Hírlevelek
Menü

Olvasási mód:

Betűméret:

Betűstílus:

Tóth Sándor Gasztro

Ötkarikás ízek – luxus és lóhús

A brit fővárosban az olimpiai játékok ideje alatt a világ 205 országából érkezett sportolót, a versenyekre látogató szurkolókat, és persze nem mindennapi illusztris vendégeket kell etetni-itatni. A repertoárban a McDonald’s-nak épp úgy helye van,mint a világ legjobb éttermének, a koppenhágai Nomának.

hvg.hu Gasztro

Az olimpia borai

Ki az olimpia beszállítója? Miből választhatnak a sportrajongók? Blogajánló.

hvg.hu Plázs

Szuperséfek foglalják el a repülőtereket

Száraz zsömle, gépkávé, apró papírzacskós cukor porció – ez jut eszünkbe a repülőtéri étkezésről. A közelmúltban azonban a szakács szakma legjobbjai igyekeztek megváltoztatni ezt a képet.

hvg.hu Gasztro

Itt az első magyar arany, a kökény pálinka nyerte

Báró Harruckern megszerezte az első londoni aranyunkat. A Gyulai Pálinka Manufaktúra színeiben indult a nevével fémjelzett kökény pálinkával a közeli napokban megtartott angliai International Wine and Spirit Competetion versenyen.

hvg.hu Gasztro

Bor, mámor, Bénye: fesztivál az erdőbényei kertekben

A Zemplén egyik legizgalmasabb gasztro-kultúr eseményévé nőtte ki magát a négy évvel ezelőtt először megrendezett „Bor, mámor … Bénye” fesztivál. Az idén augusztus 17-19. között várják Erdőbényén az érdeklődőket.

K. G. Gasztro

Miből igyunk sört? Poharazó

Ahány sör, annyi pohár – állapíthatjuk meg, ha olyan sörözőben isszuk a folyékony kenyeret, ahol több féle sör is kapható. Kérdés persze, hogy a poharaknak és korsóknak az esztétikus megjelenésen, és direkt marketingen kívül, van-e szerepe abban, hogy mennyire ízlik a sör?

hvg.hu Gasztro

Életveszélyes gyümölcsök

Csalánkiütéses duzzanat, ödéma a szájon és a gégén – tünetek, amelyeket akár egy gyümölcs is kiválthat – írja a Majomkenyér című lap.

Haulitus Anikó Gasztro

Tökéletes befőzés – dunsztosüvegben a nyár

Nyáron jó piacra járni, dúskálhatunk a friss gyümölcsök és zöldségek kínálatában. Ősztől tavaszig meg keressük a szuperekben a nagymama lekvárját, és ájuldozunk a gyönyörűségtől, ha a kézműves vásárokban házi lekvárokra, befőttekre akadunk, amikkel egyébként már spájzot lehet rekeszteni jó pénzért. Ízeket, színeket, illatokat mi is elraktározhatunk télre.

Molnár Kata Orsolya Gasztro

Tojásszagú lehelettel az anarchia ellen

Bruce Wayne egy gasztronómiai kripli. Virslit tunkol pezsgőbe és tojásszagú a lehelete a Club szendvicstől. Tudják miért nem mosolyog? Kólától barnul a fogsora.

MTI Gasztro

Használt a transzzsírok elleni hadjárat

Amikor két évvel ezelőtt New Yorkban tilos lett a szív- és érrendszeri betegségek szempontjából ártalmas transzzsírsavak élelmiszeripari használata, sokan hitetlenkedve fogadták, hogy a boltokba vagy a gyorséttermekbe kerülő ételek készítői betartják a döntést. Sonia Angeli és munkacsoportjának tudományos vizsgálata igazolta, hogy az érintettek komolyan vették a tiltást és ezzel a világváros étkezése lényegesen egészségesebbé vált.

hvg.hu Gasztro

Elgurult a nápolyi pizza

Meg sem állt San Franciscóig, vitte magával a hagyományos fatüzelésű kemencéjét, mert csak abban az igazi. Négy kerék azért kellett hozzá.

Megyeri Zsuzsa Gasztro

Rémisztő menzakaja újragondolva 4. – Grízes tészta

A gasztronómia ellen elkövetett népkonyhai merényletek mindegyikénél van valami alaphiba, amelynek kiküszöbölése után az étel nemcsak ehetővé, de egyenesen kívánatossá válik. Miért lenne másképp a grízes tésztánál?

R.A. Plázs

Az 5 legtrendibb tetőtéri bár

Nem csupán a Szent Péter-bazilika kupolájából, az Eiffel-torony csúcsáról vagy az Chrysler penthouse irodáiból érdemes a kilátást méltatni.

1
112 113 114 115 116
234
Kemény bírálat Oxfordból az egykori akadémiai intézetek vezetőjének

Kemény bírálat Oxfordból az egykori akadémiai intézetek vezetőjének

A Balkán Yoko Onója, a toplistás Flow, humorral a cenzúra ellen – kortárs magyar művészekkel ismerkedik a világ

A Balkán Yoko Onója, a toplistás Flow, humorral a cenzúra ellen – kortárs magyar művészekkel ismerkedik a világ

Dzsihadista propagandát terjesztő influenszereket fogtak el Spanyolországban

Dzsihadista propagandát terjesztő influenszereket fogtak el Spanyolországban

Bejelentést tett az Apple – érkezett egy teljesen új alkalmazás, amivel szórakoztatóan szervezhet eseményeket

Bejelentést tett az Apple – érkezett egy teljesen új alkalmazás, amivel szórakoztatóan szervezhet eseményeket

A múlt éjjel volt a leghidegebb a télen, -25,7 fokot mértek a Bükkben

A múlt éjjel volt a leghidegebb a télen, -25,7 fokot mértek a Bükkben

Szakorvosként folytatja az Országos Onkológiai Intézet leváltott főigazgatója

Szakorvosként folytatja az Országos Onkológiai Intézet leváltott főigazgatója

Istenkeresés vagy anyagba fulladás? Ez a játék tétje Ivan Viripajev orosz író Részegek című darabjában

Istenkeresés vagy anyagba fulladás? Ez a játék tétje Ivan Viripajev orosz író Részegek című darabjában

Az agyban, a májban és a vesében is felhalmozódik a mikroműanyag, az agynál a legnagyobb a baj

Az agyban, a májban és a vesében is felhalmozódik a mikroműanyag, az agynál a legnagyobb a baj

Dzsihadista propagandát terjesztő influenszereket fogtak el Spanyolországban

Dzsihadista propagandát terjesztő influenszereket fogtak el Spanyolországban

A címlapról ajánljuk