2025. január. 17. 04:31 hvg.hu Élet+Stílus

Hogyan lehet túlélni egy repülőgép-balesetet?

Mielőtt legközelebb repülőre száll, olvassa el ezeket a tanácsokat.

2014. december. 17. 21:10 MTI Gasztro

Fontos hír érkezett az élelmiszer allergiásoknak

Szóban is lehet tájékoztatni a fogyasztókat a nem előrecsomagolt élelmiszerek esetében arról, hogy tartalmaznak-e allergiát vagy intoleranciát okozó anyagokat és termékeket - tartalmazza a Magyar Közlöny szerdai számában az élelmiszerekkel kapcsolatos tájékoztatásról megjelent földművelésügyi miniszteri rendelet.

2014. december. 17. 19:29 Kovács Gábor Gasztro

Hogyan süssünk – Stollen recept

Hála a gasztro forradalomnak, mára nemcsak a vendéglátásunk van átalakulóban. Divatba jött a főzés, s ha némi fáziskéséssel is, de visszakéredzkedik a konyhákba a kenyér, a kalács, a péksütemények sütése. Pláne ünnepek közeledtével.

2014. december. 16. 14:56 hvg.hu Gasztro

Töltött káposzta és bejgli helyett - recept

A töltött káposzta, a halászlé és a bejgli legalább olyan elmaradhatatlan kelléke az ünnepnek, mint a karácsonyfa, a csillagszórók és az utolsó pillanatban beszerzett ajándékok. Most még van időnk, hogy a bevásárló listánkra pár új fogás hozzávalóit is feljegyezzük.

2014. december. 16. 14:48 hvg.hu Plázs

Még néhány tipp, hogy ne hízzon el karácsonykor

Íme pár praktikus tanács, hogy a mértéktelenség elkerülésével a jövő évet is jó formában kezdhessük, és a karácsonyi vendégségek során ne szaladjanak fel a pluszkilók.

2014. december. 15. 18:46 K.G. Gasztro

Sörmatiné a Várban

A csonka hétvége vasárnapján reggel a tél a szebbik arcát mutatta már a korán kelőknek is, így esélyes volt, elszánt sörfanok feláldozzák a reggeli lustálkodást azért, hogy részt vegyenek egy stand up-on.

2014. december. 15. 15:43 hvg.hu/ élelmiszer online Gasztro

Európai toplistán a Budapesti Vásárcsarnok

Míg 2013-ban a CNN választotta Európa legjobb piacai közé a Vámház körúti csarnokot, most az Egyesült Királyság egyik legnépszerűbb lapja, a Guardian sorolta top 10-es listájába.

2014. december. 14. 18:45 MTI Gasztro

Borkarácsonyfával koszorúzták meg a Műjégpályát

Adventi Balaton Szalon néven Balaton-kóstolót és régiós adventi vásárt tartottak vasárnap a Városligeti Műjégpályán; a Balatoni Kör által szervezett esemény során a jégbe öntött Balaton-sziluett mellé a borászok "borkarácsonyfát" is állítottak.

2014. december. 13. 17:05 -gy- Gasztro

Luca napi pogácsa holnapra - recept

Aki ezt a mostani szombatot munkanappá nyilvánította, az remélhetőleg nem nőnemű, és tart a háznál jó sok fokhagymát, hogy a boszorkányjárás napjának éjszakáján elhárítsa feje felől a bajt. Luca napja ugyanis kifejezetten dologkerülő-dologtiltó nap. Ezt a legegyszerűbb népek is tudják. Úgy, hogy a sütés, főzés is most már holnapra marad.

2014. december. 13. 16:25 hvg.hu Gasztro

Itt a nagy pirospaprikateszt

A legtöbb Magyarországon kapható pirospaprika csak részben készül magyar paprikából, de veszélyes anyagokat nem tartalmaznak - derül ki a Nemzeti Élelmiszerlánc-Biztonsági Hivatal (Nébih) legújabb tesztjéből. A hivatal minőség szerint osztályozta is a kapható pirospaprikákat, most megtudhatja, melyek a legjobbak!

2014. december. 13. 15:12 MTI Gasztro

Egy Pest megyei vegyes virágméz lett az Év méze

Egy szentmártonkátai méhész vegyes virágmézét választották idén az Év mézének Gyulán.

