2025. január. 17. 04:31 hvg.hu Élet+Stílus

Hogyan lehet túlélni egy repülőgép-balesetet?

Mielőtt legközelebb repülőre száll, olvassa el ezeket a tanácsokat.

2015. szeptember. 28. 18:34 hvg.hu Gasztro

Körítés - főszerepben

Ezen a héten a megszokott ízek mellett négy ország különlegességeit kínálja 11 népszerű, budapesti étterem. Konyháikon Afganisztán, Eritrea, Sziría és Szomália vendégeskedik.

2015. szeptember. 28. 16:39 hvg.hu Plázs

Az idei Magyar Formatervezési Díj-kiosztóra nagyszabású gála keretében került sor szeptember 24-én az az Iparművészeti Múzeumban. Vizuális kommunikáció kategóriában A grill művészete című szakácskönyv, és Baráth Dávid grafikus, a kötet tervezője, a kiadás művészeti vezetője nyerte el a díjat.

2015. szeptember. 24. 20:39 hvg.hu Gasztro

Vörösborok kóstolója

A pinot noir-nak és a kadarkának egyre nagyobb a rajongótábora. A jövő szombat az övéké lesz a budapesti Stefánia palotában, mesterkurzusokkal és a két fajta válogatott magyar és külföldi képviselőivel

2015. szeptember. 24. 20:20 hvg.hu/turizmus.com Gasztro

Tiszai halfesztivál

Tizenöt sparhelten főzik, sütik a halakat szeptember 26-án Szolnokon a város nyári-őszi szabadtéri fesztiválszezonját záró egésznapos rendezvényen.

2015. szeptember. 24. 19:22 hvg.hu Gasztro

Kis halászlé történet – receptek anno

Ha a magyar konyha emblematikus fogásairól van szó, biztos, hogy a gulyás és a pörkölt mellett ott a halászlé, amit időnként még azok is szívesen kanalaznak, akik amúgy nem igazán halevők. De egyáltalán mióta is esszük és hogyan?

2015. szeptember. 22. 21:28 MTI Vállalkozás

Nagy változás jön a McDonald’s-nál

Bevezeti az asztalfoglalást és a hagyományos éttermekhez hasonlóan szolgálja fel fogásait a jövőben a McDonald's – jelentette be kedden az amerikai gyorsétteremlánc.

2015. szeptember. 21. 19:12 hvg.hu Gasztro

Villányi bormustra - presztizsborok

Az XIX. Európai Bordalfesztivállal egy időben, szeptember 26-án rendezik meg a Villányi borvidék hagyományos, nagyszabású borkóstolóját is 21 pincészet részvételével. A mustrán kizárólag prémium minősítésű borokkal találkozhat a közönség.

2015. szeptember. 21. 17:16 Kovács Gábor Gasztro

A prágai sörturista természetrajza

Képtelen természetrajz. Elsőre ez a cím jutott eszünkbe, ahogy végigvettük a prágai sörözés módozatait, leginkább az elkövetők típusai szerint. De egyrészt – irodalmilag - a cím foglalt, másrészt a dolog egyáltalán nem képtelen.

2015. szeptember. 18. 10:52 hvg.hu Gasztro

A szekszárdi palack

Ezekben a napokban jelennek meg az első, szekszárdi palackba töltött borok. A borvidék nevét viselő üvegbe kizárólag szekszárdi kadarkák, kékfrankosok és bikavérek kerülhetnek.

2015. szeptember. 17. 19:43 hvg.hu/foodnetwork Gasztro

Ki, milyen vendégváró?

Klassz dolog vacsorára vendégül látni a barátainkat. Vagy mégsem, inkább időnként kötelező kör? Van, akit örömmel tölt el, hogy megcsillogtathatja konyhaművészetét, mások tanácstalanul tipródnak, görcsölnek, mit készítsenek. Megint mások egy kicsit trükköznek.

2015. szeptember. 17. 17:04 -ha- Gasztro

Bab és hagyma nélkül - meg fog lepődni Piedone szakácskönyvén

El tudjuk képzelni, hogy Piedonét diétára fogják? Hogy nem ehet csilis babot? Pedig ez nem egy rossz forgatókönyv, hanem maga a valós élet, ami valljuk be, tán még inkább aggasztó. Bud Spencer az Eszem tehát vagyok című kötetében a tőle megszokott hagymás bab helyett egészen más igét hirdet, de a könyv így is az evés és a főzés öröméről szól - ami hősünk számára az élet egyik legfőbb értelme is.

2015. szeptember. 17. 12:49 hvg.hu Gasztro

Így füstöljön halat otthon

Fél óra alatt otthon is füstölhet halat. Mutatjuk, hogyan.

2015. szeptember. 17. 08:59 hvg.hu Gasztro

Tele volt gluténnal a gluténmentes rizsliszt

Nagy arányban tartalmazott glutént egy gluténmentesnek eladott szarvasi rizsliszt, amelynek több tételét az élelmiszer-biztonsági hivatal kivont a forgalomból.

2015. szeptember. 16. 19:39 hvg.hu Gasztro

Ételmérgezés a budapestiek kedvenc éttermében?

A leveseskanál megállt a kezünkben a hír hallatán. A gyanú sötét árnyéka vetődött a budapestiek legfőbb pho-lelőhelyére. A Hai Nam Pho vietnami bisztró bezárt. Remélhetőleg, átmenetileg.

2015. szeptember. 16. 18:57 hvg.hu Gasztro

Lángos - a csülkös mindent visz

Vénusz nem fogyókúrázik. Egész nyáron lángosozott, s nem is akarja abbahagyni. Folyton keresi a legjobbat. Legutóbb a Balatonnál, ahol még késő őszig meg lehet kóstolni a kedvencét: a csülkös töltött lángost.

2015. szeptember. 16. 16:42 hvg.hu/termekmix.com Gasztro

Győzött a Pater - magyar sajt a legjobb

Tizenhét ország tradicionális sajtjai közül a magyar Pater lett az abszolút győztes a III. Nemzetek Sajtversenyén.

2015. szeptember. 16. 15:26 hvg.hu Gasztro

Tökéletes piknik - recept

Egy pléd, egy piknikkosár és már csak a jó társaság kell, hogy a szabadban kiélvezzük az indián nyár napsugarait. De mit vigyünk a kirándulásra?

2015. szeptember. 15. 19:00 Tóth Sándor Gasztro

Rendelj egy nagymamát!

A mindenkori etalon a nagymama főztje. Nosztalgiázunk, keressük s vágyjuk a régi ízeket, s persze az illatokat, a hangulatot, amelyek felidézik a gyerekkorunkat. Valami ilyesmit garantál a franciák legújabb leleménye, a Lou Papé műkedvelő szakácsokból álló gasztronómiai vállalkozás.

2015. szeptember. 15. 17:47 hvg.hu Gasztro

A világhír kapujában – kiderült, kik vesznek részt a Bocuse d'Or magyar selejtezőjén

Lezárult a Magyar Bocuse d’Or Akadémia pályázata, a mai napon a neves szakemberekből álló zsűri értékelte a pályázatokat és döntött arról, hogy a világ leghíresebb szakácsversenyének decemberben esedékes magyar selejtezőjén kik mérhetik össze tudásukat.