Hírlevelek
Menü

Olvasási mód:

Betűméret:

Betűstílus:

hvg.hu Gasztro

Kié a legjobb bodzaszörp?

Lehet, hogy ismert okoknál fogva inkább forralt bort kellene innunk, de a bodza most virágzik. Fázósak kabátban szedjék, a konyhában majd felmelegszenek.

MTI Gasztro

Veszélyes a sanghaji habzásgátlós tofu

A hamis tofu a Sanghajtól 50 kilométerre lévő városka, Tajcang több száz illegális tofugyárából származhat. A termékben újrafelhasznált olajat és ismeretlen eredetű adalékokat találtak, köztük mérgezőket is.

hvg.hu Gasztro

Miért nem az igazi idén a magyar eper?

Kóstolás nélkül veszik a legtöbben az epret, így gyakori a csalódás: a gyümölcsnek nincs zamata és savanykás. A szakértő szerint az időjárás és a termelők is hibásak abban, hogy az idén nem jóízű a földieper - hangzott el az MR1-Kossuth Rádió Hajnal-táj című műsorában.

Marton Levente Gasztro

Tökéletes vasárnapi babrálás: ropi házilag

Bizony, nemcsak zacskóban lehet haza hordani, otthon is gyárthatunk ropit. Igaz, felbuzdulásunk történetesen egy ajándékba kapott új szilikonformáknak köszönhető, de előre bocsájtjuk: nélküle is megy.

hvg.hu Gasztro

Belépés túró rudival

Kerek évfordulója nincs, de azért ünnepelhetünk. Ötvenhatodik éve, hogy május harmadik hetéből egy nap hivatalosan is a tejé.

MTI Shake

3D-s kajával etetnék a marsi missziók tagjait

Háromdimenziós nyomtatóval készített táplálékkal oldanák meg a jövőbeli marsi expedíciók tagjainak az ellátását. Legalábbis lát fantáziát az ötletben az amerikai űrkutatási ügynökség. A NASA 125 000 dolláros kutatási támogatást nyújt a Sytems and Materials Research Corp. nevű texasi cégnek olyan 3D-s nyomtató kifejlesztéséhez, amely képes az űrhajósoknak "tápanyagban gazdag és ízletes" élelem előállítására.

-gy- Gasztro

Terror a Palotanegyedben – le a citromkarikával!

Egy évvel ezelőtt gerillákat szabadítottak a Józsefváros patinás tereire, most egyenesen terrorral fenyegetőznek. A veszély csapolva és palackozva fenyeget. Jön az 5. Főzdefeszt június 7. és 9. között.

hvg.hu Gasztro

Budapestre hoznák a Bocuse d’Or nagydöntőjét

Ha sikeres lesz a magyar pályázat, 2016-ban a Hungexpo új szakmai rendezvénye, a Sirha keretein belül tartanák meg a Bocuse d’Or szakácsverseny európai döntőjét - közölte a Turizmus Panoráma Bulletin. A Sirha az élelmiszer- és vendéglátó-ipar, a cukrászat és a sütőipar egyik legfontosabb nemzetközi seregszemléje lesz, és először jövő március 10-12. között tartják majd meg a magyar fővárosban.

hvg.hu Gasztro

Bezár Wang mester egyik konyhája

Bezárja Telepy utcai éttermét Wang mester, a Facebookon közzétett információk szerint azért, hogy egyesülhessen a Gizella utcai étteremmel.

hvg.hu Gasztro

A méhek nem bírták az iramot

A tél hosszúra nyúlt, a tavasz viszont majdnem elmaradt. Hirtelen felmelegedés jött gyors lefolyású virágzással. A megfogyatkozott méhcsaládok pedig egyszerűen nem győzték a sok munkát, a fák beporzását. A gyümölcsözön az idén elmarad.

Molnár Kata Orsolya Gasztro

Bordatino Pisano - egy kis kedvcsináló Pisához

Az olasz konyhát nem kell bemutatnunk, mindenkinek van valami fogalma róla. Ha azonban kicsit közelebb megyünk az egyes tartományokhoz, sok idehaza ismeretlen fogást találunk. A toszkán konyha is számos izgalmas étket rejt, ilyen például a pisaiak sűrű zöldséglevese, a Bordatino Pisano is.

hvg.hu Tech

A sörivást jutalmazza egy magyar startup

A PivoScore-ral nem csak nyilvántarthatjuk a sörfogyasztásunkat, hanem sörözéseket szervezhetünk, megfelelő mennyiség esetén pedig kedvezményeket is kaphatunk a folyékony kenyérért.

T.S. Gasztro

Jó fogás: tengeri sügér eper vinaigrette-vel

Ha már eleget tobzódtunk az igazi, friss eperben, akkor kipróbálhatjuk egy szokatlan összeállításban is. Nem mindennapi íz élmény az asztalon: mediterrán fogás halból, eperből és cukkiniból.

-gy- Gasztro

Tippek a tökéletes grillpartihoz

Nem is kellene hosszú hétvége ahhoz, hogy végre teljesüljön minden baráti kompánia kerti sütögetést sürgető óhaja-sóhaja. Ha a természetfelelős is úgy akarja, most aztán grillezzünk!

I.N. Gasztro

Hol a test? És milyen illata van a nagymama ruhásszekrényének?

Pinot noirban gyengének, de cabernet-kben és kékfrankosokban erősnek bizonyult az idén hatodszorra megrendezett Pannon Top 25. A Villányt, Szekszárdot, Tolnát és Pécset magában foglaló Pannon Borrégió május 15.-ei versenyén a hvg.hu tudósítója is beépült a zsűribe.

1
84 85 86 87 88
234
Öt arisztokrata egy főúri kastélyban: igazi kuriózummal jön az idei Frankofón Filmnapok

Öt arisztokrata egy főúri kastélyban: igazi kuriózummal jön az idei Frankofón Filmnapok

Hatalmas előrelépést hozhat az iPhone 17 Pro

Hatalmas előrelépést hozhat az iPhone 17 Pro

Béták, szevasztok! Küszöbön az újabb generációváltás, de mit remélhetünk a ma születő nemzedéktől?

Béták, szevasztok! Küszöbön az újabb generációváltás, de mit remélhetünk a ma születő nemzedéktől?

Dráguló ingatlanok, szűkülő alku? Mik segíthetnek jobb helyzetbe kerülni lakásvásárlásnál?

Dráguló ingatlanok, szűkülő alku? Mik segíthetnek jobb helyzetbe kerülni lakásvásárlásnál?

22 év után megszűnik a Skype

22 év után megszűnik a Skype

Újra felforgatná a piacot a kínai DeepSeek, a vártnál hamarabb jöhet az új kínai mesterséges intelligencia

Újra felforgatná a piacot a kínai DeepSeek, a vártnál hamarabb jöhet az új kínai mesterséges intelligencia

Soha nem látott nyereséget hozott az Nvidiának az MI-forradalom

Soha nem látott nyereséget hozott az Nvidiának az MI-forradalom

A drogkartellfőnök eltáncolt nemváltó műtéte – megnéztük, és nem nagyon értjük az Emilia Pérezt

A drogkartellfőnök eltáncolt nemváltó műtéte – megnéztük, és nem nagyon értjük az Emilia Pérezt

„Ha egy tanár jót akar a gyerekeknek és  magának, akkor csalni fog” – mit kezdenek a pedagógusok az osztályzott kompetenciamérésekkel?

„Ha egy tanár jót akar a gyerekeknek és magának, akkor csalni fog” – mit kezdenek a pedagógusok az osztályzott kompetenciamérésekkel?

A címlapról ajánljuk