Hírlevelek
Menü

Olvasási mód:

Betűméret:

Betűstílus:

#borvidék

Buzási Attila Zhvg

Egyetlen nagy mediterrán borvidék lesz Magyarországból

A század végére teljes egészében mediterrán körülmények várnak a magyar bortermelőkre. Aggodalomra ugyan lehet és van is ok, de még ne temessük a borászatot. Míg egyes borszőlők termelése sokkal bizonytalanabbá válik, a vörösborok esetében a minőség és a versenyképesség javulásával is lehet akár számolni. De ehhez is biztosan szükség lesz alkalmazkodásra, egyebek között új fajták bevonására, különböző klónok használatára, új dűlők kialakítására. A fogyasztóknak pedig azt kell megszokniuk, hogy nem várhatunk el konstans minőséget, ízélményt és mennyiséget a hazai borászoktól, miközben folyamatosan a fejük felett lebegnek az időjárási szélsőségekből adódó veszélyek és befolyásoló tényezők.

hvg.hu Élet+Stílus

Tíz borász – egy műhely

Három évvel ezelőtt egy beszélgetéssel kezdődött. Néhány egri borász úgy vélte, egymással összefogva messzebbre jutnak, és eredményesebbek lehetnek a borvidék ismertségének növelésében.

hvg.hu Élet+Stílus

Aranyeső a bormustrán - taroltak a villányiak

19 borvidékről 147 pincészet minden eddiginél több, 467 bort nevezett be az idén Magyarország legnagyobb hagyománnyal rendelkező borversenyére, a XXXVII. Magyar Bormustrára, amelyen nemzetközi szakemberek is zsűriztek. A bírák közel 100 bort találtak kiemelkedőnek, és érdemesítették aranyéremre.

hvg.hu Élet+Stílus

A kikapcsolódás művészete

Feltöltődni nem lehet akárhol és nem érdemes akárhogyan – hirdetik azok a szállodák, amelyekben van élet a wellnessen túl is.

hvg.hu Gasztro

Villány fehérben is

Bemutatókkal, mesterkurzussal és fehér borokkal is készül a Villányi borvidék a közelgő VinCE Budapest Wine Show-ra.

hvg.hu Plázs

Ma van Vince napja, amikor sok bort kell inni

Január 22. igazán jeles nap, mert a néphagyományok szerint Vince napján sok bort kell inni, hogy bőséges legyen a termés. A gazdák a szőlészek védőszentjének napjából jósolták meg, hogy milyen lesz az időjárás a közelgő tavasz során, és az év további részében: szép, napos idő esetén jó, ellenkező esetben rossz bor- és kukoricatermés várható.

hvg.hu Gasztro

Szomszédolnak az osztrák borok

Grüner Veltriner, Riesling, Muscateller, Zierfandler, Zweigelt - nem kell különösebben pallérozott borkedvelőnek lenni ahhoz, hogy ne tudnánk azonnal, a bécsi út túloldalán járunk. Újabban azonban Budapest határait sem kell elhagynunk, hogy barangolhassunk az osztrák borvidékeken.

hvg.hu Gasztro

Akiknek igazán fontos a bor

Idén először díjazták a legjobb szakmai teljesítményeket a tavaszi VinCE Wine Show alkalmából. A díj alapítói olyan, a borvilághoz szorosan köthető területeken keresték a leginspirálóbb hazai példákat, mint a gasztronómia, kereskedelem, borturizmus, bormarketing.

1 2 3
A "tilt, tűr, támogat" korában kedélyesen beszélgetett "közös művükről" a szerző és a főcenzor

A "tilt, tűr, támogat" korában kedélyesen beszélgetett "közös művükről" a szerző és a főcenzor

Az európaiak marhairigyek – indokolta a vámháborút az amerikai kereskedelmi miniszter

Az európaiak marhairigyek – indokolta a vámháborút az amerikai kereskedelmi miniszter

Pottyondy Edina szerint már két erdélyi településen lehetetlenítették el az előadását a fideszesek

Pottyondy Edina szerint már két erdélyi településen lehetetlenítették el az előadását a fideszesek

Természetgyógyászok kezelik az AIDS-eseket Lesothóban, miután Trump elzárta a pénzcsapot

Természetgyógyászok kezelik az AIDS-eseket Lesothóban, miután Trump elzárta a pénzcsapot

Csak Oroszország maradt le Trump viszontvámos listájáról – pedig itt is volna mit megvámolni

Csak Oroszország maradt le Trump viszontvámos listájáról – pedig itt is volna mit megvámolni

Trump: Kína bepánikolt

Trump: Kína bepánikolt

Hol van már az Opel? – Így cserélődtek le a legnépszerűbb autómárkák

Hol van már az Opel? – Így cserélődtek le a legnépszerűbb autómárkák

Rendben van az, hogy ilyen sokszor kell kimenni? Tabuk nélkül a vizeletürítés problémáiról

Rendben van az, hogy ilyen sokszor kell kimenni? Tabuk nélkül a vizeletürítés problémáiról

Már januárban egyeztetett Szijjártó Péter arról, hogy Magyarország kilép a Nemzetközi Büntetőbíróságból

Már januárban egyeztetett Szijjártó Péter arról, hogy Magyarország kilép a Nemzetközi Büntetőbíróságból

A címlapról ajánljuk