szerző:
hvg.hu
Tetszett a cikk?

A nemzetközi csokoládévilág térképén ott a helye egy angyalföldi csokoládémanufaktúrának. A szakma és persze az édesszájú fogyasztók lesik, hogy mi lesz a következő nagy dobása.

Február első hétvégéjén a Salon du Chocolat keretében még Brüsszelben mutatták be a termékeiket, a múlt hétvége már Milánóban érte őket. S a kettő között azért a Valentin-napi meglepetésről sem feledkeztek meg, a bergamottos szicíliai citrusívek venezueliai csokoládéba mártózva kínálkoztak. De az angyalföldi cég igazi nagy durranása most a „mogyoró a négyzeten”.

©

„Az új, immár nyolcadik Raffinée íz megalkotásánál a piemonti mogyorót – amelyet a világ legfinomabbjának tartanak – akartuk még különlegesebbé tenni úgy, hogy az eredeti, jellegzetesen krémes és lágy ízét megőrizzük” – mondta el Mészáros Gábor, a chocoMe alapító-tulajdonosa.

Hosszas kísérletezés után született meg az izgalmas alapanyagokból összeálló új „raffinéria”: a Valrhona különleges tejcsokoládéja és az őrölt etióp Harrar arabica kávé lépett frigyre. A krémes csokoládémasszát „sűrítik” a 2000 méterrel a tengerszint felett termő, különösen édes, rendkívül intenzív Harrar kávé őrleményével, majd ebbe a kivételesen gazdag ízvilágú fürdőbe mártózik meg a piemonti mogyoró.

Ránk számíthatsz – mi is számítunk Rád!

A koronavírus korunk legnagyobb krízise, melyben szó szerint létfontosságú a hiteles forrásból való tájékozódás. A HVG-ben ebben a helyzetben is elhivatottan teszünk eleget küldetésünknek: pontos, tényszerű és független tájékoztatást biztosítunk olvasóinak.

Arra kérünk támogasd munkánkat, hogy a nehéz körülmények között is naprakész információval szolgáljunk neked.

Ránk számíthatsz – mi is számítunk Rád!

A koronavírus korunk legnagyobb krízise, melyben szó szerint létfontosságú a hiteles forrásból való tájékozódás. A HVG-ben ebben a helyzetben is elhivatottan teszünk eleget küldetésünknek: pontos, tényszerű és független tájékoztatást biztosítunk olvasóinak.

Arra kérünk támogasd munkánkat, hogy a nehéz körülmények között is naprakész információval szolgáljunk neked.
Másodfokú figyelmeztetést adott ki a meteorológiai szolgálat több megyére

Másodfokú figyelmeztetést adott ki a meteorológiai szolgálat több megyére

Lenyűgöző fotókat tett közzé a NASA a SpaceX űrhajó szombati startjáról

Lenyűgöző fotókat tett közzé a NASA a SpaceX űrhajó szombati startjáról

Témakörönként adagolja majd a kormány a nemzeti konzultáció kérdéseit

Témakörönként adagolja majd a kormány a nemzeti konzultáció kérdéseit