2025. január. 17. 04:31 hvg.hu Élet+Stílus

Hogyan lehet túlélni egy repülőgép-balesetet?

Mielőtt legközelebb repülőre száll, olvassa el ezeket a tanácsokat.

2008. augusztus. 06. 11:11 MTI Plázs

Mit együnk és mit ne az utcán?

Akadnak olyan országok, ahol veszélyes utcán át árusított ételt enni. Bár Magyarország nem tartozik ezek közé, mégis érdemes tisztában lenni azzal, hol szabad lángost venni, elcsábulni néhány gombóc fagylaltra vagy egy jó, fűszeres gyrosra - derül ki a Magyar Élelmiszerbiztonsági Hivatal (MÉBIH) hírleveléből.

2008. augusztus. 04. 15:30 MTI Gasztro

Ukrajnában a forgalmazott borok fele pancsolt

Állami borászati felügyelőség létrehozását kezdeményezték az ukrán bortermelők, mert az Ukrajnában forgalmazott borok nagy része hamisítvány, közölte hétfőn Volodimir Kucserenko, az Ukrvinprom borászati vállalat vezérigazgató-helyettese kijevi sajtókonferenciáján.

2008. augusztus. 04. 11:25 Gőgh Csilla Gasztro

Marché Central: egy falatnyi Korzika

Az igazi ínyenc onnan ismerszik meg, hogy bárhol jár a világban, a piacot nem hagyja ki. Nincs semmi, ami jobban tükrözné az adott régió szokásait, életmódját, mint a piac. Így van ez Ajaccio-ban is.

2008. augusztus. 01. 11:11 Vétek György Gasztro

A hónap séfje: Takács Lajos – Olimpia étterem

Ő az, aki 35 évesen megvalósíthatta minden séf álmát: saját éttermében írja fel egy fekete táblára annak a pár ételnek a nevét, amit aznap éppen főzött. Kompromisszum nincs, minden frissen, a fellelhető legjobb nyersanyagokból készül.

2008. július. 31. 12:15 Kovács Gábor Gasztro

Teraszjáró I.: hová érdemes beülni?

A rendszerváltás óta Budapest az utcai teraszok városa lett. A legtöbb vendéglátó igyekszik a portálja előtti placcot néhány asztallal, székkel és napernyővel terasszá avanzsálni.

2008. július. 30. 10:10 hvg.hu Shake

Mit együnk Olaszországban?

Rómában élj úgy, mint a rómaiak, tartja a mondás – de még inkább egyél úgy! Ez persze igaz az összes olasz régióra, és ha kíváncsiak vagyunk arra, hogy van-e élet a pizza-pasta-tiramisu szentháromságon túl, most kideríthetjük egy virtuális gasztronóimai túra során.

2008. július. 29. 11:00 hvg.hu Gasztro

Édes tárlat és tanfolyamok a Gerbeaud-ban

Százötven esztendeje, hogy Kugler Henrik, egy soproni cukrászdinasztia harmadgenerációs leszármazottja, maga mögött hagyva a tanuló- és vándoréveket, úgy döntött, ideje kamatoztatni Európa tizenegy városában, köztük Párizsban szerzett tudását.

2008. július. 29. 09:14 hvg.hu Gasztro

Ördögkatlan jó borokkal és táncosokkal

Az I. Ördögkatlan Fesztiválnak augusztus 7-9. között három baranyai falu, Kisharsány, Nagyharsány és Palkonya ad otthont. Úgy tűnik, a villányi borvidéken új művészetek völgye van kialakulóban, ahol különleges élményeket ígérve várják a művészet- és borkedvelő közönséget.

2008. július. 28. 09:42 hvg.hu Gasztro

Csillagos reggeli: így ébresszük fel érzékeinket

Kicsit furcsán hangzik, de tény, hogy a közelmúltban éppen a One Night Barcelona- Egy éj Barcelonában című rendezvény közönsége kóstolhatta elsőként a Le Meridien-nél bevezetendő új reggeli fogásokat.

2008. július. 25. 12:00 hvg.hu Gasztro

Milyen pálinkákat kóstolhatunk?

A pálinkatörvény szeptember közepére várható elfogadása előtt néhány héttel a hungarikumnak számító minőségi pálinkákra kívánja felhívni a figyelmet Vasi Csaba, aki 14 nap alatt kerékpáron látogatja végig Magyarország 37 pálinkafőzdéjét.

