és Andrej Koncsalovszkij egy orosz gyorsétteremlánccal akarna versenyre kelni a McDonald's hálózatával.

2015. április. 07. 17:38 SzJ Gasztro

A vonatozó ínyenc - recept

A Travel Channel nálunk is népszerű sztárja, Jonathan Phang, aki mellesleg Naomi Campbell, Liv Tyler és Tyra Banks ügynöke volt korábban, ismét visszatér a képernyőre és folytatja gasztronómiai kalandozásait, ezúttal Skóciában, Kanadában, Ausztráliában és Peruban. Nemrégiben Budapestre látogatott, és egyik kedvenc receptjét is megosztotta olvasóinkkal.

2015. április. 05. 14:10 hvg.hu/ élelmiszer online Gasztro

Ételpornó helyett ételportré

Nem kell aggódni, mi legyen majd a nagy húsvéti trakta maradékaival. Ha elég kreatívak vagyunk, akár még műalkotások is készülhetnek belőlük, azt nem állítjuk, hogy egyenesen a halhatatlanságnak. De van kitől tanulni.

2015. április. 04. 17:47 Marton Levente Gasztro

Kész a kólás sonka! - recept

Sonka is, meg nem is, főzni is kell meg sütni is, kívül sötét, belül világos, s mindennek tetejébe nagyon finom is. A kólában főtt amerikai sonka receptje, kissé magyarra adaptálva.