A házi sörfőzés nagy előnye, hogy magas minőségű sört lehet előállítani alacsony áron, azonban ez rengeteg szakértelmet, időt és teret vesz igénybe. Erre a problémára keresték a megoldást a Brewie-t megalapító magyar innovátorok, akik úgy tűnik, mindhárom problémára megtalálták a megoldást. Találmányuk egy olyan, a konyhai környezetbe beillő automata, amely jó minőségű sört tud előállítani, alacsony áron, minden erőfeszítés nélkül, így a felhasználónak csak a főzetet kell elfogyasztania. „Az automatával együtt meg lehet rendelni a hozzávalókat is – maláta, komló, élesztő –, amelyeket a teafilterhez hasonló, csak nagyobb párnákban kell a gépbe adagolni. A főzési folyamat hat órát vesz igénybe, majd az automatából kinyert sörlé 1-2 hét erjedés után fogyasztható” – magyarázza kérdésünkre az egyik alapító, Pál Marcel. Az erjesztéshez négy 5l-es tartályt is adnak, amibe az alkalmanként 20 liternyi főzetet lehet elhelyezni. Az előállítás költsége így nem több, mint 60-80 forint korsónként.

A gép teljesen automata, amibe jelenleg 4 féle „ízesítésű” alapcsomag rendelhető a cégtől, de a vállalkozóbb szelleműek igény szerint kotyvaszthatják az alapanyagokat, amelyek egyébként máshonnan is könnyedén beszerezhetőek. A brewie utolsó generációs prototípusa a nyáron készült el, és meg is keresték a csapatot magyar és külföldi befektetők is. „Egyelőre mindenkitől azt kértük, hogy várjunk januárig, mert először fel szeretnénk mérni a piac igényeit, ugyanis ez egy teljesen új termék, nincs mihez viszonyítani” – magyarázza Pál, aki azt is hozzáteszi, hogy már az elejétől úgy tervezték, hogy megfuttatják a projectet egy közösségi finanszírozási oldalon, mert ott rengeteg visszajelzést lehet gyűjteni, hogy hol mekkora igény mutatkozik a termékre, mennyit érdemes legyártani.

Tegnap délután el is indították kampányukat az Indiegogon, amire 3-4 hónapig készültek, és azóta alig 24 óra alatt a kitűzött 100 ezer dollár egyötöde össze is jött. Az automata piaci ára valószínűleg 1800 és 2000 dollár közé esik majd, de most a támogatók akár 1300-ért is hozzájuthatnak. A legnagyobb érdeklődést Amerikából, Angliából és a skandináv országokból várják, „de érkezett már támogatás Argentínából is”. Az automata 3000 főzésig van kalibrálva, de bármilyen meghibásodás esetén a moduláris dizájnnak köszönhetően szétszedhető. „Ha bármely alkatrésszel probléma merülne fel, azt a gép kijelzi, amely információt a tulajdonos továbbítani tudja felénk, mi pedig postázzuk az új alkatrészt, amit minden nehézség nélkül be tud építeni a gépbe” – mondja az ötletgazda. A cég korábban bekerült a Startup Sauna öthetes accelerátor programjába is.

Ha szeretne további hasznos híreket olvasni, hírlevelünkre feliratkozva megteheti!