szerző:
Marx testvérek

Raj Ráchel a Tortaszalon tulajdonosa divattervezőnek készült. Most tortatervező, süteményei ezért el sem kerülhetik, hogy csinosak legyenek.

Nem rég Nagyon Nagy Nemzeti Túró Rudi Tesztünkben hazánk desszertjének roppant történelmi súlyát feszegettük. A kérdés azonban túllép a kényelmes visszatekintés határain, és a jövőbe tekint. Milyen lehetőségek állnak a túródesszert előtt? Cukrászok a nemzet élén.

Aki belép Raj Ráchel Veres Pálné utcai Tortaszalonjába, látja, itt minden formatervezett, apró, és kedves. Mint egy art deco ékszerdobozban. Ráchel ugyanis divattervező eredetileg, és ezt a tudást a torták formatervezésében használja fel.

©

Papírral és ceruzával kezdi a sütést, skiccekben keresi a megfelelő külcsínyt.

©

Az eredeti ízhez nem nyúl hozzá, nem egészíti ki - minden úgy jó, ahogy van, az édes-savanykás krémtúró továbbra is a vastag csokival randevúzik. Vagy mégis hozzányúl? Hiszen a máz nem egyszerűen csokoládé, hanem csokis marcipán.

©

Ahogy a díszítés is marcipánból készül, már csak azért is, mert a gyerekkori nosztalgia nem ér révbe a retro íz és név felidézésével. A torta felszínén a Magyar népmesék nyitóanimációjából elcsent pillanatkép kanyarog.

©

Érdekesnek találta cikkünket?
Legyen HVG pártoló tag!

A HVG Pártoló Tagság programja az első olyan kezdeményezés, aminek keretében az olvasóink közelebb kerülhetnek szerkesztőségünkhöz és támogatásukkal segíthetik, hogy újságírói munkánkat továbbra is az eddig megszokott magas színvonalon végezhessük. Tagjainknak heti exkluzív hírlevelet küldünk, rendezvényeket kínálunk, a könyveinkre és egyéb termékeinkre pedig komoly kedvezményt adunk. Támogatóként már heti egy kávé árával is hozzájárulhat a minőségi újságíráshoz! „Amikor annyira eluralkodik a mindennapi életünkön a virtualitás, üdítő igazi emberi kapcsolatokat építeni.”
K. Erna – Pártoló tag


„Régóta olvasom a HVG-t és cikkei között mindennap találok érdekfeszítőt!”
H. Szabolcs - Támogató
Csatlakozzon programunkhoz, támogassa munkánkat egyszeri hozzájárulással vagy fizessen elő a hetilapra!
A HVG Pártoló Tagság programja az első olyan kezdeményezés, aminek keretében az olvasóink közelebb kerülhetnek szerkesztőségünkhöz, és támogatásukkal segíthetik, hogy újságírói munkánkat továbbra is az eddig megszokott magas színvonalon végezhessük. Támogatóként már heti egy kávé árával is hozzájárulhat a minőségi újságíráshoz! Csatlakozzon programunkhoz, támogassa munkánkat egyszeri hozzájárulással vagy fizessen elő a hetilapra!
A saját esküvőjén tartóztattak le egy körözött férfit Szentesen

A saját esküvőjén tartóztattak le egy körözött férfit Szentesen

Lesújtó képet mutat Magyarországról a Bloomberg innovációs listája

Lesújtó képet mutat Magyarországról a Bloomberg innovációs listája

Váratlan fordulat: nem a befutónak hitt Burány Béla lett a Honvédkórház sürgősségijének a vezetője

Váratlan fordulat: nem a befutónak hitt Burány Béla lett a Honvédkórház sürgősségijének a vezetője

Videó: kicsit sok a hó Ausztriában, kétméteres hósapkát viselnek az autók

Videó: kicsit sok a hó Ausztriában, kétméteres hósapkát viselnek az autók

Nyugdíjkáosz januárban: sem a miniszter, sem a fideszesek nem mentek el a bizottsági ülésre

Nyugdíjkáosz januárban: sem a miniszter, sem a fideszesek nem mentek el a bizottsági ülésre

Elfogtunk egy levelet: visszamenőleg igazolja a Honvédkórház sürgősségijének korábbi katasztrofális állapotait a távozó vezető

Elfogtunk egy levelet: visszamenőleg igazolja a Honvédkórház sürgősségijének korábbi katasztrofális állapotait a távozó vezető