szerző:
hvg.hu
Tetszett a cikk?

Fekete ribizli, körte, tonkabab, praliné – egy különleges desszert hozzávalói. Vagy mégsem?

A fenti összetevők néhány virággal kiegészítve egy új parfüm alkotóelemei, ami nem mást sugall viselőjének, minthogy La vie est belle: az élet szép. Persze, az édesség- és parfümrajongók számára akkor lenne csak igazán szép, ha szenvedélyük tárgyait valahogy össze lehetne hozni. A dolog nem lehetetlen.

Gondoljunk csak bele, mi minden adja egy parfüm illatát: gyümölcsök, fűszerek, virágok. A legtöbb alapanyagnak ugyanúgy helye van a desszertekben, mint az illatszerekben. Amint arról a Die Presse is beszámolt, valószínűleg ebből indult ki Pierre Hermé, a francia cukrászművészet korszakos zsenije, amikor parfümök és édességek házasításával kezdett kísérletezni.

©

A próbálkozások illatos eredménye Jean-Michel Duriez közreműködésével született meg, aki történetesen a Rochas parfümőre. A Tarte sablée peche, rose et cumin az őszibarack, a rózsa és a római kömény aromájával készült sütemény, amellyel a cukrászmester az 1943 óta töretlen népszerűségnek örvendő Femme de Rochas parfümnek tiszteleg. Az illatos-édes sorozatból nem maradhatott ki a macaron sem. Nomen est omen: a Hermes divatcég parfümjeire rímel Pierre Hermes Les Jardins macaronkollekciója.

A mester bevallotta,hogy itt már egyenesen egy illatkreátor fejével – és orrával – próbált gondolkodni. Ami persze nem azt jelenti,hogy bármelyik kis süteménnyel a neves parfümök „tányérfordításait" hozná. Az illatok nem többek s kevesebbek, mint ihletői a desszerteknek.

Egyelőre Párizsig kellene szaladni a kifinomult ízlésű és orrú hazai rajongóknak, ha ezeket az ínyenc apróságokat meg akarnák kóstolni. A parfüm beszerzéshez biztos nem kell odáig utazni. De talán nem szentségtörés, ha most halkan megjegyezzük – az éppen nyíló budavári pálinka fesztivál okán is -, hogy nálunk is van gasztro parfüm, méghozzá pálinkából - egy egész sorozat.

A Pannonhalmi Pálinkárium Magyarországon termett, válogatott gyümölcsökből készülő pálinkaparfümjeit ugyan nem magunkra szórjuk – bár szerintünk akár azt is meg lehetne próbálni -, hanem a tányérra az előételtől a desszertig, a mozarellától a vadhúsokon át a somlói galuskáig A szórófejes parfümös üvegcsékben barack, birs, törköly és szilvapálinka kínálkozik egy kis varázslatra.
 

VELETEK VAGYUNK – OLVASÓKKAL, ÚJSÁGÍRÓKKAL!

A hatalomtól független szerkesztőségek száma folyamatosan csökken, a még létezők pedig napról napra erősödő ellenszélben próbálnak talpon maradni. A HVG-ben kitartunk, nem engedünk a nyomásnak, és minden nap elhozzuk a hazai és nemzetközi híreket.

Ezért kérünk titeket, olvasóinkat, hogy tartsatok ki mellettünk, támogassatok bennünket, csatlakozzatok pártolói tagságunkhoz, illetve újítsátok meg azt!

Mi pedig azt ígérjük, hogy továbbra is minden körülmények között a tőlünk telhető legtöbbet nyújtjuk a számotokra!
40 millió forinttól indulhat a dízel-hatótávú új Mercedes villanyautó alapmodellje

40 millió forinttól indulhat a dízel-hatótávú új Mercedes villanyautó alapmodellje

Olaszországban április 26-tól újraindul a tantermi oktatás és nyitnak a teraszok

Olaszországban április 26-tól újraindul a tantermi oktatás és nyitnak a teraszok

Eldőlt, ki építi a következő holdkompot, amivel a NASA újra eljuthat a Holdra

Eldőlt, ki építi a következő holdkompot, amivel a NASA újra eljuthat a Holdra