2008. július. 24. 19:50 hvg.hu Itthon

MDF: hány kilométer egy étkezés?

Hány kilométer egy étkezés? címmel tartott csütörtök koradélután ebéddel egybekötött sajtótájékoztatót egy budapesti étteremben Herényi Károly, a Magyar Demokrata Fórum frakcióvezetője és Pettkó András, a párt országgyűlési képviselője. A konzervatívok számos okot vélnek, amiért a magyar vásárlóknak a magyar terményeket kéne előnyben részesíteniük a külföldivel szemben.

2008. július. 24. 12:28 Gőgh Csilla Gasztro

Korzika, ahol folyamatosan változik az étlap - galéria

Kallistena – a Szépség, így hívták a görögök a szigetet, amelyet a Földközi-tenger gyöngyszemének tartanak. A Franciaországhoz tartozó Korzika ma is rabul ejt mindenkit. S nemcsak páratlan természeti kincseivel, történelmi emlékeivel, hanem a konyhájával is.

2008. július. 23. 08:34 MTI Shake

Bagel Obamáról, emlékmű a spagettinek

Péksüteményfélét nevezett el egy palesztin pék Barack Obama amerikai demokrata elnökjelöltről, mert annyira hálás neki, hogy közel-keleti látogatása során időt szakít egy látogatásra a palesztin autonóm területre is.

2008. július. 21. 16:05 Vélemény

Aki összehozza az ízeket Izraelben

Tel-Aviv egyik legdivatosabb vendéglőjét, a Nana éttermet magyar konyhafőnök, Siklósi Péter vezeti. A népszerű izraeli séfet karrierjéről, a helyiek szokásairól, a tel-avivi kulináriáról faggatta tudósítónk.

2008. július. 21. 11:33 hvg.hu Gasztro

Hogyan készül a szalámi?

A Szegedi Szabadtéri Játékok évről évre sok hazai és külföldi érdeklődőt vonzanak a Tisza-parti hírös városba, amely az idén új, nyári programmal gazdagítja repertoárját.

2008. július. 19. 09:30 Bőhm Kornél Gasztro

Keserű-történelem: a segítség pohárban érkezik

Az érzést alighanem mindenki ismeri. Degeszre tömve ülünk egy hosszú, túlságosan is kiadós étkezés után. Majd’ kipukkadunk, szemünket könyörgően a házigazdára, vagy a pincére vetjük: segítség! És a segítség érkezik is: jégbe hűtve, komor feketén, mindentudóan. A gyomorkeserű. A megmentő. Évszázadok óta hű társunk.

2008. július. 18. 09:00 Lőrincz Zsolt Gasztro

Mediterrán töltött virágok

Hol uborkára, hol tökre hasonlít jobban, ami nem is csoda, hiszen e kettő házasságából született. Többnyire zöld, de előfordul sárga, sárgás-fehér színben is, pláne csíkosan. A kobaktermésű növények családjába tartozik, közeli rokonságot ápolva „szülein” kívül a cukor-és görögdinnyével és a patisszonnal. Ez a cukkíni, cukketti avagy courgettes.

2008. július. 17. 09:59 MTI Gazdaság

Borsos árak a borspiacon

Szűkössé válhat a borskínálat a világpiacon, miután a legnagyobb termelő, Vietnam a tavalyinál lényegesen kevesebbet takarított be az idén.

2008. július. 15. 09:02 hvg.hu Gasztro

Iránytű a borokhoz

A szakemberek Közép-Európa „bor-iránytűjének” tartják a VinAgora Nemzetközi Borversenyt. Balatonalmádi adott otthont július első hetében a 9. nemzetközi megméretésnek, amelyre 21 országból 554 borminta érkezett.

2008. július. 14. 16:00 Lőrincz Zsolt Gasztro

Sangría-fíling tüzes spanyolokkal

Hatalmas kancsóban sok-sok csillogó jégkocka, szivárványos színekben játszó gyümölcsdarabkák leöntve vérvörös itallal. Mindehhez kék ég, ragyogó napsütés, pálmaágas napvédő alatt fonott székekben, melegtől pihegő napbarnította, fekete hajú, tüzes spanyolok, no és persze turisták. Ez az igazi sangría-fíling.