2014. december. 12. 20:10 hvg.hu Gasztro

Borászok Borásza 2015-ös jelöltlista - Eger felzárkózik

Egy díj, a legjobbaktól a legjobbaknak - ez a Borászok Borásza cím, amelyet 2007-es alapítása óta idáig nyolcan kaptak meg. Hogy a borászok kit tartanak méltónak maguk közül 2015-ben a rangos elismerésre, hamarosan kiderül, megvan a következő ötven jelölt.

2014. december. 12. 10:31 MTI Gasztro

Nincs több élőhal-vásárlás karácsonyra

December közepétől nem vásárolható élő hal a boltokban, halat csak kábítást követően lehet eladni – közölte a Földművelésügyi Minisztérium (FM) pénteken az MTI-vel.

2014. december. 11. 18:19 -gy- Gasztro

Ujjgyakorlat: túrógombóc – recept

Első kézből kaptunk egy tuti túrógombóc receptet, némi extrával. Meg egy jó tanácsot: „sütni jó, süteményt enni pedig nem bűn". Igaz, hogy a gombócot nem sütjük, de enni szeretünk.

2014. december. 11. 10:10 hvg.hu Gasztro

Mézédes élet - mézeskalács recept

Egy hosszú hétvégén,több helyszínen mézédes élvezetek. Gyulán december 12-13-án a VII, Méz-és mézeskalács fesztiválra várják ország-világból a kicsiket, nagyokat. Bőven lesz mit kóstolni, válogatni, vásárfiát vinni a karácsonyfa alá, és mi még hozzáteszünk egy gyulai mézeskalács receptet is.

2014. december. 10. 17:11 hvg.hu Gasztro

Ezek a legjobb házhoz szállító éttermek

Országszerte 70 étterem versenyzett az elmúlt hónapokban, hogy elnyerje a Legjobb házhozszállító címet. Nem nagy tekintélyű szakzsűri döntött, hanem sokkal szigorúbb bírák: a vendégek, a megrendelők. A verseny során 3225-en voksoltak. A végeredményből úgy tűnik, a magyar fogyasztóknál továbbra is fő szempont a széles választék, a nagy adagok, és természetesen a zsebbarát árak.

2014. december. 10. 12:08 Marton Levente Gasztro

Tökéletes párosok: egy korty kávé, egy falat sütemény - recept

A kávé – különösen a testes caffe latte, a habos-fodros capucino meg a bécsiesen bohém melange – épp olyan jól elviseli maga mellett társként az aprósüteményeket, mint a tea. Ráadásul a kávé nemcsak a sütemények mellé kerülhet, hanem bennük is rejtőzhet. Ez ám a harmónia, mondhatnánk, szimbiózis.

2014. december. 09. 12:50 Gy. Zs. Gasztro

A legjobb ital a barátságtalan téli napokra

Mondják, egy igazi kávéfan sosem keverné a kávéját semmi mással, mint ahogy szofisztikált borkedvelő sem spriccelne szódát nagy boraiba. Csakhogy van, amikor a kávé átlényegül: maga lesz a desszert.

2014. december. 08. 18:06 MTI Gasztro

Újabb dobásra készül a legtöbb Michelin-csillaggal rendelkező étteremtulajdonos

Újabb éttermet nyit Bordeaux-ban a világon legtöbb Michelin-csillaggal rendelkező éttermek tulajdonosa. A 69 éves francia sztárséf reméli, hogy az új hely konyhája is eléri majd a három csillagot.

2014. december. 08. 12:00 Csíki Sándor Gasztro

Ha igazán különlegeset akar, főzzön kávéval

A kávé különleges összetevő. Már kis mennyiség is elegendő belőle ahhoz, hogy az édes, vagy sós ételeket új aromákkal gazdagítsa. A kávéval készült desszertek klasszikusnak számítanak szerte a világon, azonban akadnak más, kiegyensúlyozott, harmonikus, új, meglepő párosítások is.

2014. december. 05. 20:28 hvg.hu Gasztro

A Gerbeaud Szöulban

Tokió után újabb távol-keleti városban, Szöulban nyitott új üzletet a Gerbeaud Kávéház. A szöuli Lotte Tower a világ egyik legmagasabb épülete lesz, melynek tervezett átadása 2016 év eleje. Az épület köré épült luxus bevásárlóközpontba költözött be a Gerbeaud.