Ezen a héten a megszokott ízek mellett négy ország különlegességeit kínálja 11 népszerű, budapesti étterem. Konyháikon Afganisztán, Eritrea, Sziría és Szomália vendégeskedik.
Az idei Magyar Formatervezési Díj-kiosztóra nagyszabású gála keretében került sor szeptember 24-én az az Iparművészeti Múzeumban. Vizuális kommunikáció kategóriában A grill művészete című szakácskönyv, és Baráth Dávid grafikus, a kötet tervezője, a kiadás művészeti vezetője nyerte el a díjat.
A pinot noir-nak és a kadarkának egyre nagyobb a rajongótábora. A jövő szombat az övéké lesz a budapesti Stefánia palotában, mesterkurzusokkal és a két fajta válogatott magyar és külföldi képviselőivel
Tizenöt sparhelten főzik, sütik a halakat szeptember 26-án Szolnokon a város nyári-őszi szabadtéri fesztiválszezonját záró egésznapos rendezvényen.
Ha a magyar konyha emblematikus fogásairól van szó, biztos, hogy a gulyás és a pörkölt mellett ott a halászlé, amit időnként még azok is szívesen kanalaznak, akik amúgy nem igazán halevők. De egyáltalán mióta is esszük és hogyan?
Bevezeti az asztalfoglalást és a hagyományos éttermekhez hasonlóan szolgálja fel fogásait a jövőben a McDonald's – jelentette be kedden az amerikai gyorsétteremlánc.
Az XIX. Európai Bordalfesztivállal egy időben, szeptember 26-án rendezik meg a Villányi borvidék hagyományos, nagyszabású borkóstolóját is 21 pincészet részvételével. A mustrán kizárólag prémium minősítésű borokkal találkozhat a közönség.
Képtelen természetrajz. Elsőre ez a cím jutott eszünkbe, ahogy végigvettük a prágai sörözés módozatait, leginkább az elkövetők típusai szerint. De egyrészt – irodalmilag - a cím foglalt, másrészt a dolog egyáltalán nem képtelen.
Ezekben a napokban jelennek meg az első, szekszárdi palackba töltött borok. A borvidék nevét viselő üvegbe kizárólag szekszárdi kadarkák, kékfrankosok és bikavérek kerülhetnek.
Klassz dolog vacsorára vendégül látni a barátainkat. Vagy mégsem, inkább időnként kötelező kör? Van, akit örömmel tölt el, hogy megcsillogtathatja konyhaművészetét, mások tanácstalanul tipródnak, görcsölnek, mit készítsenek. Megint mások egy kicsit trükköznek.
El tudjuk képzelni, hogy Piedonét diétára fogják? Hogy nem ehet csilis babot? Pedig ez nem egy rossz forgatókönyv, hanem maga a valós élet, ami valljuk be, tán még inkább aggasztó. Bud Spencer az Eszem tehát vagyok című kötetében a tőle megszokott hagymás bab helyett egészen más igét hirdet, de a könyv így is az evés és a főzés öröméről szól - ami hősünk számára az élet egyik legfőbb értelme is.
Fél óra alatt otthon is füstölhet halat. Mutatjuk, hogyan.
Nagy arányban tartalmazott glutént egy gluténmentesnek eladott szarvasi rizsliszt, amelynek több tételét az élelmiszer-biztonsági hivatal kivont a forgalomból.
A leveseskanál megállt a kezünkben a hír hallatán. A gyanú sötét árnyéka vetődött a budapestiek legfőbb pho-lelőhelyére. A Hai Nam Pho vietnami bisztró bezárt. Remélhetőleg, átmenetileg.
Vénusz nem fogyókúrázik. Egész nyáron lángosozott, s nem is akarja abbahagyni. Folyton keresi a legjobbat. Legutóbb a Balatonnál, ahol még késő őszig meg lehet kóstolni a kedvencét: a csülkös töltött lángost.
Tizenhét ország tradicionális sajtjai közül a magyar Pater lett az abszolút győztes a III. Nemzetek Sajtversenyén.
Egy pléd, egy piknikkosár és már csak a jó társaság kell, hogy a szabadban kiélvezzük az indián nyár napsugarait. De mit vigyünk a kirándulásra?
A mindenkori etalon a nagymama főztje. Nosztalgiázunk, keressük s vágyjuk a régi ízeket, s persze az illatokat, a hangulatot, amelyek felidézik a gyerekkorunkat. Valami ilyesmit garantál a franciák legújabb leleménye, a Lou Papé műkedvelő szakácsokból álló gasztronómiai vállalkozás.
Lezárult a Magyar Bocuse d’Or Akadémia pályázata, a mai napon a neves szakemberekből álló zsűri értékelte a pályázatokat és döntött arról, hogy a világ leghíresebb szakácsversenyének decemberben esedékes magyar selejtezőjén kik mérhetik össze tudásukat.
Romantika jeligére még mindig a gyertyafényes vacsora jelenti legtöbbeknek az első igazi randevút. S nagyon nem mindegy, mi kerül az asztalra.
A cápa szájába sietnek a magyar felhasználók, kifejezetten gyatrának tűnik egy új felmérés szerint a felhasználók pénzügyi tájékozottsága.
Ha egy harckocsi kétszer is legördülhet a gyártósorról, akkor 600 felújított orvosi rendelőt hányszor lehet sikerként eladni?
Nem csak a száguldozókkal van baj.
Az öttusaszövetség elnökének ezüstérmét is megszépítette Gulyás Michelle aranya.
