Hírlevelek
Menü

Olvasási mód:

Betűméret:

Betűstílus:

#molekuláris konyha

Tóth Sándor Gasztro

Múzeumba kerül a molekuláris konyha

Örvendetes, ugyanakkor ésszerű javaslattal álltak elő a katalán Roses (spanyolul Rosas) elöljárói: szeretnék, ha városukban a nemrég bezárt világhírű El Bulli étterem múzeumot kapna.

Krisztina O'Brien Gasztro

Halál a konyhában

A múlt héten, életének 54. évében váratlanul elhunyt Santi Santamaria, Katalónia egyik leghíresebb szakácsa. Soha nem tanult semmilyen hivatalos szakácsképzőben, mégis ő volt a régió első három Michelin-csillagos séfje.

Tóth Sándor Gasztro

Milyen lesz a világ legjobb étterme?

Körvonalazódnak a tervek, miként születik újjá a legendás katalán étterem, az El Bulli. A hírek szerint Ferran Adriá futurisztikus gasztropalotát álmodik a Roses-i öbölbe.

HVG Gasztro

A molekuláris konyha királya

Évente 800 ezren próbálnak bejutni Ferran Adriának, az úgynevezett molekuláris konyha katalán sztárszakácsának éttermébe, de csak alig 8 ezer ínyencnek adatik meg, hogy ott a hagyományos ízeket újjáalakítva kóstolja meg.

Ne stresszeljen a fehérjebevitelen, de ezt a néhány tanácsot érdemes megfogadni

Ne stresszeljen a fehérjebevitelen, de ezt a néhány tanácsot érdemes megfogadni

Tűzoltók segítettek a kislánynak, aki beszorult az 1956-os emlékműbe – videó

Tűzoltók segítettek a kislánynak, aki beszorult az 1956-os emlékműbe – videó

Adjon esélyt az emésztőrendszerének: Így tehet a belei egészségéért!

Adjon esélyt az emésztőrendszerének: Így tehet a belei egészségéért!

Nikkei Asia Review: Orbán Viktor most megfizeti az árát, hogy túlterpeszkedett

Nikkei Asia Review: Orbán Viktor most megfizeti az árát, hogy túlterpeszkedett

Hogyan spórolhatunk energiát és vizet a konyhában?

Hogyan spórolhatunk energiát és vizet a konyhában?

25 éves 3-as BMW, mégsem fog a kor ezen a gyönyörű Alpina B3 kupén

25 éves 3-as BMW, mégsem fog a kor ezen a gyönyörű Alpina B3 kupén

Már az amerikai kongresszus is vizsgálja az otthoni DNS-teszteket végző vállalat csődjét

Már az amerikai kongresszus is vizsgálja az otthoni DNS-teszteket végző vállalat csődjét

Már a gazdagoknak is túl drága a luxus, és az ágazatot még Trump is sújtja

Már a gazdagoknak is túl drága a luxus, és az ágazatot még Trump is sújtja

A világhírű történész terrorakciótól tart az USA-ban, mert a hatalom annyira kétbalkezes

A világhírű történész terrorakciótól tart az USA-ban, mert a hatalom annyira kétbalkezes

A címlapról ajánljuk