T.S.
Gasztro
Chilis gondolatébresztők
Kortárs írók nem voltak restek, és magvas gondolataikat gyorséttermi papírzacskókra, poharakra rótták. Burrito és kóla mellé irodalom, két percben.
MTI
Gasztro
Jonatánalma-pálinka tarolt a gyulai pálinkafesztiválon
A tuzséri pálinka-manufaktúra jonatánalma-pálinkája lett a IV. pálinka-világkupa győztese.
Tóth Noémi
Gasztro
A Trónok harca asztalánál
"Cersei helyet foglalt egy gusztusos asztalnál, amire lehetetlenség nemet mondani." /Királyok csatája/
hvg.hu
Kult
Berobbant a meleg: hova üljünk ki sörözni?
Tegye fel a kezét, aki nem gondolkodott el a napokban, melyik kerthelyiségben lehetne meginni az első tavaszköszöntő sört/kávét/fröccsöt! A bevált szabadtéri helyek többsége nem annyira rugalmas, hogy a jó idő berobbanásával hirtelen ki is nyisson, de azért találni jó pár varázslatos teraszt. Mutatjuk.
Kovács Gábor
Gasztro
Macskaürülék és laktóz a sörben
A sörfőzés történelmében, a nagyok uszkve másfél évszázados hegemóniája után meglehetős felfordulást okozott a legújabbkori kézműves és házi sörfőzők megjelenése. Elképesztő, milyen renitenskedésre képesek, amivel elég sok örömet tudnak okozni.
Roma Sajtóközpont
Kult
Szabolcsi bokolyi – Mautner Zsófi roma ételeket főz III.
Vakaró, bodag, sőt, bodak, punya, bokolyi – a különböző cigány csoportok nevezik így az egyébként a világ minden táján ismert, egyszerűen és olcsón elkészíthető házi kenyérfélét. Margit néni ragaszkodik a bokolyi elnevezéshez, mert anyanyelvén, cigányul, azaz romani nyelven így hívják. A Masina mesékben Mautner Zsófia gasztroblogger és a Romani Gasrto háziasszonyai főznek együtt roma emberekkel.
MTI/hvg.hu
Vállalkozás
Fotók: Kóser bolt nyílt a Dohány utcában
A budapesti zsidónegyedben, a Dohány utcában nyílt meg a Kóser Piac nevű kóser bolt.
MTI
Gasztro
A franciák nem merik elkérni az étteremben a meghagyott ételt
Franciaországban szinte ismeretlen a maradék étel becsomagolására alkalmas doboz, ezért egy képviselő ennek bevezetésével küzdene az ételpazarlás ellen.
hvg.hu/ élelmiszer online
Gasztro
A Balaton legjobb fagyija és Picasso sütije
Pezsgős marcipán szamócával, ez maga volt a fagylaltkehelyben megtestesült Balatoni Randevú - tavaly nyáron. Most újra meghirdette a Balaton fagyija versenyt a tó regionális turisztikai szövetsége. Május 1-jén indul a hideg nyalat szezon, és egyúttal a tíznapos Nyított Balaton nevű akció, amelynek keretében még az is kiderülhet, mi lehet Picasso kedvenc süteménye.
hvg.hu
Gasztro
Bajnok magyar portugieser
Harmadik alkalommal rendezték meg Pécsett a Portugieser du Monde nemzetközi borversenyt, amelyre nyolc országból 65 tételt neveztek be a termelők. Magyarországot 14 bor képviselte, és ebből 11 aranyérmet, egy pedig Champion díjat kapott.
hvg.hu
Gasztro
Tökéletes focaccia - recept
Hívhatnánk egyszerűen csak kenyérlepénynek, lepénykenyérnek, hiszen Olaszországban mindennapi betevő vagy a mamma kemencéjéből, vagy a péktől.. De ez maga a nagy klasszikus, a Focaccia di Recco. A recept és tuti tippek a sütéshez Simone Marcedula séftől.
M.L.
Gasztro
Prímőrök a piacon
A piacok színpompába öltöznek és megannyi csodás, friss zöldséggel csábítanak a halványpiros retekgömböcskéktől a roppanós karalábén át az előkelő, arisztokratikus spárgáig. Felsorolni nehéz lenne, mi minden társulhat még hozzájuk. Kétségtelenül tavasz van.
hvg.hu
Gasztro
Ez frankó, új bormárka született!
