2025. január. 17. 04:31 hvg.hu Élet+Stílus

Hogyan lehet túlélni egy repülőgép-balesetet?

Mielőtt legközelebb repülőre száll, olvassa el ezeket a tanácsokat.

2008. szeptember. 03. 11:00 hvg.hu Gasztro

Szicília a díszvendég a borfesztiválon

A fesztiválon 15 ország 220 borászata 3300 féle borral mutatkozik be. A díszvendég ezúttal Szicília.

2008. szeptember. 03. 09:00 Lőrincz Zsolt Gasztro

Marokkó: töltött teve és fahéjas galambhús

Az észak-afrikai Maghreb – Marokkó, Algéria, Tunézia - nemcsak földrajzilag esik közel kontinensünkhöz. Konyhája is legalább annyira európai, mint keleti. A legkifinomultabb ízekkel a térség egyre népszerűbb turistacélpontja, Marokkó dicsekedhet. Az eredeti arab és berber alapokra jelentős hatást gyakorolt a hódító spanyolok, portugálok, és főként a gyarmatosító franciák gasztronómiája. Ez a keveredés teszi a marokkói konyhát egyedivé az arab világban.

2008. szeptember. 01. 09:00 hvg.hu Gasztro

Végigkóstolhatjuk egy nemzetközi borverseny kínálatát

Bárki betekinthet a borversenyek világába, megismerkedhet a minőségi borok kiválasztásának szempontjaival szeptember 5-én déltől este nyolcig a Millenáris Teátrumban. Magyarországon először nyílik lehetőség egy nemzetközi borverseny választékának felmérésére a nagyközönség által.

2008. augusztus. 30. 09:00 Vétek György Gasztro

Kolbászolás a Vencel téren

Nemrégiben felröppent a hír, miszerint a prágai városi önkormányzat fel kívánja számolni a Vencel teret övező kolbászos bódékat. Lett is nagy felzúdulás az egyébként roppant béketűrő prágaiak körében. Többen egyenesen a harmadik defenesztráció eljövetelét vizionálták. Az elöljáróság – okulva a történelmi példákból – gyorsan visszakozott, így a kolbászsütők továbbra is a helyi folklór részét képezik.

2008. augusztus. 29. 10:50 hvg.hu Gasztro

Van-e értelme a gyorsdiétáknak?

Van-e értelme a gyorsdiétáknak? Mi köze a globális felmelegedésnek a táplálkozáshoz? Mire jó a makrobiotika? Ilyen s ehhez hasonló, nem csak „zöldevőket” érintő izgalmas kérdésekre kaphatunk választ Budapesten, a XVI. kerületi Erzsébetligetben hét végén megrendezendő XII. Vegetáriánus Fesztiválon.

2008. augusztus. 28. 08:55 hvg.hu Gasztro

Háromnapos rally a pincék között

A háromnapos Magyar Borok Útja Rally részvevői tizenharmadik alkalommal veszik célba történelmi borvidékeinken a pincészeteket.

2008. augusztus. 27. 09:00 Gasztro

Chardonnay és merlot a jégkrémekben

New York állam az USA negyedik legnagyobb bortermelője. Ezen a nyáron már a jégkrémekbe is jutott a chardonnay-ból és a merlotból.

2008. augusztus. 22. 17:09 Gasztro

Sörtárlatok Prágában

Csehország körülbelül száz sörfőzdéjében közel ötszázféle sört főznek. Mivel egy év még mindig csak 365 napból áll, kevés lenne egy esztendő, hogy valamennyit a tetthelyeken kóstolják végig a sörbarátok. Van azonban a turistáktól mindig hangos,nyüzsgő Prágában két rejtekhely, amely afféle sörtárlatként működik. A cseh főzdék kínálatának harmadát-felét megtaláljuk a Galerie-ben és a Pivovarsky Klubban.

2008. augusztus. 20. 16:32 MTI Gasztro

Színes forgatag a Kossuth téren

Három napnyi színes családi programnak is helyt adott augusztus 20-án a Kossuth tér: Szent István király udvara elevenedett meg 11 órától a Parlament épülete előtt, a Néprajzi Múzeummal szemben rendezték meg a Kenyérfesztivált, és ezrek álltak sorba, hogy megkóstolhassák az ország idei születésnapi tortáját.

2008. augusztus. 20. 08:01 Gyimesi Zsuzsa Gasztro

Pempő, kovásztalan, vakarék és egyebek

Állítólag az őskor akkor ért véget, amikorra fel lett találva a kenyér, a sör és a bor. Lévén közös ősük: az erjedés.

2008. augusztus. 18. 13:50 Lőrincz Zsolt Gasztro

Falatozás Görögországban

Előttünk egy pohárban gyantás, fehér bor, retsina illatozik, mellette kis tálkán fényes olívabogyók kelletik magukat, a tálban pedig olajosan csillogó, hófehér sajt, a feta. Görögországban járunk, az istenek eledelét falatozzuk.

2008. augusztus. 15. 11:52 MTI Gazdaság

Cselekvési terv a tokaji védelméért

A kormány Olaszországgal és Szlovákiával szemben is lépéseket tervez a tokaji bor és borvidék megóvása érdekében - jelentette be Daróczi Dávid kormányszóvivő.

2008. augusztus. 15. 08:00 hvg.hu Gasztro

Országtorta: a szatmári szilvás lett a befutó

Az országalma augusztus 20-án is a vitrinben marad a többi koronázási jelvénnyel. De helyette itt lesz nekünk az ország tortája.

2008. augusztus. 14. 11:00 hvg.hu Gasztro

Friss must a Melegeshegyen

Az idén ülik az első kerek évfordulót a neszmélyi Melegeshegyen. Ötödszörre nyílnak meg a Hilltop borászat kapui a nagyközönség előtt.

2008. augusztus. 12. 20:10 hvg.hu Gasztro

Melyik lesz az ország kedvenc ebédje?

Milyen az igazi, jó pörkölt, ki lesz az Ízek Bajnoka? Még pár hét, és kiderül: SzeptEmber Feszt a pestszentlőrinci Bókay-kertben. Tavaly több mint 80 ezer látogatót vonzott a rendezvény, amelyre ezúttal szeptember 5-7. között kerül sor.

2008. augusztus. 07. 13:12 hvg.hu Plázs

Mire figyeljünk az internetes ételrendelésnél?

Az ételrendelést népszerűsítő honlap, vagy szórólap tartalma és az étel kiszállításának módja sokat elárulhat a vállalkozásról, étteremről.

2008. augusztus. 07. 10:00 Gasztro

A világ legjobb sommelier-je

Felszállt a füst a római Cavalieri Hilton Hotelben. Kihirdették a 2008-as sommelier világbajnokság győztesét.

2008. augusztus. 07. 07:40 Kovács Gábor Gasztro

Újvilági sörkülönlegességek: a Koch-sztori

Kevés olyan amerikai film van, ahol jó és rossz fiúk előbb-utóbb ne pattintanának föl egy üveg sört. A Miller, a Bud vagy a Lite valóságos moziikonná vált.

2008. augusztus. 06. 15:10 Gasztro