hvg.hu
Gasztro
Szicília a díszvendég a borfesztiválon
A fesztiválon 15 ország 220 borászata 3300 féle borral mutatkozik be. A díszvendég ezúttal Szicília.
Lőrincz Zsolt
Gasztro
Marokkó: töltött teve és fahéjas galambhús
Az észak-afrikai Maghreb – Marokkó, Algéria, Tunézia - nemcsak földrajzilag esik közel kontinensünkhöz. Konyhája is legalább annyira európai, mint keleti. A legkifinomultabb ízekkel a térség egyre népszerűbb turistacélpontja, Marokkó dicsekedhet. Az eredeti arab és berber alapokra jelentős hatást gyakorolt a hódító spanyolok, portugálok, és főként a gyarmatosító franciák gasztronómiája. Ez a keveredés teszi a marokkói konyhát egyedivé az arab világban.
hvg.hu
Gasztro
Végigkóstolhatjuk egy nemzetközi borverseny kínálatát
Bárki betekinthet a borversenyek világába, megismerkedhet a minőségi borok kiválasztásának szempontjaival szeptember 5-én déltől este nyolcig a Millenáris Teátrumban. Magyarországon először nyílik lehetőség egy nemzetközi borverseny választékának felmérésére a nagyközönség által.
Vétek György
Gasztro
Kolbászolás a Vencel téren
Nemrégiben felröppent a hír, miszerint a prágai városi önkormányzat fel kívánja számolni a Vencel teret övező kolbászos bódékat. Lett is nagy felzúdulás az egyébként roppant béketűrő prágaiak körében. Többen egyenesen a harmadik defenesztráció eljövetelét vizionálták. Az elöljáróság – okulva a történelmi példákból – gyorsan visszakozott, így a kolbászsütők továbbra is a helyi folklór részét képezik.
hvg.hu
Gasztro
Van-e értelme a gyorsdiétáknak?
Van-e értelme a gyorsdiétáknak? Mi köze a globális felmelegedésnek a táplálkozáshoz? Mire jó a makrobiotika? Ilyen s ehhez hasonló, nem csak „zöldevőket” érintő izgalmas kérdésekre kaphatunk választ Budapesten, a XVI. kerületi Erzsébetligetben hét végén megrendezendő XII. Vegetáriánus Fesztiválon.
hvg.hu
Gasztro
Háromnapos rally a pincék között
A háromnapos Magyar Borok Útja Rally részvevői tizenharmadik alkalommal veszik célba történelmi borvidékeinken a pincészeteket.
Gasztro
Chardonnay és merlot a jégkrémekben
New York állam az USA negyedik legnagyobb bortermelője. Ezen a nyáron már a jégkrémekbe is jutott a chardonnay-ból és a merlotból.
Gasztro
Sörtárlatok Prágában
Csehország körülbelül száz sörfőzdéjében közel ötszázféle sört főznek. Mivel egy év még mindig csak 365 napból áll, kevés lenne egy esztendő, hogy valamennyit a tetthelyeken kóstolják végig a sörbarátok. Van azonban a turistáktól mindig hangos,nyüzsgő Prágában két rejtekhely, amely afféle sörtárlatként működik. A cseh főzdék kínálatának harmadát-felét megtaláljuk a Galerie-ben és a Pivovarsky Klubban.
MTI
Gasztro
Színes forgatag a Kossuth téren
Három napnyi színes családi programnak is helyt adott augusztus 20-án a Kossuth tér: Szent István király udvara elevenedett meg 11 órától a Parlament épülete előtt, a Néprajzi Múzeummal szemben rendezték meg a Kenyérfesztivált, és ezrek álltak sorba, hogy megkóstolhassák az ország idei születésnapi tortáját.
Gyimesi Zsuzsa
Gasztro
Pempő, kovásztalan, vakarék és egyebek
Állítólag az őskor akkor ért véget, amikorra fel lett találva a kenyér, a sör és a bor. Lévén közös ősük: az erjedés.