Villányi Franc tényleg létezik. Nem a képzelet szülötte, és nem is csak álmodoznak róla a borászok, s persze a borkedvelők.
Polgár László
Gasztro
A Sörpecsét nyomában
A szép dél-csehországi városnak, amely nevét a középkorban szekerekkel harcoló huszita seregek táborhelyéről kapta, ma is megvannak a maga mozgalmárai. Csak éppen ők évente sörökkel küzdenek a kitüntetésekért egy többnapos versenyen. Most, hogy a tavasz elhozza mindennapos "sörünnepeinket", érdemes megjegyezni a nálunk is kortyolható legjobb italokat.
hvg.hu
Gasztro
Ezt jól kifőzte Mr. Watson
Meglehetősen rendhagyó produktummal állt elő az amerikai székhelyű multinacionális informatikai cég. A Kék Óriás kiadta saját séfje, bizonyos Watson receptjeit.
MTI
Vállalkozás
Nyikita Mihalkovék orosz gyorsétteremláncot indítanának
Nyikita Mihalkov és Andrej Koncsalovszkij egy orosz gyorsétteremlánccal akarna versenyre kelni a McDonald's hálózatával.
SzJ
Gasztro
A vonatozó ínyenc - recept
A Travel Channel nálunk is népszerű sztárja, Jonathan Phang, aki mellesleg Naomi Campbell, Liv Tyler és Tyra Banks ügynöke volt korábban, ismét visszatér a képernyőre és folytatja gasztronómiai kalandozásait, ezúttal Skóciában, Kanadában, Ausztráliában és Peruban. Nemrégiben Budapestre látogatott, és egyik kedvenc receptjét is megosztotta olvasóinkkal.
hvg.hu/ élelmiszer online
Gasztro
Ételpornó helyett ételportré
Nem kell aggódni, mi legyen majd a nagy húsvéti trakta maradékaival. Ha elég kreatívak vagyunk, akár még műalkotások is készülhetnek belőlük, azt nem állítjuk, hogy egyenesen a halhatatlanságnak. De van kitől tanulni.
Marton Levente
Gasztro
Kész a kólás sonka! - recept
Sonka is, meg nem is, főzni is kell meg sütni is, kívül sötét, belül világos, s mindennek tetejébe nagyon finom is. A kólában főtt amerikai sonka receptje, kissé magyarra adaptálva.
A címlapról ajánljuk
A Fidesz vészesen öregszik
A frakciótitánok közül tizenhatan már nyugdíjkorban vannak, hatan szinte biztosan nem indulnak újra a választáson.
Halála előestéjén még megáldott pár hívet – az utolsó felvételek Ferenc pápáról
Végighajtottak vele a hívek között, meghallgatta, hogy felolvassák beszédét, lekezelt az amerikai alelnökkel. A utolsó képek Ferenc pápáról.
Orvosai elárulták, mi okozta Ferenc pápa halálát
A pápa halála nem volt összefüggésben tüdőproblémájával.
Az emberek pápája: Ferenc 12 éve a Vatikánban – képgaléria
A róla készült fotók nemcsak a pápai hivatal méltóságát tükrözik, hanem az emberi léptéket is, amellyel az egyházfői szerephez közelített.
Lengyel Tibor
Szijjártó testvérének cége és a Rogánt reptető családi vállalkozás is megkapta a szokásos tízmillióit
300 millió forintot szórt már szét idén az állami Szerencsejáték Zrt. osztogató leánycége.
Új magasságokban a kormányzati sikerkommunikáció: harmadik éve dicsekednek ugyanazzal a fejlesztéssel
Ha egy harckocsi kétszer is legördülhet a gyártósorról, akkor 600 felújított orvosi rendelőt hányszor lehet sikerként eladni?
Egy belső sávban „ragadt” autóst büntettek a rendőrök – videó
Nem csak a száguldozókkal van baj.
Balogh Gábor az öttusasikerekről: „Ezekben az eredményekben sem a szövetség, sem én nem fogunk díszelegni”
Az öttusaszövetség elnökének ezüstérmét is megszépítette Gulyás Michelle aranya.