Lőrincz Zsolt
Gasztro
Falatozás Görögországban
Előttünk egy pohárban gyantás, fehér bor, retsina illatozik, mellette kis tálkán fényes olívabogyók kelletik magukat, a tálban pedig olajosan csillogó, hófehér sajt, a feta. Görögországban járunk, az istenek eledelét falatozzuk.
MTI
Gazdaság
Cselekvési terv a tokaji védelméért
A kormány Olaszországgal és Szlovákiával szemben is lépéseket tervez a tokaji bor és borvidék megóvása érdekében - jelentette be Daróczi Dávid kormányszóvivő.
hvg.hu
Gasztro
Országtorta: a szatmári szilvás lett a befutó
Az országalma augusztus 20-án is a vitrinben marad a többi koronázási jelvénnyel. De helyette itt lesz nekünk az ország tortája.
hvg.hu
Gasztro
Friss must a Melegeshegyen
Az idén ülik az első kerek évfordulót a neszmélyi Melegeshegyen. Ötödszörre nyílnak meg a Hilltop borászat kapui a nagyközönség előtt.
hvg.hu
Gasztro
Melyik lesz az ország kedvenc ebédje?
Milyen az igazi, jó pörkölt, ki lesz az Ízek Bajnoka? Még pár hét, és kiderül: SzeptEmber Feszt a pestszentlőrinci Bókay-kertben. Tavaly több mint 80 ezer látogatót vonzott a rendezvény, amelyre ezúttal szeptember 5-7. között kerül sor.
hvg.hu
Plázs
Mire figyeljünk az internetes ételrendelésnél?
Az ételrendelést népszerűsítő honlap, vagy szórólap tartalma és az étel kiszállításának módja sokat elárulhat a vállalkozásról, étteremről.
Gasztro
A világ legjobb sommelier-je
Felszállt a füst a római Cavalieri Hilton Hotelben. Kihirdették a 2008-as sommelier világbajnokság győztesét.
Kovács Gábor
Gasztro
Újvilági sörkülönlegességek: a Koch-sztori
Kevés olyan amerikai film van, ahol jó és rossz fiúk előbb-utóbb ne pattintanának föl egy üveg sört. A Miller, a Bud vagy a Lite valóságos moziikonná vált.
Gasztro
Borászatot alapított a francia idegenlégió
Borászatot alapított a francia idegenlégió; s hol másutt, mint az egyik legnevesebb borvidéken, Provence-ban.
hvg.hu
Gasztro
Hová menjünk augusztusban?
Még nem jött el a szüret ideje, de augusztusban sok helyütt már minden a borról szól, na meg minden jóról, amire csúszik a hegy leve.
A címlapról ajánljuk
Dobszay János
Irgalmasságot gyakorolt a pápa azzal, hogy hajlandó volt misézni Orbán Viktor országában
Az alábbi cikk 2021. szeptember 12-én jelent meg a hvg360-on.
India beszállt a Kína elleni vámháborúba
Újdelhi védővámot vetett ki az olcsó kínai acél behozatalára.
Putyin hajlandó lenne közvetlen tárgyalásokat folytatni az ukránokkal
Ilyesmi a háború első hetei óta nem fordult elő.
Tényleg jobban élnek a német nyugdíjasok? A nyugdíjmítosz és a magyar valóság
Gyakran tekintünk a német nyugdíjasokra mintaként, akik stabil anyagi körülmények között élvezhetik idős éveiket. Felmerül a kérdés: valóban ennyire gondtalan a helyzetük, és ha igen, mi ennek az oka?
Új magasságokban a kormányzati sikerkommunikáció: harmadik éve dicsekednek ugyanazzal a fejlesztéssel
Ha egy harckocsi kétszer is legördülhet a gyártósorról, akkor 600 felújított orvosi rendelőt hányszor lehet sikerként eladni?
Egy belső sávban „ragadt” autóst büntettek a rendőrök – videó
Nem csak a száguldozókkal van baj.
Balogh Gábor az öttusasikerekről: „Ezekben az eredményekben sem a szövetség, sem én nem fogunk díszelegni”
Az öttusaszövetség elnökének ezüstérmét is megszépítette Gulyás Michelle aranya.
